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Boa leitura!
O preço do leite cru captado pelos laticínios em julho registrou a terceira queda consecutiva. Levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostram que o valor médio atingiu R$ 2,4142/litro no “Brasil Médio” líquido em julho, queda de 5,69% em relação a junho e de 35% em relação a julho/22, em termos reais (as médias foram deflacionadas pelo IPCA de jul/23).
Vale lembrar que esse movimento de desvalorização do leite neste momento é algo atípico para o setor, pois, historicamente, o que se observa é aumento de preços, devido à entressafra, já que a produção não é estimulada pelo clima neste período.
Contudo, em 2023, os preços continuam a comportar-se de forma atípica, dado o enfraquecimento do consumo, o aumento das importações e a queda dos custos de produção. Esses fatores, combinados, geraram a tendência de queda em toda a cadeia produtiva.
A pesquisa realizada pelo Cepea com apoio da OCB mostrou que os preços do leite UHT, do leite em pó (400g) e da mussarela negociados entre indústrias e canais de distribuição no estado de São Paulo caíram 2,1%, 5,9% e 3,7% de junho a Julho.
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Quando comparados ao mesmo período de 2022, esses mesmos derivativos desvalorizaram 35,8%, 23,9% e 36,4%, em termos reais (deflacionados pelo IPCA de jul/23).
O aumento das importações neste ano é um fator que aumentou a disponibilidade interna de laticínios e pressionou os preços na cadeia. Embora os dados da Secex mostrem que, em julho, as importações caíram 12% em relação a junho, o montante internalizado somou mais de 185 milhões de litros em leite equivalente, expressivos 71% acima do volume importado no mesmo período do ano passado.
Os preços mais competitivos dos laticínios importados em relação aos produtos nacionais continuam a viabilizar as importações.
Adicionalmente, importa referir que os custos da pecuária leiteira iniciaram este segundo semestre em tendência descendente, dando continuidade ao movimento descendente observado nos últimos meses.
O Custo Operacional Efetivo (COE) da pecuária leiteira caiu 0,41% em julho no “Brasil Médio”, influenciado principalmente pela desvalorização de concentrados, fertilizantes e corretivos.
Nos primeiros sete meses do ano, os custos da atividade acumularam baixa de 6,15%, incentivando os investimentos na produção, o que fez com que a oferta de leite se recuperasse mesmo na entressafra. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L) registrou aumento de 4,76% na Média Brasileira em julho – o quarto aumento consecutivo.
Artigo:
Entenda as quedas consecutivas no preço do leite cru no Brasil
O preço do leite cru captado pelos laticínios em julho registrou a terceira queda consecutiva. Segundo levantamentos realizados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o valor médio atingiu R$ 2,4142/litro no “Brasil Médio” líquido em julho, representando uma queda de 5,69% em relação a junho e de 35% em relação a julho do ano passado, em termos reais (as médias foram deflacionadas pelo IPCA de jul/23).
Essa queda no preço do leite neste momento é algo atípico para o setor, que historicamente registra aumentos de preços durante a entressafra, pois a produção não é estimulada pelo clima nesse período.
Contudo, em 2023, os preços estão se comportando de forma atípica, devido ao enfraquecimento do consumo, ao aumento das importações e à queda dos custos de produção. Esses fatores, combinados, geraram uma tendência de queda em toda a cadeia produtiva.
Estabilidade dos preços no Estado de São Paulo
Uma pesquisa realizada pelo Cepea, com apoio da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), mostrou que os preços do leite UHT, do leite em pó (400g) e da mussarela, negociados entre indústrias e canais de distribuição no estado de São Paulo, apresentaram queda de 2,1%, 5,9% e 3,7%, respectivamente, de junho a julho deste ano.
Em comparação ao mesmo período de 2022, esses mesmos derivados apresentaram queda de 35,8%, 23,9% e 36,4%, em termos reais (deflacionados pelo IPCA de jul/23).
Aumento das importações e impacto nos preços
O aumento das importações de leite em 2023 é um fator que tem aumentado a disponibilidade interna de laticínios e pressionado os preços na cadeia. Apesar da queda de 12% nas importações em julho, em relação a junho, volume internalizado somou mais de 185 milhões de litros em leite equivalente, expressivos 71% acima do volume importado no mesmo período do ano anterior, de acordo com dados da Secex.
Os laticínios importados apresentam preços mais competitivos em relação aos produtos nacionais, o que continua viabilizando as importações e impactando a oferta e os preços domésticos.
Custos de produção em queda
Além do aumento das importações, os custos da pecuária leiteira também têm contribuído para a desvalorização do leite. No segundo semestre de 2023, os custos operacionais efetivos (COE) da pecuária leiteira registraram uma queda de 0,41% no “Brasil Médio”, principalmente devido à desvalorização de concentrados, fertilizantes e corretivos.
Nos primeiros sete meses do ano, os custos da atividade acumularam uma baixa de 6,15%, o que tem incentivado os investimentos na produção e ampliado a oferta de leite, mesmo durante a entressafra. Em julho, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L) registrou um aumento de 4,76% na Média Brasileira – o quarto aumento consecutivo.
Conclusão:
A queda consecutiva no preço do leite cru no Brasil, em 2023, tem sido influenciada pelo enfraquecimento do consumo, aumento das importações e queda dos custos de produção. A disponibilidade interna de laticínios aumentou com as importações, pressionando os preços na cadeia. Além disso, os custos da pecuária leiteira também têm contribuído para a desvalorização, com uma queda registrada nos primeiros sete meses do ano. No entanto, é importante ressaltar que esses movimentos são atípicos para o setor, que historicamente registra aumento de preços durante a entressafra.
Perguntas frequentes:
1. Por que o preço do leite cru está em queda consecutiva em 2023?
R: O preço do leite está em queda devido ao enfraquecimento do consumo, aumento das importações e queda dos custos de produção.
2. As importações de laticínios estão impactando o preço do leite no Brasil?
R: Sim, as importações estão aumentando a disponibilidade interna de laticínios e pressionando os preços na cadeia.
3. Quais são os fatores que têm influenciado os custos de produção da pecuária leiteira?
R: Os custos de produção têm sido impactados principalmente pela desvalorização de concentrados, fertilizantes e corretivos.
4. A queda nos preços do leite é uma tendência atípica no setor?
R: Sim, historicamente, o setor registra aumento de preços durante a entressafra.
5. A oferta de leite aumentou mesmo durante a entressafra?
R: Sim, os investimentos na produção e os baixos custos têm incentivado a produção e ampliado a oferta mesmo durante a entressafra.
Esperamos que este artigo tenha esclarecido as quedas consecutivas no preço do leite cru no Brasil em 2023 e fornecido informações relevantes sobre os fatores que impactam o setor.
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