O mercado físico do boi gordo registrou nova queda nos preços nesta terça-feira (25).
A tendência de queda é compreensível, dada a atual situação dos estoques de carne nos frigoríficos.
Em São Paulo, a situação é ainda mais desafiadora devido ao aumento das escalas de abate no estado, de acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Ele destaca que o cenário é agravado pela evolução da oferta da carne de frango nas últimas semanas, levando os consumidores a priorizarem essa opção em detrimento da carne bovina.
Veja mais informações sobre o mercado de commodities na página de cotações do Canal Rural.
As cotações para a arroba do boi gordo nas principais regiões são as seguintes:
- R$ 239 em São Paulo (Capital);
- R$ 235 em Dourados (MS); R$ 213 em Cuiabá;
- R$ 225 em Goiânia (GO);
- R$ 240 em Uberaba (MG).
Preços no mercado atacadista
O mercado atacadista também apresentou queda nos preços.
O alto volume de produtos estocados nas indústrias frigoríficas tem dificultado o escoamento da carne no atacado, resultando em preços mais baixos.
Além disso, a concorrência com outras proteínas, especialmente a carne de frango, que demonstra sinais de sobreoferta, tem levado os consumidores a optarem por essa alternativa, como destaca Iglesias.
No segmento atacadista, os preços registrados foram:
- R$ 17,00 por quilo para o quarto traseiro, com queda de R$ 0,30;
- R$ 12,65 por quilo para o quarto dianteiro, com queda de R$ 0,55;
- R$ 12,50 para a ponta de agulha, representando uma queda de R$ 0,50.
Jornal do campo
Mercado físico do boi gordo registra queda nos preços
O mercado físico do boi gordo registrou nova queda nos preços nesta terça-feira (25). A tendência de queda é compreensível, dada a atual situação dos estoques de carne nos frigoríficos. Em São Paulo, a situação é ainda mais desafiadora devido ao aumento das escalas de abate no estado, de acordo com o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Ele destaca que o cenário é agravado pela evolução da oferta da carne de frango nas últimas semanas, levando os consumidores a priorizarem essa opção em detrimento da carne bovina.
As cotações para a arroba do boi gordo nas principais regiões são as seguintes:
– R$ 239 em São Paulo (Capital);
– R$ 235 em Dourados (MS);
– R$ 213 em Cuiabá;
– R$ 225 em Goiânia (GO);
– R$ 240 em Uberaba (MG).
Preços no mercado atacadista
O mercado atacadista também apresentou queda nos preços. O alto volume de produtos estocados nas indústrias frigoríficas tem dificultado o escoamento da carne no atacado, resultando em preços mais baixos. Além disso, a concorrência com outras proteínas, especialmente a carne de frango, que demonstra sinais de sobreoferta, tem levado os consumidores a optarem por essa alternativa, como destaca Iglesias.
No segmento atacadista, os preços registrados foram:
– R$ 17,00 por quilo para o quarto traseiro, com queda de R$ 0,30;
– R$ 12,65 por quilo para o quarto dianteiro, com queda de R$ 0,55;
– R$ 12,50 para a ponta de agulha, representando uma queda de R$ 0,50.
Perguntas e respostas frequentes
1. Por que o mercado físico do boi gordo registrou queda nos preços?
– A queda nos preços se deve à situação dos estoques de carne nos frigoríficos e à priorização dos consumidores pela carne de frango.
2. Em qual região o preço da arroba do boi gordo é maior?
– O preço da arroba do boi gordo é maior em São Paulo (Capital), alcançando R$ 239.
3. Por que o mercado atacadista também registrou queda nos preços?
– O mercado atacadista também registrou queda nos preços devido ao alto volume de produtos estocados nas indústrias frigoríficas e à concorrência com outras proteínas.
4. Qual é a concorrência mais forte para a carne bovina atualmente?
– A concorrência mais forte para a carne bovina atualmente é a carne de frango, que apresenta sinais de sobreoferta.
5. Quais foram os preços registrados no segmento atacadista?
– No segmento atacadista, foram registrados os seguintes preços: R$ 17,00 por quilo para o quarto traseiro, R$ 12,65 por quilo para o quarto dianteiro e R$ 12,50 para a ponta de agulha.
Fonte
**Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo**
