Uma jornada de tradição e aprendizado
Meu nome é Josiane Cabral de Lima e desde pequena, fui envolvida no mundo dos bolos. A tradição de boleira vem dos meus bisavós e hoje estou orgulhosa de fazer parte do projeto Boleiras das Alagoas, em parceria com a equipe da Hebrapa. Com a ajuda dos professores, estamos aprimorando nosso trabalho e compartilhando conhecimentos, criando uma experiência única que será passada adiante.
Valorizando a tradição através do aprendizado
Este curso é fundamental para nós, pois realça a importância de preservar a tradição das boleiras e dos ensinamentos transmitidos por gerações. Com a ajuda dessa equipe incrível, tenho certeza de que nosso legado será reconhecido e apreciado em muitos lugares.
Um futuro de reconhecimento e qualidade
Através desse curso e das aprendizagens que estamos tendo, acredito que nosso nome, nossos bolos e nosso trabalho serão finalmente reconhecidos. Saíremos mais capacitadas, com um cuidado ainda maior com a qualidade dos alimentos, a saúde e a higiene, e prontas para conquistar novos patamares.
1. Qual a importância da tradição familiar na produção de bolos e na formação das boleiras das Alagoas?
R: A tradição familiar é fundamental na formação das boleiras, pois é a partir dela que se transmitem os conhecimentos e técnicas que garantem a qualidade e autenticidade dos bolos produzidos.
2. Como a parceria com a equipe da hebrapa e a participação de professores contribuem para o aprimoramento do trabalho das boleiras?
R: A parceria e a participação de professores são essenciais para aprimorar o trabalho das boleiras, pois possibilitam a troca de conhecimentos e o aprendizado de novas técnicas, garantindo a qualidade e excelência dos produtos.
3. De que forma o curso e as capacitações oferecidas estão contribuindo para o reconhecimento e valorização das boleiras das Alagoas?
R: O curso e as capacitações estão contribuindo para o reconhecimento e valorização das boleiras, pois oferecem conhecimento sobre cuidados com alimentos, saúde e higiene, além de aprimorar as habilidades e técnicas na produção de bolos.
4. Como a transmissão de conhecimentos para outras pessoas contribui para a preservação da tradição das boleiras das Alagoas?
R: A transmissão de conhecimentos para outras pessoas é fundamental para preservar a tradição das boleiras, pois garante a continuidade e disseminação das técnicas e saberes acumulados ao longo das gerações.
5. Qual a expectativa das boleiras em relação ao reconhecimento e alcance do seu trabalho no futuro, após participarem do curso e das capacitações oferecidas?
R: As boleiras esperam que o seu trabalho seja reconhecido e alcance um grande público, após participarem do curso e das capacitações, pois acreditam que o conhecimento adquirido e a excelência na produção de bolos irão ampliar sua visibilidade e valorização.
Boleiras das Alagoas
O orgulho de ser boleira
A importância do curso de capacitação
Meu nome é Josiane Cabral de Lima e desde pequena sou boleira. A tradição vem dos meus bisavós, e hoje estamos aqui, no projeto Boleiras das Alagoas, com muito orgulho. Junto com a equipe da Hebrapa, os professores nos ajudam a aprimorar nosso trabalho. Passamos nossos conhecimentos para eles, e eles nos ensinam. Este curso é extremamente importante, pois nos ajuda a aprimorar cada vez mais. Essa experiência que estamos tendo será compartilhada com muitas pessoas no futuro, e nosso patrimônio dos nossos avós será transmitido através desta equipe maravilhosa. Acredito que nosso trabalho e nossos bolos serão reconhecidos e celebrados, muito além do que imaginamos. Este curso e aprendizado que estamos tendo, certamente, nos tornará ainda mais capacitadas, com maior cuidado em relação aos alimentos, à saúde e à higiene.
Trabalho reconhecido
Valorização das boleiras
Impacto do curso e aprendizado
A partir do momento que passamos a conhecer a equipe da Hebrapa e participar dessas capacitações, nos sentimos valorizadas. Se pegou com as pessoas que nos mostraram o lado bom que podem nos proporcionar e também revelaram a importância das boleiras. Através deste curso e aprendizagem, acredito que nosso nome, nossos bolos e nosso trabalho finalmente serão reconhecidos. Estamos saindo mais capacitadas, com mais cuidado em relação aos alimentos, à saúde e à higiene.
Professores e equipe da Hebrapa
Transmissão de conhecimento e tradição
Impacto positivo do curso
Nós, boleiras das Alagoas, temos muito orgulho de participar deste projeto em parceria com a equipe da Hebrapa. Os professores e toda a equipe estão nos ajudando a aprimorar nosso trabalho e transmitir nossos conhecimentos, o que é de extrema importância. Acredito que este curso e aprendizado terão um impacto muito positivo em nosso trabalho, nos capacitando ainda mais e garantindo a qualidade dos nossos bolos.
Tradição dos bisavós
Promessa de preservação da tradição
Impacto cultural do projeto
Através de nossa participação neste projeto de capacitação, estamos garantindo a preservação da tradição dos nossos bisavós. Acredito que, graças à equipe da Hebrapa e ao aprendizado que estamos tendo, nosso trabalho e nossa cultura serão reconhecidos e valorizados, impactando positivamente a comunidade das boleiras das Alagoas.
Impacto a longo prazo
Compromisso com a comunidade e tradição
Futuro das boleiras das Alagoas
Este curso e aprendizado que estamos tendo terão um impacto a longo prazo, garantindo que nossa tradição e trabalho sejam reconhecidos e preservados. Estamos comprometidas em garantir um futuro promissor para as boleiras das Alagoas, e agradeço à equipe da Hebrapa por nos proporcionar esta oportunidade de crescimento e aprimoramento.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
FAQ sobre o Projeto Boleiras das Alagoas
O que é o Projeto Boleiras das Alagoas?
O Projeto Boleiras das Alagoas é um programa de capacitação e valorização das boleiras da região, com o objetivo de preservar a tradição e o conhecimento passado de geração em geração.
Quem são as boleiras das Alagoas?
As boleiras das Alagoas são mulheres que carregam consigo a tradição de fazer bolos de forma artesanal, seguindo receitas e técnicas passadas por suas famílias ao longo do tempo.
Qual é a importância desse projeto?
O projeto tem como objetivo valorizar a arte das boleiras, promovendo capacitação, reconhecimento e preservação da tradição, além de oferecer oportunidades de crescimento e reconhecimento para essas artistas culinárias.
Como o projeto contribui para a comunidade das Alagoas?
O Projeto Boleiras das Alagoas contribui para a preservação da cultura local, geração de renda, empoderamento feminino e o fortalecimento da identidade das boleiras e da região como um todo.
Quer saber mais sobre o Projeto Boleiras das Alagoas? Entre em contato conosco para obter mais informações ou participar do projeto!
[Música] Meu nome é Josiane Cabral de Lima sou boleira desde pequena, praticamente nasci vendo meus pais trabalhando com bolo, uma tradição que vem dos meus bisavós. Hoje, estamos aqui no projeto Boleiras das Alagoas com muito orgulho, junto com a equipe da Hebrapa e os professores que estão aqui para nos ajudar a aprimorar nosso trabalho. Os conhecimentos que passamos para eles e que eles nos passam são muito importantes. Este curso vem aprimorar ainda mais a nossa experiência e nós estamos passando essa herança para outras pessoas. Acredito que nosso trabalho será reconhecido e que alcançará muitas pessoas, graças ao apoio e aprendizado que temos recebido.
