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O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) participou do 3º Fórum Pecuária Brasil, evento considerado um marco no calendário do setor. No encontro, realizado no dia 10 de agosto, em São Paulo, a instituição apresentou as principais ações desenvolvidas para promover a carne bovina mato-grossense e os desafios para desenvolver uma pecuária sustentável.
Com foco no público pecuarista, o Fórum trouxe análises de mercado, debates sobre consumo de carne no Brasil, melhores práticas de produção e implantação de novas tecnologias.
Presidente do Imac, Caio Penido participou do painel 3, que abordou as Rotas da Sustentabilidade da Pecuária Brasileira, com o moderador Guilherme Moraes, gerente de Comercialização Nacional de Pastagens da Ihara.
Na ocasião, Penido apresentou o projeto Passaporte Verde e MT Steak, ações realizadas em Mato Grosso por meio do Imac com o apoio de outras entidades representativas.
“O principal objetivo do Imac é promover a carne mato-grossense considerando os pilares de sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade. Hoje, trabalha para desenvolver as condições necessárias para que a Carne Mato-grossense continue sendo um produto sustentável, seguro e de qualidade, ampliando ainda mais seu mercado consumidor ao redor do mundo”, apresentou Penido.
Caio Penido também falou sobre estratégias para atender o mercado chinês. Este ano, o Imac esteve na China com o objetivo de promover a expansão do mercado de carne bovina sustentável e alinhar projetos com empresas e o governo chinês.
PASSAPORTE VERDE
Protocolo para implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia da carne bovina em Mato Grosso.
Tem como pilares o Código Florestal Brasileiro, os critérios de monitoramento do Protocolo Unificado do MPF, as exigências dos mercados consumidores e a adoção de tecnologias para a intensificação da produção sustentável.
É a estratégia pactuada entre os setores produtivo e público para erradicar o desmatamento ilegal em propriedades pecuárias, aumentar a biodiversidade, melhorar o balanço de emissões de GEE e garantir a inclusão social de pequenos e médios pecuaristas.
MT BIFE
O MT Steak é um corte inovador, original, versátil, economicamente viável e de qualidade, obtido por meio de concurso promovido pelo Instituto.
É também uma estratégia de comunicação do Imac para posicionar a carne bovina mato-grossense como um produto de qualidade, fiscalizado, sustentável e rastreável.
O corte Bife MT é obtido somente de animais jovens, precoces, com boa qualidade de carcaça e provenientes de animais criados em propriedades rurais inseridas no Programa Passaporte Verde.
Título: Instituto Mato-grossense da Carne destaca ações para promover a pecuária sustentável no 3º Fórum Pecuária Brasil
Introdução: O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) esteve presente no 3º Fórum Pecuária Brasil, onde apresentou as principais ações desenvolvidas para promover a carne bovina de Mato Grosso. O evento, que ocorreu em São Paulo, reuniu pecuaristas e especialistas do setor para discutir temas como análises de mercado, consumo de carne no Brasil, melhores práticas de produção e adoção de novas tecnologias. O objetivo do Imac é conquistar um mercado consumidor cada vez maior para a carne mato-grossense, priorizando a sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade dos produtos.
Desenvolvimento: No evento, o presidente do Imac, Caio Penido, participou de um painel sobre as Rotas da Sustentabilidade da Pecuária Brasileira. Ele destacou o projeto Passaporte Verde e o MT Steak como importantes iniciativas em Mato Grosso. O Passaporte Verde é um protocolo de implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia produtiva da carne bovina, que busca atender aos critérios do Código Florestal Brasileiro, do Protocolo Unificado do MPF e das exigências dos mercados consumidores. Já o MT Steak é um corte inovador, de qualidade e sustentável, obtido através de um concurso promovido pelo instituto. Ambas as iniciativas visam posicionar a carne bovina mato-grossense como um produto de excelência.
Além disso, Caio Penido abordou as estratégias para o mercado chinês, ressaltando que o Imac esteve na China para promover a expansão do mercado de carne bovina sustentável e alinhar projetos com empresas e o governo local. Essa iniciativa visa aproveitar a alta demanda por carne na China e fortalecer as relações comerciais nesse setor.
Conclusão: O 3º Fórum Pecuária Brasil foi uma oportunidade valiosa para o Instituto Mato-grossense da Carne apresentar suas ações em prol da pecuária sustentável. O evento reforçou a importância de aliar produção de qualidade com a preservação do meio ambiente e a preocupação com a rastreabilidade. O Imac está empenhado em promover a carne bovina mato-grossense como um produto seguro, sustentável e de alta qualidade, ampliando seu mercado consumidor tanto no Brasil quanto internacionalmente.
Perguntas com respostas:
1. Quais foram as principais ações apresentadas pelo Imac no 3º Fórum Pecuária Brasil?
– O Imac apresentou o projeto Passaporte Verde e o MT Steak como principais ações.
2. O que é o Passaporte Verde?
– O Passaporte Verde é um protocolo de implantação da rastreabilidade socioambiental na cadeia produtiva da carne bovina em Mato Grosso.
3. O que é o MT Steak?
– O MT Steak é um corte inovador, sustentável e de qualidade, obtido por meio de um concurso promovido pelo Instituto.
4. Qual é o objetivo do Imac em relação ao mercado chinês?
– O objetivo é promover a expansão do mercado de carne bovina sustentável na China, fortalecendo as relações comerciais nesse setor.
5. Qual é o principal foco do Imac em relação à carne bovina mato-grossense?
– O Imac tem como foco promover a carne bovina mato-grossense considerando os pilares de sustentabilidade, qualidade, rastreabilidade e sanidade.
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Fonte: Portal do Agronegócio
