RECORDE: Valor da produção agrícola no país cresce 58,6%

Soja, milho, cana-de-açúcar, café e algodão foram, nessa ordem, os cinco principais produtos no ranking de valor de produção, todos apresentando aumento na criação de valor.

Em termos de quantidade produzida, no entanto, apenas a soja apresentou crescimento, atingindo um novo recorde. Outros produtos com aumento de produção foram o trigo, que bateu recorde, e o arroz.

“As condições climáticas favoreceram a maioria das safras de verão, porém, extensos períodos de estiagem durante o outono e inverno e, também, fortes geadas puniram as safras da segunda safra, com perdas registradas principalmente nas safras de milho, feijão, cana-de-açúcar e café” , explica o supervisor.

Ele acrescenta que apesar da tímida retração, o ano de 2021 teve uma boa safra: “Como 2020 foi um ano-safra recorde, temos uma base comparativa muito alta”.

Mato Grosso concentra 1/5 do valor da produção agrícola do país

A unidade da federação com maior valor de produção foi Mato Grosso, maior produtor de soja, milho e algodão do país. Em 2021, a produção do estado gerou R$ 151,7 bilhões, um aumento de 91,5%. Cerca de 1/5 (20,4%) do valor da produção agropecuária do país está concentrado no estado.

Então, com um aumento de 138,4% no valor da produção, o Rio Grande do Sul atingiu R$ 90,8 bilhões. O estado apresentou recuperação na safra de soja, após perdas em 2020, e sua participação no valor da produção nacional passou de 8,1% em 2020 para 12,2% em 2021.

São Paulo, com R$ 84,1 bilhões, ficou em 3º lugar. Apesar do aumento de 23,7%, São Paulo perdeu participação no valor da produção nacional, passando de 14,5% para 11,3%.

“Todos esses três estados tiveram recordes em termos de valor de produção. Por outro lado, o destaque negativo ficou com o Paraná, que teve fortes perdas com a estiagem na 2ª safra e, portanto, caiu do 2º para o 4º lugar. Mas mesmo assim, registrou um aumento no valor da produção. Apenas Amapá e Amazonas, estados com menor vocação agrícola, tiveram retração no valor gerado”, informou Winicius.

Entre os municípios, o destaque foi, pela terceira vez consecutiva, Sorriso (MT), que sozinho respondeu por 1,3% do valor total da produção, chegando a R$ 10 bilhões de reais, um aumento de 86,4%. “Sorriso se destaca pela produção de soja e milho, as duas principais culturas do país”.

Em seguida, o município de Sapezal (MT), maior produtor nacional de algodão, teve um crescimento de 111,6%, atingindo R$ 9,1 bilhões, ou seja, mais que o dobro do valor alcançado no ano anterior. Na terceira posição, aparece Rio Verde (GO), com R$ 7,7 bilhões, um aumento de 131,1%. O município tem como carro-chefe a produção de soja e milho.

Dois municípios deram um salto no ranking entre 2020 e 2021: Diamantino (MT), que aumentou seu valor de produção em 125%, passando do 10º para o 5º lugar, e Querência (MT) que passou do 18º para o 10º lugar, aumentando em 144,9 % do valor da produção. “A Diamantino se destaca pela produção de milho, soja e algodão. Os principais produtos da Querência são milho, soja, feijão e algodão”, explica Winicius.

Vale destacar também que dos 50 municípios com maior valor de produção, mais da metade (26) estão em Mato Grosso e seis em Goiás, consolidando a região Centro-Oeste como motor da agricultura nacional.

Com preços altos, soja bate recordes e dobra valor de produção

A safra de soja em 2021 foi marcada por números recordes de produção, área plantada e rendimento médio, consolidando o país como o maior produtor e exportador mundial do grão, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Com um total de 134,9 milhões de toneladas, a produção nacional aumentou 10,8% em relação ao ano anterior. O valor gerado pela soja cresceu 102,1%, totalizando R$ 341,7 bilhões em 2021.

“Com os preços em alta desde 2019, os produtores são estimulados tanto a ampliar áreas quanto a investir em insumos para melhorar a produtividade”, explicou o supervisor.

O destaque na produção de soja foi o Rio Grande do Sul, com crescimento de 80,6% em relação a 2020, um aumento de 9,1 milhões de toneladas. Mato Grosso, maior produtor nacional, teve aumento de 0,8% na produção e atingiu 35,3 milhões de toneladas. O Paraná, 3º maior produtor do grão, registrou queda de 8,0%, atingindo 19,2 milhões de toneladas.

Sorriso (MT) gerou o maior valor de produção de soja, com R$ 5,0 bilhões, seguido por São Desidério (BA), com R$ 4,2 bilhões, e Rio Verde (GO), com R$ 3,7 bilhões.

Problemas climáticos interrompem 2ª safra de milho e valor da produção dispara

A produção de milho, segundo produto em valor da cadeia nacional, teve retração significativa de 14,9% em 2021, atingindo 88,5 milhões de toneladas.

“A produção sofreu as consequências da seca que devastou o centro-sul do país nos meses de maio, junho e julho, causando perdas significativas de produtividade. Mesmo com a expansão da área plantada – que bateu recorde com 19,6 milhões de hectares – houve queda de 18,3% na produtividade média”, justificou Winicius.

Mesmo assim, o milho responde por 34,8% da produção total de cereais, leguminosas e oleaginosas e cresceu 60,7% no valor gerado em 2021, totalizando R$ 116,4 bilhões. Houve um aumento no preço do mercadoria devido à baixa oferta do produto e ao câmbio em patamares elevados.

“O ano de 2021 registrou uma retração de 40,7% no volume de milho em grão exportado, segundo a SECEX. Chegou a 20,4 milhões de toneladas, o menor nível desde 2016, quando também houve quebra na safra nacional de grãos”, informou o supervisor.

Mesmo com a retração de 4,8% na produção, Mato Grosso continua sendo o maior produtor de milho, com 32,1 milhões de toneladas. O valor da produção no estado atingiu R$ 38,5 bilhões, um aumento de 101,1%.

Goiás, com queda de 9,2%, subiu para a segunda posição, com 10,8 milhões de toneladas e valor de produção de R$ 14,8 bilhões, um aumento de 95,2%. Com retração de 33,4% na produção, o Paraná caiu para a 3ª posição, com 10,5 milhões de toneladas e valor de produção de R$ 15,0 bilhões, um aumento de 18,8%.

Entre os municípios com maior valor de produção, destaca-se Sorriso (MT), com R$ 3,9 bilhões, seguido por Rio Verde (GO) e Nova Ubiratã (MT) (R$ 3,5 bilhões e R$ 2,0 bilhões respectivamente).

Com área plantada reduzida e problemas climáticos, produção de algodão cai 19,2%

Após 4 anos consecutivos de aumento, a produção de algodão caiu 19,2%, totalizando 5,7 milhões de toneladas. A área plantada apresentou redução de 16,1% e o valor da produção cresceu 38,6%, atingindo R$ 26,5 bilhões.

“A redução de área vem da concorrência com a produção de milho e soja, que estavam com preços mais atrativos na época do plantio. Além disso, o fator climático afetou a 2ª safra, afetando a produtividade”, explicou Winicius.

Mato Grosso e Bahia concentram mais de 90% da produção de algodão: enquanto Mato Grosso gerou 20,9 bilhões em valor com a produção de algodão, um aumento de 62,4%, a Bahia somou 4,1 milhões, uma queda de 7,6%. Os principais municípios são Sapezal (MT), com R$ 4,6 bilhões, seguido por Campo Novo do Parecis (MT), com R$ 2,2 bilhões e São Desidério (BA), com R$ 1,7 bilhão.

Cana e café têm queda em volume, mas aumento no valor da produção

Em 2021, a produção nacional de café foi de 3,0 milhões de toneladas, queda de 19,2% em relação ao ano anterior. Porém, com a alta do preço do café ao longo de 2021, o valor da produção chegou a R$ 34,9 bilhões, um crescimento de 27,9%. Patrocínio (SP), Pedregulho (SP) e Campos Gerais (MG) se destacam no valor de produção de café arábica, enquanto Rio Bananal (ES), Vila Valério (ES) e Linhares (ES) apresentam os maiores valores para canephora . .

Do total de cafés produzidos, dois milhões de toneladas foram do tipo Arábica, totalizando R$ 26,8 bilhões em valor de produção. O volume de café canephora bateu recorde e registrou crescimento de 16,5%, totalizando 1,0 milhão de toneladas, o que gerou R$ 8,1 bilhões. Minas Gerais e São Paulo são os principais produtores de café arábica, enquanto Espírito Santo, Bahia e Rondônia se destacam na produção de café canephora.

“O café passa por ciclos biológicos que alternam abundância na produção e recuperação fisiológica da planta. Temos a bienal invertida, ou seja, negativa para arábica e positiva para canephora”, explicou o supervisor.

A cana-de-açúcar teve o 3º maior valor de produção entre os produtos pesquisados, R$ 75,3 bilhões, um aumento de 24,4%. Uberaba (MG), Rio Brilhante (MS) e Nova Alvorada do Sul (MS) são os três principais municípios em valor de produção.

O volume produzido caiu 5,3%, totalizando 75,7 milhões de toneladas. Winicius explica que “essa queda foi causada pela redução da área cultivada e pelas condições climáticas desfavoráveis ​​nas regiões produtoras”.

Produção de trigo bate recorde

Outros dois produtos com destaques positivos foram trigo e arroz. A produção de trigo atingiu o recorde de 7,9 milhões de toneladas, um crescimento de 24,1% em relação a 2020. ano de condições climáticas favoráveis ​​para a produção de trigo no sul do país”, explicou Winicius.

O supervisor explicou ainda que o aumento da quantidade produzida e a valorização do preço de mercado permitiram que a cultura atingisse quase R$ 11 bilhões em valor de produção, um crescimento de 62,4%. Os maiores valores de produção de trigo vieram dos municípios de Itapeva (SP), Tibagi (PR) e Palmeiras das Missões (RS).

O arroz, com modesto crescimento de 0,6% na área plantada, saltou 5,1% e atingiu 11,7 milhões de toneladas produzidas. O valor da produção cresceu 64,6% e atingiu R$ 19,1 bilhões. Uruguaiana (RS), Santa Vitória do Palmar (RS) e Alegrete (RS) são os destaques em termos de valor da produção de arroz.