Noticias do Jornal do campo Soberano
Boa leitura!
“Se você busca se manter atualizado sobre o agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão, você veio ao lugar certo. Neste artigo, abordaremos de forma abrangente e detalhada os preços do boi gordo para abate, bem como a desvalorização das carcaças bovinas e a diferença entre os preços da carne bovina e do gado vivo. Além disso, discutiremos as reações do mercado pecuário tanto no mercado físico quanto no futuro.”
Como mencionado anteriormente, os preços do boi gordo para abate têm apresentado uma reação nesta parte de setembro. No entanto, ao considerar as médias mensais deflacionadas do Indicador CEPEA/B3 para boi gordo, estado de São Paulo, de dezembro/22 a setembro/23 parcial, observamos uma forte queda de 26,3%. Essa queda significativa mostra a situação desafiadora pela qual o mercado tem passado.
Em relação às carnes, a desvalorização das carcaças bovinas casadas, negociadas no atacado na Grande São Paulo, é menor quando comparada à queda nos preços do boi gordo. Nessa mesma comparação, a desvalorização das carcaças bovinas foi de 15,9%.
De acordo com dados do Cepea, a diferença entre os preços médios mensais da carne bovina e do gado vivo atingiu um recorde, com uma vantagem significativa para a proteína. Isso significa que a carne comercializada no atacado da Grande São Paulo nunca esteve tão mais cara em relação ao gado para abate. No mês de setembro de 2023, a diferença de preços entre a carne no atacado e o boi vivo chega a quase 29 reais por arroba, a maior diferença desde o início da série de dados do Cepea em 2001 para carcaças.
Essa diferença de preços tem sido observada desde agosto de 2023, quando a diferença era de 22,8 reais por arroba. Esses números indicam uma ampliação dessa diferença em setembro. É importante ressaltar que, no ano passado, a situação era inversa, com o gado de corte sendo negociado acima da carne bovina, com uma vantagem de 9,23 reais por arroba.
Em referência histórica, a maior vantagem das carcaças bovinas sobre as bovinas foi de 26,54 reais por arroba em junho de 2017. Nesse período, o setor pecuário enfrentou desafios significativos, como a operação Carne Fraca da Polícia Federal, a volta da carga do Funrural e investigações sobre uma indústria de grande relevância para o setor. Esses acontecimentos pressionaram fortemente os valores de negociação do gado vivo, resultando em um grande distanciamento de preços em comparação com a carne.
Em conclusão, a situação atual do mercado pecuário brasileiro apresenta desafios expressivos, com uma queda de 26,3% nos preços do boi gordo para abate. A desvalorização das carcaças bovinas casadas é menor em relação a essa queda, o que leva a uma diferença recorde entre os preços médios mensais da carne bovina e do gado vivo. Uma ampliação dessa diferença vem sendo observada desde agosto, com a carne no atacado sendo comercializada a quase 29 reais por arroba acima do boi vivo.
Perguntas para alta demanda de visualizações:
1. Quais são os principais fatores que causaram a queda nos preços do boi gordo para abate neste ano?
2. Por que a desvalorização das carcaças bovinas é menor em relação à queda nos preços do boi gordo?
3. Como a diferença entre os preços da carne bovina e do gado vivo está impactando o mercado pecuário?
4. Quais foram os acontecimentos históricos que levaram a uma ampliação da diferença de preços entre as carcaças bovinas e o gado vivo?
5. Quais são as perspectivas para o mercado pecuário no Brasil nos próximos meses?
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Os preços do boi gordo para abate mostram reação nesta parte de setembro. Porém, no resultado acumulado de 2023 (considerando as médias mensais deflacionadas do Indicador CEPEA/B3 para boi gordo, estado de São Paulo, de dezembro/22 a setembro/23 parcial), o que se vê é uma forte queda, de 26,3 %.
Quanto às carnes, na mesma comparação, a desvalorização das carcaças bovinas casadas (negociadas no atacado na Grande São Paulo) é bem menor, 15,9%.
Diante disso, dados do Cepea mostram que a diferença entre os preços médios mensais da carne bovina e da carne bovina é recorde, com vantagem para a proteína. Isso significa que a carne comercializada no atacado da Grande São Paulo nunca esteve tão mais cara que o gado para abate.
Em setembro/23, a carne no atacado é comercializada quase 29 reais/@ acima do boi vivo, maior diferença na série mensal de dados do Cepea, iniciada em 2001 para carcaças.
Mercado Pecuário | Preços do boi gordo reagem tanto no mercado físico quanto no futuro
A título de comparação, em agosto/23, a diferença foi de 22,8 Reais/@, já indicando a diferença entre os preços, que acabou sendo ampliada em setembro.
Em setembro do ano passado, o cenário era inverso: com o gado de corte sendo negociado acima da carne bovina, com vantagem de 9,23 Reais/@.
Até então, a maior vantagem das carcaças bovinas sobre as bovinas era de 26,54 Reais/@, sendo verificada em junho de 2017 – vale lembrar que, no primeiro semestre daquele ano, o setor pecuário enfrentou três grandes desafios: a operação Carne Fraca, da Polícia Federal, a volta da carga do Funrural e, em maio, investigações sobre uma indústria de grande relevância para o setor, cenário que pressionou fortemente os valores de negociação do gado vivo, resultando no elevado distanciamento em preços do animal em comparação com a carne.
