Os preços dos ovos estiveram em alta na semana passada em todas as praças acompanhadas pelo Cepea
Este é um movimento atípico para este período do mês. De acordo com colaboradores do Cepea, a oferta da proteína diminuiu, devido ao descarte das poedeiras mais velhas, enquanto a demanda se aqueceu, elevando os preços já no início da terceira semana do mês e sustentando os valores nos dias posteriores.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!“Desde 2020, verifica-se um aumento do consumo do produto, após o início da pandemia da COVID-19, relacionado à queda no poder aquisitivo da população”, diz, em comunicado Bernardo Viscardi, analista da pesquisa do IBGE.
Os preços mais altos atingem toda a cadeia produtiva, mesmo com níveis de produção também elevados. No ano passado, foram 3,98 bilhões de dúzias de ovos, um recorde.
De acordo com a análise da ABPA da semana anterior, “Saldo das exportações de genética avícola alcançou US$ 178,8 milhões nos doze meses do ano As exportações brasileiras de genética avícola (considerando ovos férteis e pintos de 01 dia) totalizaram 15,638 mil toneladas nos doze meses de 2022, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O desempenho foi 0,3% menor que o registrado em 2021, com 15,691 mil toneladas”.
Veja a tabela indicadora abaixo:
Por Daniele Balieiro com informações do Cepea
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