Sumário
1. A produção brasileira de carnes
1.1 Projeção para a safra 2023/2024
1.2 Recorde no consumo interno
2. Fatores que contribuem para o aumento no consumo
2.1 Liderança brasileira nas exportações
2.2 Melhoria na massa salarial e redução do desemprego
3. Mudança no consumo de carne no Brasil
3.1 Aumento no consumo de carne suína e de frango
3.2 Perspectiva de aumento nos preços da carne bovina
4. Desafios para suprir o aumento na demanda
4.1 Recuperação das margens de rentabilidade na pecuária em 2024
Introdução
A produção brasileira de carnes está em constante crescimento e estima-se que atingirá números impressionantes nos próximos anos. Além disso, o consumo interno também está em alta, colocando o Brasil como um dos maiores consumidores per capita de carne do mundo. Neste artigo, discutiremos as projeções para a produção e consumo de carnes no país, bem como os fatores que contribuem para esse cenário favorável. Também analisaremos as mudanças no consumo de carne no Brasil e os desafios para suprir a crescente demanda. Acompanhe e saiba mais sobre esse mercado promissor.
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A produção brasileira de carnes está projetada para alcançar 30,8 milhões de toneladas na safra 2023/2024, representando um aumento de 2,7% em relação à produção anterior, conforme divulgado pela Conab. Contudo, a projeção mais impressionante está no cenário de consumo interno. De acordo com a Consultoria Cogo Inteligência Agro, o consumo per capita de carnes no Brasil atingirá um recorde em 2024, estimado em quase 103 kg por habitante.
Carlos Cogo, consultor em agronegócio, enfatiza que esse consumo colocaria o Brasil como o segundo maior consumidor per capita de carne no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e ultrapassando a Austrália.
Diversos fatores contribuem para esse resultado expressivo. O Brasil emergiu como um grande produtor global de carnes, liderando as exportações mundiais. A oferta interna aumentou, impulsionada pela competitividade da carne brasileira no mercado internacional. Além disso, a melhoria na massa salarial, a redução da taxa de desemprego e os preços mais baixos das carnes têm impulsionado o consumo.
A análise técnica mostra que o consumo per capita de carne bovina no Brasil tem diminuído, enquanto o de frango e suíno tem aumentado significativamente. A carne suína, em particular, experimentou uma mudança de comportamento dos consumidores, tornando-se uma alternativa atrativa.
No que diz respeito aos preços, há uma perspectiva de aumento, especialmente para a carne bovina, à medida que o ciclo de oferta pecuária encerra, levando a uma valorização dos preços dos bezerros. Apesar dos desafios, o cenário para suprir o aumento na demanda é considerado desafiador, mas as margens de rentabilidade na pecuária devem se recuperar em 2024.
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Produção brasileira de carnes está projetada para crescer
A produção brasileira de carnes está projetada para alcançar 30,8 milhões de toneladas na safra 2023/2024, representando um aumento de 2,7% em relação à produção anterior, conforme divulgado pela Conab.
Consumo interno de carnes atingirá recorde no Brasil
O consumo per capita de carnes no Brasil atingirá um recorde em 2024, estimado em quase 103 kg por habitante, de acordo com a Consultoria Cogo Inteligência Agro. Isso colocaria o Brasil como o segundo maior consumidor per capita de carne no mundo, ultrapassando a Austrália.
Fatores contribuem para o aumento no consumo
Diversos fatores contribuem para esse resultado expressivo. O Brasil emergiu como um grande produtor global de carnes, liderando as exportações mundiais. A oferta interna aumentou, impulsionada pela competitividade da carne brasileira no mercado internacional. Além disso, a melhoria na massa salarial, a redução da taxa de desemprego e os preços mais baixos das carnes têm impulsionado o consumo.
Mudança nos hábitos de consumo
A análise técnica mostra que o consumo per capita de carne bovina no Brasil tem diminuído, enquanto o de frango e suíno tem aumentado significativamente. A carne suína, em particular, experimentou uma mudança de comportamento dos consumidores, tornando-se uma alternativa atrativa.
Desafios e perspectivas para o setor
Apesar dos desafios, o cenário para suprir o aumento na demanda é considerado desafiador, mas as margens de rentabilidade na pecuária devem se recuperar em 2024. Há uma perspectiva de aumento nos preços, especialmente para a carne bovina, à medida que o ciclo de oferta pecuária encerra, levando a uma valorização dos preços dos bezerros.
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Conclusão
Em conclusão, o consumo per capita de carnes no Brasil tem apresentado uma tendência de crescimento significativo, atingindo um recorde estimado de quase 103 kg por habitante em 2024. O país se destaca como um dos maiores produtores globais de carne e tem liderado as exportações mundiais. Diversos fatores, como a competitividade da carne brasileira no mercado internacional, a melhoria na massa salarial e os preços mais baixos das carnes, têm impulsionado o consumo interno. Entretanto, é importante destacar que o cenário para suprir essa demanda crescente é considerado desafiador, especialmente para a carne bovina, que enfrenta perspectivas de aumento de preços. Porém, as margens de rentabilidade na pecuária devem se recuperar em 2024.
Perguntas e Respostas
1. Qual é a projeção de produção de carnes brasileira para a safra 2023/2024?
A projeção é de alcançar 30,8 milhões de toneladas, representando um aumento de 2,7% em relação à produção anterior.
2. Qual consultoria estima o consumo per capita de carnes no Brasil em 2024?
A Consultoria Cogo Inteligência Agro estima que o consumo per capita de carnes no Brasil atingirá um recorde em 2024.
3. Como o Brasil se posiciona em termos de consumo per capita de carne no mundo?
O Brasil seria o segundo maior consumidor per capita de carne no mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e ultrapassando a Austrália.
4. Quais fatores têm impulsionado o aumento do consumo de carnes no Brasil?
Diversos fatores têm contribuído para o aumento do consumo de carnes no Brasil, como a melhoria na massa salarial, a redução da taxa de desemprego, os preços mais baixos das carnes e a competitividade da carne brasileira no mercado internacional.
5. Qual é a perspectiva para o aumento de preços das carnes no Brasil?
Há uma perspectiva de aumento de preços, principalmente para a carne bovina, à medida que o ciclo de oferta pecuária encerra, levando a uma valorização dos preços dos bezerros.
