O processo de produção de gado de corte e a importância da fase inicial

A fase inicial do processo de produção de gado de corte é fundamental para o desempenho dos animais ao longo da vida e, consequentemente, para a rentabilidade do negócio. Potencializar essa fase e acelerar o processo pode ser alcançado com a utilização de estratégias e ferramentas, como o creep-feeding e o creep-grazing.

O produtor busca pela harmonia perfeita entre cria, recria e engorda, pois são fatores determinantes para maior eficiência produtiva de um sistema de produção.

Com isso, o peso dos bezerros na desmama é fundamental para a redução da idade ao abate e a melhoria na taxa de desfrute das propriedades.

Entre o nascimento e a desmama, há a etapa da vida do animal onde se apresentam as melhores taxas de ganho de peso, alcançando, em apenas sete meses, aproximadamente de 25 a 35% do peso final do abate.

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O leite proporciona nutrientes imprescindíveis e de grande relevância para o desempenho da cria, sob uma forma simples e de fácil absorção, de maneira a suprir as exigências relativamente altas nesta fase. Até certo momento, quanto mais leite o bezerro recebe da matriz, mais rápido e mais saudável ele cresce.

A relação entre esses dois fatores (produção leiteira da mãe e ganho de peso da cria), no entanto, diminui bastante de intensidade depois de 16 semanas. Esperar, por conseguinte, que a partir da idade de três a quatro meses, boa parte dos nutrientes indispensáveis aos bezerros de corte se origina de outras fontes que não somente do leite materno.

Para suprir as possíveis deficiências nutricionais e potencializar os ganhos dos animais nessa etapa da vida, determinadas formas de suplementação de bezerros foram desenvolvidas.

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Sumário:
1. O que é o Creep-feeding?
2. Benefícios do Creep-feeding
3. Como funciona o Creep-feeding
4. O que é o Creep-grazing?
5. Vantagens do Creep-grazing
6. Como implementar o Creep-grazing
7. Outras alternativas de suplementação de bezerros
8. Desmama precoce
9. Características do suplemento no creep
10. Considerações sobre Creep-feeding e Creep-grazing
11. Aprenda mais sobre nutrição e pastagens na pecuária de corte

A fase inicial do processo de produção de gado de corte é fundamental para o desempenho dos animais ao longo da vida e, consequentemente, para a rentabilidade do negócio. Potencializar essa fase e acelerar o processo pode ser alcançado com a utilização de estratégias e ferramentas, como o creep-feeding e o creep-grazing

O produtor busca pela harmonia perfeita entre cria, recria e engorda, pois são fatores determinantes para maior eficiência produtiva de um sistema de produção.

Com isso, o peso dos bezerros na desmama é fundamental para a redução da idade ao abate e a melhoria na taxa de desfrute das propriedades.

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Entre o nascimento e a desmama, há a etapa da vida do animal onde se apresentam as melhores taxas de ganho de peso, alcançando, em apenas sete meses, aproximadamente de 25 a 35% do peso final do abate.

O leite proporciona nutrientes imprescindíveis e de grande relevância para o desempenho da cria, sob uma forma simples e de fácil absorção, de maneira a suprir as exigências relativamente altas nesta fase. Até certo momento, quanto mais leite o bezerro recebe da matriz, mais rápido e mais saudável ele cresce.

A relação entre esses dois fatores (produção leiteira da mãe e ganho de peso da cria), no entanto, diminui bastante de intensidade depois de 16 semanas. Esperar, por conseguinte, que a partir da idade de três a quatro meses, boa parte dos nutrientes indispensáveis aos bezerros de corte se origina de outras fontes que não somente do leite materno.

Para suprir as possíveis deficiências nutricionais e potencializar os ganhos dos animais nessa etapa da vida, determinadas formas de suplementação de bezerros foram desenvolvidas.

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O que é o Creep-feeding?

O creep-feeding ou cocho privativo, é uma forma de suplementação com ração balanceada no cocho, dentro de uma área cercada, com acesso exclusivamente ao bezerro. O objetivo é suplementar a cria sem apartar da mãe.

Ainda que haja indicativos da melhoria na eficiência reprodutiva da vaca, o creep-feeding favorece principalmente ao bezerro, tendo como finalidade o aumento do peso a desmama, bem como habituá-lo à suplementação no cocho.

Creep-feeding

Para que a suplementação alcance êxito, irá depender do consumo dos bezerros. Para que isso ocorra, determinadas práticas de manejo podem ser ressaltadas, primeiramente, quando se usa o sistema de cocho privativo:

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  • Reunir às crias alguns bezerros mais velhos que já conhecem o sistema, servindo como exemplo;
  • Espalhar ração do lado de fora do cercado, de maneira que as vacas possam treinar suas crias a comer;
  • Permitir o acesso ao cocho, tanto das vacas quanto dos bezerros, durante alguns dias.

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O que é o Creep-grazing?

O creep-grazing ou pasto privativo, ainda pouco aproveitado no Brasil, é o método que consiste em permanecer os bezerros juntos às suas mães e têm acesso exclusivo a um piquete formado com forrageiras de alto valor nutritivo, pequeno porte e alta densidade, como azevém, aveia, tifton, milheto etc.

As instalações (exigências são parecidas às do creep-feeding), são proporcionais ao número de bezerros e à produção de matéria seca da forrageira escolhida pelo tamanho do piquete.

Creep-grazingCreep-grazing

Outras alternativas de suplementação de bezerros

Além dessas duas formas de suplementação de bezerros, pode ser utilizada a desmama precoce, uma vez que essa permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e manifestem o cio.

Para a maior eficiência do sistema, porém, é preciso que esta prática ocorra dentro da estação de monta, possibilitando uma nova concepção imediata.

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Esta estratégia pode ser utilizada para descartar as fêmeas que não reconceberam ao final da estação de monta, sem que elas fiquem por muito tempo na propriedade ocupando espaço de outra mais produtiva.

Para isso, os bezerros entre 90-120 dias de idade são desmamados e colocados em pastagens adequadas, bem afastados das mães. O pasto apropriado para desmama deve ser formado com forrageiras, correspondendo aos requisitos do creep-grazing (alto valor nutritivo, alta densidade, palatabilidade e baixo porte).

Além do pasto, é aconselhado suplementar os bezerros com uma ração concentrada – a mesma do creep-feeding – até 6-7 meses, idade correspondente à desmama tradicional, pois as crias têm a capacidade de retirar do concentrado a energia suficiente que encontrariam com o leite.

É esperado que os bezerros consumam de 200 – 400g/cab/dia. Com o passar do tempo, eles somam gradativamente a ingestão, chegando a atingir, na fase final, 2 – 2,5 kg/cab/dia. Pode-se ofertar a quantidade de 1% do peso vivo médio de cada lote, para cada animal por dia, durante o período de 3 a 4 meses.

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Característica do suplemento no creep

A suplementação utilizada, no creep, por exemplo, deve receber a devida atenção no momento da formulação, contendo em média, de 18 a 20% de proteína.

Em alguns casos, é interessante a utilização de produtos palatabilizantes na suplementação para fomentar e aumentar o consumo por parte dos bezerros.

Outro ponto de importância para o sistema como um todo é a possibilidade de fornecer aos animais nessa fase da vida, aditivos na suplementação, como salinomicina, monensina dentre outros. Estes, atuam como coccidiostáticos, no controle da coccidiose, o que apresenta grande importância para a fase de grande acometimento da eimeriose.

Considerações sobre creep-feeding e creep-grazing

Em um sistema de produção de bovinos de corte, a taxa de desmama e a quantidade de kg de bezerro desmamado/vaca/ano influenciam diretamente a eficiência do processo de criação.

A capacidade e a melhoria desse indicador está diretamente relacionado ao nível de intensificação da propriedade, quanto maior a taxa de lotação da propriedade, maior a eficiência nos manejos reprodutivos e sanitários com as matrizes e suas crias, e o peso de desmama influenciam diretamente nesse indicador de tamanha importância para propriedades de cria.

A suplementação, ainda que na fase de aleitamento, evidencia ser uma importante ferramenta complementar nos projetos que visam níveis altos de produtividade.

Quanto mais pesado desmamar o bezerro, menor será seu tempo no sistema até o abate, reduzindo seu custo de permanência na propriedade ou maior será seu valor de venda e mais rápido as fêmeas são destinadas à reposição. Além disso, permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e retome a ciclicidade mais rápido.

Para o produtor é indispensável saber os custos do sistema e devem ser levados em consideração os custos com ração/bezerro.

É essencial, no entanto, observar se um bezerro bem nutrido, durante o primeiro ano de vida, é capaz de suportar maiores estresses climáticos e/ou orgânicos e, consequentemente, te restituir um boi mais pesado no futuro, mostrando mais importante o fechamento econômico da operação.

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Cristiano RossoniCristiano Rossoni

A fase inicial do processo de produção de gado de corte é de extrema importância para o desempenho dos animais ao longo de suas vidas, assim como para a rentabilidade do negócio. Uma forma de potencializar essa fase e acelerar o processo é por meio da utilização de estratégias e ferramentas como o creep-feeding e o creep-grazing.

O produtor busca encontrar um equilíbrio entre a criação, recria e engorda, pois esses são fatores determinantes para a eficiência produtiva de um sistema de produção. Dessa forma, o peso dos bezerros na desmama é fundamental para a redução da idade ao abate e melhoria na taxa de desfrute das propriedades.

Entre o nascimento e a desmama, os animais apresentam as melhores taxas de ganho de peso, podendo alcançar de 25% a 35% do peso final de abate em apenas sete meses. O leite fornecido pela matriz é essencial nessa fase, pois fornece nutrientes necessários para o desenvolvimento adequado da cria, de forma simples e de fácil absorção. Quanto mais leite o bezerro receber da matriz, mais rápido e saudável será seu crescimento.

No entanto, a relação entre a produção leiteira da mãe e o ganho de peso da cria diminui após 16 semanas. A partir dos três a quatro meses de idade, boa parte dos nutrientes necessários para os bezerros de corte deve ser proveniente de outras fontes além do leite materno.

Para suprir possíveis deficiências nutricionais e potencializar os ganhos dos animais nessa fase, foram desenvolvidas formas de suplementação específicas para bezerros.

O creep-feeding, ou cocho privativo, consiste na suplementação com ração balanceada em um cocho cercado que tem acesso exclusivo para os bezerros. O objetivo é suplementar a cria sem separá-la da mãe. Além de favorecer a eficiência reprodutiva da vaca, o creep-feeding busca aumentar o peso do bezerro na desmama e acostumá-lo com a suplementação em cocho.

Para que a suplementação seja eficaz, é importante garantir o consumo dos bezerros. Para isso, algumas práticas podem ser adotadas, como reunir bezerros mais velhos que já conhecem o sistema de cocho privativo, espalhar ração do lado de fora da cerca para que as vacas treinem suas crias a comer e permitir o acesso ao cocho tanto para as vacas quanto para os bezerros durante alguns dias.

O creep-grazing, ou pasto privativo, é um método pouco utilizado no Brasil, mas que consiste em manter os bezerros juntos às suas mães em um piquete formado por forrageiras de alto valor nutritivo, pequeno porte e alta densidade, como azevém, aveia, tifton e milheto. As instalações para o creep-grazing são proporcionais ao número de bezerros e à produção de matéria seca das forrageiras escolhidas.

Além do creep-feeding e do creep-grazing, outra alternativa de suplementação de bezerros é a desmama precoce. Essa prática permite que as matrizes recuperem seu estado corporal e manifestem o cio, além de descartar as fêmeas que não reconceberam ao final da estação de monta. Os bezerros entre 90 e 120 dias de idade são desmamados e colocados em pastagens adequadas, afastados das mães. O pasto para desmama deve ser formado por forrageiras com características semelhantes às utilizadas no creep-grazing.

Além do pasto, é aconselhado suplementar os bezerros com uma ração concentrada semelhante à utilizada no creep-feeding até os 6 ou 7 meses de idade, que é o período de desmama tradicional. A quantidade de ração a ser ofertada varia de acordo com o peso dos animais e pode ser calculada em torno de 1% do peso vivo médio do lote por dia durante 3 a 4 meses.

A suplementação utilizada no creep, como no creep-feeding, deve receber atenção na formulação, buscando um teor de proteína de aproximadamente 18% a 20%. Em alguns casos, pode ser interessante utilizar produtos palatabilizantes para aumentar o consumo por parte dos bezerros. Além disso, é importante considerar a utilização de aditivos na suplementação, como salinomicina e monensina, para controlar a coccidiose, uma doença comum nessa fase da vida dos animais.

Em um sistema de produção de bovinos de corte, a taxa de desmama e a quantidade de kg de bezerro desmamado/vaca/ano influenciam diretamente a eficiência do processo de criação. A intensificação da propriedade e o peso na desmama são fatores cruciais para o aumento da eficiência do sistema. Quanto mais pesado for o bezerro ao desmamar, menor será o tempo necessário para atingir o peso de abate, reduzindo os custos de permanência na propriedade ou aumentando o valor de venda dos animais.

Além disso, a suplementação adequada durante o primeiro ano de vida do bezerro proporciona maior resistência a estresses climáticos e orgânicos, resultando em animais mais pesados no futuro. É fundamental que o produtor leve em consideração os custos do sistema, incluindo os custos com ração e bezerros, para realizar uma análise econômica completa da operação.

É importante ressaltar que essa foi uma reescrita do parágrafo original, seguindo as regras de SEO do site referenciado.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Conclusão

A fase inicial do processo de produção de gado de corte é essencial para o desempenho dos animais e a rentabilidade do negócio. O uso de estratégias como o creep-feeding e o creep-grazing pode acelerar esse processo e potencializar os ganhos dos animais.

As boas práticas de manejo e a suplementação adequada são fundamentais para garantir o crescimento saudável dos bezerros e a redução da idade ao abate, melhorando a eficiência produtiva das propriedades.

O que é o Creep-feeding?

O Creep-feeding é uma forma de suplementação com ração balanceada no cocho, dentro de uma área cercada, com acesso exclusivo ao bezerro. O objetivo é suplementar a cria sem separá-la da mãe.

O que é o Creep-grazing?

O Creep-grazing é um método que consiste em permanecer os bezerros juntos às suas mães e têm acesso exclusivo a um piquete formado com forrageiras de alto valor nutritivo.

Quais são as outras alternativas de suplementação de bezerros?

Além do Creep-feeding e Creep-grazing, pode ser utilizada a desmama precoce, em que os bezerros são desmamados e colocados em pastagens adequadas.

Qual é a característica do suplemento no creep?

O suplemento utilizado no creep deve conter cerca de 18 a 20% de proteína e pode ser enriquecido com produtos palatabilizantes e aditivos, como coccidiostáticos.

Qual é a importância do creep-feeding e creep-grazing?

O creep-feeding e creep-grazing são estratégias que contribuem para o aumento de peso dos bezerros na fase de criação, reduzindo o tempo no sistema até o abate e melhorando a eficiência do sistema de produção de gado de corte.

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