Segredos da síntese proteica do leite
Entenda a importância da composição do leite para a renda dos produtores A qualidade do leite está diretamente relacionada à renda dos produtores de leite. A preocupação com a proteína do leite surgiu devido ao pagamento por sólidos por alguns laticínios no Brasil. A síntese de proteínas no leite é um processo altamente complexo e […]
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