Margem de comercialização

Sumário: 1. Introdução: A importância da cadeia produtiva da carne bovina e a necessidade de entender a dinâmica do preço do gado gordo e a comercialização da carne bovina. 2. Margem de marketing no atacado: O cálculo dos índices de relação entre o preço pago pelo gado e o valor de venda da carne e […]