Preço do boi em alta: carne mais acessível?
Sumário 1. Introdução 2. Diferença entre os preços de comercialização das arrobas do boi gordo e da carcaça casada bovina 2.1. Causas da diferença de preços 2.2. Variação da diferença de preços em outubro 3. Impacto nos valores do animal para abate e da carne no atacado 3.1. Recuperação dos valores do animal para abate […]
