Boi: sexta-feira de preços altos
Boi: sexta-feira de preços altos

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate estão encurtadas após semanas de inexpressivo fluxo de negócios.

“Além disso, a demanda apresenta aquecimento, algo compreensível no último bimestre, período pautado pelo auge do consumo. Até mesmo no Mato Grosso o mercado já começa a apresentar indícios de recuperação”, disse Iglesias.

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 285. Já em Dourados (MS), a cotação é de R$260.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 243. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 265.

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Já em Goiânia (GO), a arroba teve cotação de R$ 275.

Já os preços da carne bovina seguem firmes no mercado atacadista.

De acordo com Iglesias, a expectativa ainda é de alta dos preços no curto prazo, em linha com o auge do consumo no último bimestre.

Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 16,20 por quilo.  Já a ponta de agulha teve preço de R$ 16,15.

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Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 21,90 por quilo.

 

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