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Boa leitura!
Ó mercado físico de gado gordo experimentou redução da movimentação comercial às vésperas do feriado prolongado. De acordo com dados fornecidos por Culturas e Mercadoem alguns estados, os cronogramas de abate foram mais curtos e esta semana foi caracterizada por uma notável desaceleração nas transações.
Há expectativas de aumento do apetite da indústria frigorífica após o feriado, o que poderá impulsionar as compras.
Além disso, as vendas a retalho durante o fim de semana prolongado também terão um papel relevante na consolidação de possíveis aumentos de preços, como refere o analista Fernando Henrique Iglesias.
- Em São Paulo, a referência para a arroba do boi chegou a R$ 198.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação era de R$ 190 por arroba de gado gordo.
- Em Uberaba, Minas Gerais, a arroba custava R$ 198, enquanto em Dourados, Mato Grosso do Sul, custava R$ 201.
- Em Cuiabá, a arroba estava cotada a R$ 176.
mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis. Porém, como observa Iglesias, existe a possibilidade de recuperação dos preços durante a primeira quinzena deste mês, devido ao aumento do consumo. Por outro lado, a carne de frango continua mais competitiva em relação às proteínas concorrentes, principalmente quando comparada à carne bovina.
Os cortes de traseiro continuam cotados a R$ 15,50 o quilo, enquanto os cortes de dianteiro estão a R$ 12,20 o quilo. A ponta da agulha segue estável em R$ 12,15 o quilo.
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Palavras-chave
mercado físico de gado gordo, indústria frigorífica, preços da carne bovina, mercado atacadista, consumo de carne bovina
O mercado físico de gado gordo passou por uma redução na movimentação comercial às vésperas do feriado prolongado, de acordo com dados fornecidos por Culturas e Mercado. Em alguns estados, os cronogramas de abate foram mais curtos e esta semana foi caracterizada por uma notável desaceleração nas transações.
Apesar disso, há expectativas de aumento do apetite da indústria frigorífica após o feriado, o que poderá impulsionar as compras. Além disso, as vendas a retalho durante o fim de semana prolongado também terão um papel relevante na consolidação de possíveis aumentos de preços, como refere o analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços de mercado
Em São Paulo, a referência para a arroba do boi chegou a R$ 198. Em Goiânia, Goiás, a indicação era de R$ 190 por arroba de gado gordo. Em Uberaba, Minas Gerais, a arroba custava R$ 198, enquanto em Dourados, Mato Grosso do Sul, custava R$ 201. Em Cuiabá, a arroba estava cotada a R$ 176.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis. Porém, como observa Iglesias, existe a possibilidade de recuperação dos preços durante a primeira quinzena deste mês, devido ao aumento do consumo. Por outro lado, a carne de frango continua mais competitiva em relação às proteínas concorrentes, principalmente quando comparada à carne bovina.
Os cortes de traseiro continuam cotados a R$ 15,50 o quilo, enquanto os cortes de dianteiro estão a R$ 12,20 o quilo. A ponta da agulha segue estável em R$ 12,15 o quilo.
Perspectivas de mercado
No cenário atual, é importante acompanhar de perto as movimentações do mercado físico de gado gordo e os preços da carne bovina. A expectativa é de um aumento no apetite da indústria frigorífica, o que pode resultar em compras mais expressivas. Além disso, as vendas a retalho durante os feriados prolongados podem influenciar nos preços, consolidando possíveis aumentos.
No mercado atacadista, a estabilidade nos preços da carne bovina pode ser impactada pelo aumento do consumo. É importante observar a competitividade da carne de frango em relação a outras proteínas concorrentes, considerando a possibilidade de recuperação dos preços durante a primeira quinzena deste mês.
Conclusão
O mercado físico de gado gordo apresentou uma redução na movimentação comercial antes do feriado prolongado, porém, há expectativas de aumento do apetite da indústria frigorífica após o feriado. Os preços da carne bovina permanecem estáveis no mercado atacadista, mas existe a possibilidade de recuperação devido ao aumento do consumo. É fundamental acompanhar de perto as perspectivas de mercado para tomar decisões estratégicas.
Perguntas e Respostas
1. Quais foram os preços da arroba do boi em diferentes estados?
Em São Paulo, a referência foi de R$ 198, em Goiânia, Goiás, R$ 190, em Uberaba, Minas Gerais, R$ 198, em Dourados, Mato Grosso do Sul, R$ 201, e em Cuiabá, R$ 176.
2. Como estão os preços da carne bovina no mercado atacadista?
Os preços da carne bovina estão estáveis, porém, há perspectivas de recuperação durante a primeira quinzena deste mês devido ao aumento do consumo.
3. Qual é a competitividade da carne de frango em relação a outras proteínas concorrentes?
A carne de frango é mais competitiva, principalmente quando comparada à carne bovina.
4. Quais os preços dos cortes de traseiro e dianteiro da carne bovina?
Os cortes de traseiro estão cotados a R$ 15,50 o quilo e os cortes de dianteiro a R$ 12,20 o quilo.
5. Existe alguma expectativa de aumento nos preços da carne bovina?
Sim, existe a possibilidade de recuperação dos preços durante a primeira quinzena deste mês, devido ao aumento do consumo.
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