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Introdução Cativante e Profissional A Importância da Pós-graduação na Universidade Federal de Viçosa O Desafio Global da Produção de Alimentos e a Contribuição da Ciência Agrícola A população mundial está em constante crescimento, e com a previsão de atingir 9,5 bilhões de pessoas até 2050, a demanda por alimentos também aumenta. Além disso, muitos países