Os investimentos realizados pelo setor pecuário nacional em tecnologias ao longo dos últimos anos, sobretudo em nutrição, genética, pastagem e sanidade, vêm sendo evidenciados atualmente por dados oficiais, que mostram crescimento no número de abate de animais e ganho de produtividade.
No acumulado de janeiro a setembro, segundo informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foram abatidos no Brasil 22,191 milhões de animais, 7,83% a mais que no mesmo período de 2021.
Pesquisadores do Cepea indicam que esses números ajudam a entender a dinâmica dos preços da arroba ao longo deste ano. Vale lembrar que, no acumulado da parcial de 2022, o valor médio mensal do Indicador do boi gordo Cepea/B3 (mercado paulista) já recuou 9,4%, em termos reais (IGP-DI), passando para R$ 290,76 em dezembro (média até o dia 13).
