Descubra uma Receita de Carne Seca com Macaxeira deliciosa
Neste artigo, vamos explorar uma deliciosa receita de carne seca com macaxeira que destaca a rica tradição culinária brasileira. Com ingredientes simples e saborosos, este prato é reconfortante e sofisticado ao mesmo tempo. Confira o passo a passo da Friboi e aprenda como preparar essa delícia em casa.
Ingrediente para a sua Receita de Carne Seca com Macaxeira
A primeira parte desta receita envolve ingredientes como macaxeira (aipim) descascada, leite integral, manteiga sem sal, queijo coalho ralado fino, carne seca dessalgada e desfiada, azeite, cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino branca. Esses componentes se combinam para criar um prato saboroso e cheio de texturas.
Aprenda o Modo de Preparo da Carne Seca com Macaxeira
Após reunir os ingredientes, o próximo passo é seguir o modo de preparo detalhado. Desde o processo de dessalgar a carne seca até o cozimento da macaxeira e o refogado dos ingredientes, cada etapa é fundamental para a qualidade final do prato.
Montagem e Finalização da Receita
Por fim, a montagem da carne seca com macaxeira envolve camadas cuidadosas do purê de macaxeira, carne seca refogada e queijo coalho ralado. Com todos os componentes preparados, é hora de finalizar o prato no forno, garantindo um resultado dourado e irresistível.
Conclusão
Nesta introdução, apresentamos a receita de carne seca com macaxeira, destacando a combinação de sabores e texturas que tornam esse prato tão especial. Siga adiante para descobrir todos os detalhes e surpreenda-se com o resultado final deste prato tradicional brasileiro.
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Desenvolvimento
Nesta seção, vamos explorar a deliciosa receita de carne seca da Friboi, destacando a rica tradição culinária brasileira. Com ingredientes simples e saborosos, este prato é reconfortante e sofisticado ao mesmo tempo.
Ingredientes
A receita inclui 1 kg de macaxeira descascada, 500 ml de leite integral, 100 g de manteiga sem sal, 200 g de queijo coalho ralado fino, 600 g de carne seca dessalgada e desfiada, entre outros ingredientes. Todos esses elementos se combinam para criar uma explosão de sabores na boca.
Modo de preparo
O passo a passo da preparação começa com o processo de dessalgar a carne seca em água. Depois, é necessário cozinhar a carne na panela de pressão e refogar com cebola e alho. Em seguida, é hora de cozinhar a macaxeira, amassar e misturar com leite e manteiga. Por fim, a montagem final inclui camadas de purê de macaxeira, carne seca refogada e queijo coalho ralado.
Montagem
Ao finalizar a montagem do prato, ele é levado ao forno alto até dourar, criando uma crosta deliciosa e irresistível. A combinação de texturas e sabores torna essa receita uma opção única e perfeita para os amantes da culinária brasileira.
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Conclusão
Em conclusão, a receita de carne seca com purê de macaxeira da Friboi é uma opção deliciosa e sofisticada para variar o cardápio tradicional. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e tradição brasileira. A combinação de texturas e sabores torna essa receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou para dar um toque diferenciado ao seu dia a dia. Experimente fazer em casa e aproveite essa explosão de sabores!
Experimente essa delícia brasileira e surpreenda-se com o resultado!
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Análise da Receita de Carne Seca da Friboi
Esta análise aprofundada da receita de carne seca da Friboi destaca a tradição culinária brasileira, com ingredientes simples e saborosos. Aprenda a preparar esse prato reconfortante e sofisticado acompanhando o passo a passo abaixo.
FAQs sobre a Receita de Carne Seca da Friboi
Pergunta 1: Quais são os ingredientes necessários para a receita de carne seca?
Resposta 1: Os ingredientes incluem macaxeira (aipim), leite integral, manteiga sem sal, queijo coalho ralado, carne seca dessalgada e desfiada, azeite, cebola, alho, cheiro verde, sal e pimenta-do-reino branca.
Pergunta 2: Como é o modo de preparo da carne seca?
Resposta 2: Primeiramente, a carne seca é deixada de molho em água por 2 horas e depois cozida na panela de pressão. Em seguida, é refogada com cebola, alho e cheiro verde.
Pergunta 3: Como é preparado o purê de macaxeira?
Resposta 3: A macaxeira é cozida em água e sal até ficar totalmente cozida, amassada com leite e manteiga, ajustando sal e pimenta, e reservada para montagem.
Pergunta 4: Como é feita a montagem final da receita?
Resposta 4: Metade do purê de macaxeira é disposta em um recipiente, a carne seca refogada é colocada por cima, e finaliza-se com a outra metade do purê e queijo coalho ralado, levando ao forno para dourar.
Pergunta 5: Qual a origem da tradição da carne seca na culinária brasileira?
Resposta 5: A carne seca é um prato típico da culinária brasileira devido à necessidade de conservação da carne em regiões sem refrigeração, sendo comumente utilizada na preparação de diversas receitas.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Opção pode trazer variedade para um clássico Friboi/Divulgação
Esta receita de carne seca destaca a rica tradição culinária brasileira, utilizando ingredientes simples e saborosos para criar um prato que é ao mesmo tempo reconfortante e sofisticado. Confira no passo a passo da Friboi.
Ingredientes
- 1 kg de macaxeira (aipim) descascada
- 500 ml de leite integral
- 100 g de manteiga sem sal
- 200 g de queijo coalho ralado fino
- 600 g de carne seca dessalgada e desfiada
- 50 ml de azeite
- 200 g de cebola em tiras
- 5 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
Modo de preparo
Deixe a carne seca cortada em cubos grandes de molho em água por 2 horas, trocando a água na metade do tempo.
Cozinhe a carne seca na panela de pressão com água limpa por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
Refogue a cebola no azeite em uma frigideira antiaderente. Quando a cebola ficar transparente, adicione o alho e, em seguida, a carne seca. Desligue o fogo, misture o cheiro verde e reserve.
Cozinhe a macaxeira em água e sal até ficarem totalmente cozidas. Amasse a macaxeira (para um efeito mais rústico, pode usar um processador) e misture com o leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, ajuste o sal e a pimenta e mexa bem. Reserve.
Montagem
Em um recipiente que possa ir ao forno, disponha metade do purê de macaxeira. Coloque a carne seca refogada sobre o purê. Cubra com a outra metade do purê. Finalize com o queijo coalho ralado e leve ao forno alto até dourar.
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