O segredo por trás do sucesso da agroindústria ‘Paiol do Queijo’
Imagine estar dirigindo pela BR-364 e sentir o aroma delicioso de queijos artesanais que conquistaram até mesmo os especialistas mais exigentes de Rondônia. É exatamente isso que a agroindústria ‘Paiol do Queijo’ tem conseguido, ao garantir o primeiro lugar no Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia por dois anos consecutivos.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!A excelência do queijo provolone
A categoria vencedora foi a do provolone, que colocou a agroindústria no topo em 2022 e 2023. A busca pela qualidade levou os proprietários a investirem na melhoria da produção desse queijo, sob a supervisão atenta do empresário Nanderson Klein.
O cuidado nos detalhes que faz a diferença
O segredo do provolone da ‘Paiol do Queijo’ está no carinho e na dedicação colocados em cada etapa de sua produção. Esse cuidado minucioso tem atraído cada vez mais consumidores em busca do sabor único desse queijo premiado.
Do crescimento da demanda ao apelo da defumação original
Inicialmente produzindo queijos com 50 litros de leite, a agroindústria viu sua demanda crescer significativamente, chegando a processar cerca de 3 mil litros diariamente. O destaque do provolone defumado por madeira e a maturação cuidadosa da massa são os diferenciais que garantem a qualidade e a preferência dos consumidores.
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Desenvolvimento
Nanderson Klein, empresário da agroindústria ‘Paiol do Queijo’, tem se destacado no cenário queijeiro de Rondônia com o seu provolone de qualidade incomparável. Sendo vencedor do Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia por dois anos seguidos, em 2022 e 2023, a categoria provolone tem sido o carro-chefe da produção da agroindústria.
Investimento na Qualidade
Desde as premiações consecutivas, os proprietários têm direcionado esforços para aprimorar ainda mais a produção do provolone. O comprometimento de Nanderson Klein com cada etapa do processo de fabricação é evidente, garantindo um sabor diferenciado e inigualável.
Sabor Diferenciado
O segredo do provolone de sucesso está, segundo o próprio empresário, no carinho e dedicação empregados em cada mínimo detalhe do processo. Esse cuidado especial tem conquistado não apenas especialistas em queijos, mas também os consumidores que buscam por um produto de excelência e sabor incomparável.
Produção em Escala
Inicialmente, a agroindústria produzia queijos em pequena escala, utilizando 50 litros de leite. Atualmente, com a crescente demanda e popularidade do provolone, a produção diária chega a cerca de 3 mil litros de leite, resultando em uma renda mensal expressiva de aproximadamente R$ 8 mil apenas com a venda do queijo campeão.
Defumação Original como Diferencial
O provolone da agroindústria ‘Paiol do Queijo’ se destaca não apenas pelo sabor excepcional, mas também pela técnica de defumação original, que utiliza madeira em todo o processo. Essa prática confere ao queijo um aroma e sabor intensos, além de uma textura mais macia devido à maturação da massa, resultando em um produto de qualidade incomparável.
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Conclusão:
Com uma dedicação excepcional e atenção aos mínimos detalhes, a agroindústria ‘Paiol do Queijo’ conquistou o paladar dos especialistas e dos consumidores, vencendo o Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia por duas vezes consecutivas. O investimento na melhoria da produção do provolone e a atenção ao processo de defumação original são fatores determinantes para o sucesso do produto. A renda mensal que se aproxima dos R$ 8 mil demonstra o impacto positivo que a qualidade tem nos resultados do negócio. O provolone da família Klein se destaca pela autenticidade e sabor intenso, conquistando cada vez mais apreciadores. A receita para o sucesso está na paixão pela produção de queijos de alta qualidade e na busca constante pela excelência.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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Uma agroindústria localizada a 50 km de Candeias do Jamari (RO) está conquistando o paladar de quem percorre pela BR-364, mas além dos viajantes, já conquistou o paladar dos maiores especialistas em queijos de Rondônia, já que, por duas vezes consecutivas, ficou em 1º lugar no Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia (Conqueijo).
Categoria Provolone
A categoria vencedora foi na qualidade provolone, colocando a agroindústria ‘Paiol do Queijo’ no 1º lugar em 2022 e 2023. Desde então, os proprietários investem na melhoria da produção do provolone.
Processo de Produção
O empresário Nanderson Klein acompanha de perto todo o processo de produção e garante que o sabor é diferenciado.
“Esse provolone vem sendo muito procurado por conta do concurso de queijos. O segredo dele é o carinho e a dedicação, fazer nos mínimos detalhes”, conta o empresário.
Aumento da Demanda
No início, a agroindústria produzia queijos usando 50 litros de leite, e hoje, com o aumento da demanda, trabalha com cerca de 3 mil litros diariamente. Como a procura pelo queijo campeão aumentou, Nanderson conta que a renda mensal se aproxima dos R$ 8 mil com a venda do produto.
Defumação Original
“Nosso provolone tem uma defumação original decorrente de uma defumação por madeira, então ele não é pintado artificialmente e isso traz um sabor e um aroma muito mais forte a esse tipo de queijo e também tem a maturação da massa que o torna mais macio e por isso ele vem com essa qualidade total”, revelou Nanderson.
Perguntas Frequentes
1. Qual é o segredo do sucesso do provolone da agroindústria ‘Paiol do Queijo’?
O sucesso do provolone está no cuidado, dedicação e defumação original por madeira, que traz um sabor e aroma únicos ao queijo.
2. Como a agroindústria aumentou a produção para atender a demanda?
No início, a produção era de 50 litros de leite, agora são cerca de 3 mil litros diários para suprir a procura pelo queijo campeão.
3. Quais foram os prêmios conquistados pela agroindústria ‘Paiol do Queijo’?
A agroindústria conquistou o 1º lugar no Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia (Conqueijo) por duas vezes consecutivas na categoria de provolone.
4. Quem é o responsável pelo acompanhamento do processo de produção na agroindústria?
O empresário Nanderson Klein é o responsável por acompanhar de perto todo o processo de produção do provolone.
5. Qual é o diferencial da defumação do provolone da agroindústria ‘Paiol do Queijo’?
O diferencial está na defumação original por madeira, que não é feita de forma artificial, trazendo um sabor e aroma mais forte ao queijo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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A categoria vencedora foi na qualidade provolone, que colocou a agroindústria ‘Paiol do Queijo’ no 1º lugar em 2022 e 2023. Desde então, os proprietários investem na melhoria da produção do provolone.
O empresário Nanderson Klein acompanha de perto todo o processo de produção e garante que o sabor é diferenciado.
“Esse provolone vem sendo muito procurado por conta do concurso de queijos. O segredo dele é o carinho e a dedicação, fazer nos mínimos detalhes”, conta o empresário.
No início, a agroindústria produzia queijos usando 50 litros de leite e hoje, com o aumento da demanda, trabalha com cerca de 3 mil litros diariamente. Como a procura pelo queijo campeão aumentou, Nanderson conta que a renda mensal se aproxima dos R$ 8 mil com a venda do produto.
“Nosso provolone tem uma uma defumação original decorrente de uma defumação por madeira, então ele não é pintado artificialmente e isso traz um sabor e um aroma muito mais forte a esse tipo de queijo e também tem a maturação da massa que o torna mais macio e por isso ele vem com essa qualidade total”, revelou Nanderson.
