joão silva

Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite. Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.

Queijos artesanais em SP crescem 300% com inspeção modernizada

Queijos artesanais ganham impulso em São Paulo com a modernização do Sisp Artesanal, ampliando formalização, rastreabilidade e o valor agregado. Como isso afeta produtores familiares e rotas turísticas, vamos entender juntos o que está mudando nas fazendas paulistas?

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