Como evitar o colapso na produção de leite até 2023?

A produção de leite no Brasil está passando por um momento preocupante, com a diminuição do rebanho e o abandono da atividade por produtores de pequeno e médio porte. Esse cenário alarmante foi observado pela pesquisadora Rosana de Oliveira Pithan e Silva, do Instituto de Economia Agrícola (IEA), vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA).

Concentração da produção

Segundo a especialista, a concentração da produção nas mãos de poucos produtores está aumentando, o que pode levar à redução da concorrência e ao aumento dos preços. Atualmente, apenas 2% dos estabelecimentos produzem 30% do leite do país, o que demonstra uma concentração significativa.

Problemas econômicos e climáticos

Além disso, fatores econômicos e climáticos, como o aumento dos preços dos insumos, a seca intensa no Sul do país e a redução da produção nacional de leite, têm contribuído para o cenário preocupante. O aumento significativo nos preços do leite durante a entressafra impactou negativamente o consumo da população, levando a um aumento dos preços dos produtos lácteos.

Redução da produção de leite industrializado

A produção de leite industrializado também sofreu uma redução de 5% em relação ao ano anterior, o que levou à necessidade de aumentar as importações. Países como a Nova Zelândia e a União Europeia também têm enfrentado problemas semelhantes, o que torna o cenário ainda mais preocupante.

Diante desse cenário, fica evidente a necessidade de encontrar soluções para evitar o colapso na produção de leite no país até 2023, garantindo o abastecimento interno e a viabilidade econômica para os produtores.

———————————————————————————————-

Diminuição da concorrência

No estudo, publicado pelo IEA, a pesquisadora aponta que essa ampla produção na mão de poucos pode aumentar daqui para frente.

Como consequência, pode-se ter condução do mercado e diminuição da concorrência, atuando conforme interesse das empresas e, muitas vezes, com restrição da oferta de produtos e preços mais altos.

“É importante frisar que esse modelo concentrador já ocorreu em vários setores do agro. Isso mostra a necessidade de políticas públicas aos médios e pequenos produtores, principalmente aqueles da agricultura familiar, como os assentados, que buscam uma atividade que dá garantia de uma renda mensal. A redução de sua participação na produção poderá, a curto e a médio prazo, tirá-los do mercado, trazendo grande problema social, que deve ser pensado antes que ocorra de fato”, alerta Rosana.

Aumento dos preços

O ano de 2022 foi marcado por um aumento significativo nos preços do leite, que se agravou durante a entressafra. Isso teve um impacto negativo no consumo da população, devido à situação econômica do país, caracterizada por um cenário de desemprego e redução nos salários dos trabalhadores.

O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), indicou uma notável variação de 22,1% no grupo “Leites e derivados”, contrastando com uma inflação anual de 5,8%.

Os principais fatores que influenciaram diretamente os preços praticados foram:

• Redução da produção nacional com a baixa oferta de leite cru;
• Alta dos preços dos principais itens da alimentação do gado (milho e soja);
• Crescente abandono da atividade (desde 2021) com consequente queda da captação de leite pela indústria, ano após ano;
• O fenômeno La Niña, que por três anos provocou seca intensa no Sul do país (importante região produtora do produto), afetando o pasto e ainda o solo para a produção de milho;
• A mudança crescente de parte do sistema produtivo do gado para confinamento, que exige maior volume de insumos alimentares;
• Chuvas fortes na região Sudeste, que deixaram pastos extremamente úmidos; a inflação; o aumento dos preços dos combustíveis;
• A ascensão da cotação do dólar; e
• O conflito entre Ucrânia e Rússia, que trouxe distúrbios no mercado internacional.

Produção de leite

Quanto à produção de leite industrializado, houve, em 2022, uma redução de 5% em relação ao ano anterior, com quase 1 bilhão de litros a menos, o que levou à necessidade de aumento nas importações em 26,3%, especialmente da Argentina e Uruguai.

“Isso representa 10% do total consumido internamente, o que é muito preocupante”, disse a pesquisadora.

Além disso, a redução da produção de leite não é um fator isolado ao Brasil, mas vem ocorrendo em países como a Nova Zelândia (maior exportador de leite do mundo), que está com sua produção estagnada. Acontece o mesmo na União Europeia, e países da América Latina também têm tido crescimento pífio nos últimos anos. Apenas nos Estados Unidos tem havido aumento.

Dessa forma, outro ponto a ser considerado é com relação à crescente adoção do confinamento na produção de leite, revelando-se uma tendência proeminente.

Esse modelo implica na exigência de maiores investimentos na nutrição do gado, priorizando alternativas alimentares. Isso se deve ao fato de que o cultivo intensificado de milho e soja acarretaria em aumentos na produção e cultivo desses grãos.

“É preciso investimentos na área produtiva ou, no caso do confinamento, em tecnologia para sua implantação e alcançar maior produtividade e eficiência o que, nem sempre, o pequeno produtor tem conhecimento desses tópicos por falta de assistência técnica pública e acesso a financiamentos, ou seja, há necessidade de políticas públicas efetivas para atender esses produtores, orientando-os e propondo técnicas e tecnologias acessíveis que o ajudem, aumentando a qualidade e a produtividade do leite, sem a necessidade de altos investimentos, garantindo sua sobrevivência”, finaliza Rosana.

————————————————————————————————–

O Declínio da Produção de Leite e Suas Consequências no Brasil

Diante do cenário atual da produção de leite no Brasil, é evidente a importância de políticas públicas efetivas para atender os pequenos e médios produtores, garantindo sua sobrevivência e sustentabilidade. A crescente concentração da atividade nas mãos de poucos pode resultar na diminuição da concorrência, aumento dos preços e exclusão social dos produtores de menor escala. Além disso, a redução da produção de leite industrializado e a necessidade de importação representam desafios significativos para o país.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

FAQs – Produção de Leite no Brasil

1. Qual é a atual situação da produção de leite no Brasil?

Atualmente, a produção de leite no Brasil está preocupante, com a saída de produtores, principalmente os de pequeno e médio porte, e a diminuição do rebanho, o que tem impactado significativamente o setor.

2. Por que a concentração da produção de leite preocupa os especialistas?

A concentração da produção de leite nas mãos de poucos produtores pode levar a uma redução da concorrência, influenciando os preços e atuando em favor das grandes empresas, o que pode prejudicar os pequenos e médios produtores, bem como a agricultura familiar.

3. Quais são os principais fatores que influenciaram o aumento dos preços do leite em 2022?

Os principais fatores que impactaram diretamente os preços do leite foram a redução da produção nacional, a alta dos preços dos alimentos do gado, o aumento do confinamento na produção e fenômenos climáticos, como a seca intensa no Sul do país, entre outros.

4. Quais as perspectivas para a produção de leite industrializado no Brasil?

Em 2022, houve uma redução de 5% na produção de leite industrializado em relação ao ano anterior, o que levou a um aumento nas importações em 26,3%. Esta situação é motivo de preocupação, pois representa 10% do total consumido internamente.

5. Quais são as tendências e desafios para os produtores de leite?

Além da concentração da produção e dos impactos econômicos, os produtores enfrentam desafios relacionados à necessidade de investimentos em tecnologia, nutrição do gado e acesso a políticas públicas efetivas que os auxiliem a aumentar a qualidade e produtividade do leite, sem a necessidade de altos investimentos.

Introdução

A produção de leite no Brasil enfrenta desafios significativos, que vão além das questões econômicas. A concentração da produção e a redução do número de produtores têm impactos sociais e ambientais que merecem atenção. Neste artigo, vamos explorar a análise da pesquisadora Rosana de Oliveira Pithan e Silva, sobre a atual situação da produção de leite no país, os fatores que influenciam os preços, as perspectivas para a produção industrializada e os desafios enfrentados pelos produtores. Acompanhe para entender melhor esse cenário e as possíveis soluções para garantir a sustentabilidade e o desenvolvimento do setor leiteiro.

Espero que este conteúdo seja útil! Se precisar de mais informações, não hesite em nos contatar.

Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Verifique a Fonte Aqui