Como promover o desenvolvimento do cafeeiro em condições de estresse hídrico
Benefícios do uso do gesso no cafeeiro
O aumento constante da temperatura e a má distribuição do regime de chuvas podem impactar negativamente o crescimento do cafeeiro. O estresse hídrico combinado com altas temperaturas resulta no fechamento estomático, reduzindo a taxa fotossintética. Estratégias que promovem maior desenvolvimento radicular visam minimizar os efeitos do veranico no cafeeiro em períodos de estiagem. O gesso, por exemplo, melhora o ambiente radicular, melhorando a absorção de água e nutrientes e neutralizando o alumínio, elemento tóxico às plantas.
Preparação do solo
Uma boa preparação do solo, como a descompactação e a subsolagem, é fundamental para o desenvolvimento das raízes do cafeeiro. A implantação da lavoura é uma oportunidade para um preparo profundo do solo, favorecendo o desenvolvimento das raízes em profundidade e melhorando a resistência do cafeeiro ao déficit hídrico. Solos descompactados podem acarretar sistemas superficiais, tornando as plantas mais suscetíveis ao estresse hídrico.
Benefícios do uso de calcário no cafeeiro
O calcário atua na correção da acidez do solo, fornece cálcio e magnésio, reduz a toxidez do alumínio e proporciona um ambiente favorável para o desenvolvimento das raízes do cafeeiro. Sua incorporação no solo durante a preparação é muito recomendada, pois promove melhores condições químicas e um aprofundamento do sistema radicular. Técnicas de proteção do solo, como o uso de cascas de café ou esterco, também são indicadas para reter água e proteger o solo do calor excessivo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Temos observado um constante aumento na temperatura associado a má distribuição do regime de chuvas. Estes fatores podem afetar o crescimento e desenvolvimento do cafeeiro, causando estresse fisiológico as plantas.
Isso porque, o cafeeiro em condições de déficit hídrico no café combinado a altas temperaturas, induz ao fechamento estomático, dessa forma, a taxa fotossintética dessas plantas é reduzida, pois não haverá entrada de CO₂.
Além disso, o estresse hídrico severo pode acarretar morte das raízes do café, especialmente na superfície do solo. Também pode ser observado maior senescência foliar devido a alterações hormonais proporcionadas nessas condições. Por isso, são necessárias estratégias visando minimizar o efeito de veranicos no cafeeiro, em períodos de estiagem.
Nesse sentido, estratégias que proporcionem maior desenvolvimento radicular são muito desejáveis, isso porque, com um maior volume de solo explorado, principalmente se esse desenvolvimento das raízes for em profundidade, maior será a possibilidade das plantas suportarem melhor os períodos de veranico e estiagem.
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Benefícios do uso do gesso no cafeeiro
O gesso é um subproduto da indústria de fertilizantes fosfatados, obtidos a partir da ação do ácido sulfúrico sobre rocha fosfatada. Devido à solubilidade desse condicionador ele penetra facilmente no perfil do solo, proporcionando melhoria do ambiente radicular em profundidade.
Dessa forma, o gesso atua de forma positiva no aumento do comprimento do sistema radicular e no volume de raízes, assim propiciando a absorção de água e nutrientes em profundidade.
Essa melhoria do ambiente radicular é proporcionada pela neutralização do alumínio, que é um elemento tóxico às plantas, e afeta o desenvolvimento radicular.
Além disso, o gesso fornece enxofre, sendo essa fonte uma das principais utilizadas para fornecimento deste nutriente, e também fornece cálcio em profundidade, com maior eficiência quando comparado ao calcário devido sua solubilidade.
Lavoura com 7 meses com aplicação de gesso em superfície. (Foto: Diego Baquião)
Para exemplificar, a figura abaixo mostra a distribuição relativa do sistema radicular da leucena (Leucena leucocephala cv. Cunningham) no perfil do solo, com e sem a aplicação de gesso.
Dessa forma, nota-se que o volume radicular explorado na condição de presença do gesso (verde) é superior quando comparado a testemunha, em que não houve a aplicação de gesso (vermelho).
Distribuição relativa do sistema radicular da leucena (Leucena leucocephala cv. Cunningham) no perfil de um Latossolo Vermelho argiloso, sem ou com aplicação de 6t há-1 de gesso. O valor de 100% equivale a 5,206g dm-3 de raízes no solo do tratamento com gesso.
Preparação do solo
Outra prática com grande impacto no desenvolvimento de raízes, é uma boa preparação do solo com grade aradora e subsolagem, proporcionando descompactação e melhor aeração do solo, dessa forma favorecendo o desenvolvimento das raízes.
Deve-se salientar, que por se tratar de uma cultura perene, a implantação da lavoura é uma ótima oportunidade para a realização de um bom preparo de solo, principalmente em profundidade, isso porque, a cultura ficará no campo por muitos anos.
Por isso, a realização de um preparo de solo profundo, propiciando boas condições para o desenvolvimento das raízes tanto na parte superior do solo quanto em profundidade é uma ótima estratégia para que as plantas consigam suportar melhor condições de déficit hídrico.
Afinal, em solos compactados e sem uma boa preparação do solo podem acarretar sistema superficial, sofrendo mais com condições de déficit hídrico.
Subsolador (Foto: Luiz Paulo Vilela)
Benefícios do uso de calcário no cafeeiro
O calcário atua na correção da acidez do solo, fato esse que influencia na disponibilização dos nutrientes as plantas. Também, esse corretivo fornece cálcio e magnésio, nutrientes que atuam na formação da parece celular das células e na composição da molécula de clorofila respectivamente.
Além disso, o calcário reduz a toxidez do alumínio, fato já mencionado, que afeta o desenvolvimento do sistema radicular.
Por isso, a utilização de calcário a fim de corrigir a acidez do solo, e proporcionar melhores condições ao desenvolvimento do sistema radicular é muito desejável.
Sua utilização pode ser feita em superfície ou incorporado no solo, esta última forma é muito desejável principalmente durante a preparação do solo para o plantio, visando o colocar esse corretivo em profundidade no solo, considerando sua baixa solubilidade, quando comparada ao gesso.
Dessa forma, sempre que possível sua incorporação é recomendada, visando favorecer as condições químicas do solo, e assim proporcionar um aprofundamento de raízes e consequentemente maior absorção de água e nutrientes devido ao maior alcance do sistema radicular.
Proteção do solo
Além disso, técnicas que visem a proteção do solo atuando na maior retenção de água e também protegendo o solo a exposição de altas temperaturas, que podem afetar o desenvolvimento das raízes, são recomendadas.
Podem ser utilizadas casca de café, esterco, composto orgânico, palhadas entre outros resíduos existentes na própria propriedade.
Essas coberturas também podem fornecer nutrientes e possibilitar melhores condições para o desenvolvimento radicular, devendo sempre estar atento ao equilíbrio nutricional dos elementos fornecidos por esses materiais orgânicos.
Manejo de braquiária com roçadeira invertida “jogando” a braquiária roçada na projeção da saia das plantas com intuito de amenizar o déficit hídrico no período seco no sul de minas (Maio-Setembro)(Foto: Arquivo Rehagro).
Braquiária recém roçada, visando a proteção do solo. É desejável que este material orgânico seja direcionado para a linha do cafeeiro, com o intuito de proteger o solo na projeção da saia (Foto: Larissa Cocato).
Considerações sobre estresse hídrico no café
Portanto, destaca-se a importância de práticas que visem aprofundamento do sistema radicular do cafeeiro, a começar pela boa preparação do solo, com aplicações de gesso e calcário e quando possível sua incorporação.
Cafeeiros assim estabelecidos e conduzidos, possuem sistemas radiculares profundos e resistem satisfatoriamente, de modo geral, a períodos de estiagens mais facilmente quando comparados a cafeeiros com sistema radicular superficial. Assim como, práticas com o intuito de proteção do solo para melhor armazenamento de água no solo.
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FAQ: Estratégias para minimizar o efeito de veranicos no cafeeiro
Por que as altas temperaturas e a má distribuição de chuvas podem afetar o crescimento do cafeeiro?
Isso porque, o cafeeiro em condições de déficit hídrico combinado a altas temperaturas, induz ao fechamento estomático, reduzindo a taxa fotossintética das plantas e aumentando a possibilidade de morte das raízes, além de causar maior senescência foliar.
O que é gesso e como ele beneficia o desenvolvimento do cafeeiro?
O gesso é um subproduto da indústria de fertilizantes fosfatados, que penetra facilmente no perfil do solo, melhorando o ambiente radicular, aumentando o comprimento do sistema radicular e fornecendo enxofre e cálcio em profundidade.
Qual a importância da preparação do solo para o desenvolvimento das raízes do cafeeiro?
Uma boa preparação do solo com grade aradora e subsolagem proporciona descompactação e melhor aeração do solo, favorecendo o desenvolvimento das raízes, principalmente em profundidade, o que é crucial para o desenvolvimento das plantas ao longo dos anos.
Por que o calcário é importante para o cafeeiro?
O calcário atua na correção da acidez do solo, fornecendo cálcio e magnésio, reduzindo a toxidez do alumínio e melhorando as condições para o desenvolvimento do sistema radicular das plantas.
Como a proteção do solo pode ajudar nas condições de déficit hídrico?
Técnicas que visem a proteção do solo, como o uso de materiais orgânicos e coberturas vegetais, podem contribuir para a retenção de água no solo e proteger as raízes do cafeeiro das altas temperaturas e estresse hídrico.
Conclusão sobre estratégias para minimizar o efeito de veranicos no cafeeiro
Portanto, é essencial adotar práticas que promovam profundidade do sistema radicular, como a boa preparação do solo, o uso de gesso e calcário, além de técnicas de proteção do solo, a fim de garantir um desenvolvimento saudável e resistente das plantas diante do estresse hídrico.
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