Infelizmente, eu não consigo acessar o conteúdo do site fornecido. No entanto, posso criar uma introdução cativante e profissional em HTML para um novo site, se desejar.
1. Por que o cultivo de pitayas tem crescido tanto nos últimos anos no Brasil?
Resposta: O cultivo de pitayas tem crescido devido ao aumento da demanda por esta fruta, que é rica em fibras e possui efeitos positivos na regulação do sistema digestivo, no controle da glicose e no colesterol ruim.
2. Qual é a importância do lançamento do livro “Pitaya: 200 formas de utilização e receitas” para o setor produtivo?
Resposta: O lançamento deste livro é importante pois estimula o consumo da pitaya, mostrando suas diversas formas de utilização e incentivando o interesse dos consumidores, o que gera aumento na demanda e investimento no plantio por parte dos produtores.
3. Como o livro “Pitaya: 200 formas de utilização e receitas” pode auxiliar na popularização e consumo da fruta?
Resposta: O livro oferece 200 receitas doces, salgadas e drinks, estimulando o consumo da pitaya devido às suas características funcionais, o que contribui para popularização e aumento do consumo da fruta.
4. Por que a pitaya é considerada uma fruta versátil e criativa para a culinária?
Resposta: A pitaya é considerada versátil devido à variedade de receitas que podem ser elaboradas com ela, incluindo desde sucos e compotas até doces mais complexos, como mousses e pavês. Sua versatilidade a torna uma fruta criativa para a culinária.
5. Qual é a importância da iniciativa de disponibilizar o livro gratuitamente na internet?
Resposta: Disponibilizar o livro gratuitamente na internet amplia o acesso ao conteúdo, aumentando o alcance e possibilitando que mais pessoas conheçam e utilizem a pitaya em suas receitas, contribuindo para a popularização e consumo da fruta.
[Música]
A alegria é muito grande ao entrar nesse momento, o lançamento desse livro. Na última quarta-feira, a Embrapa lançou e disponibilizou para o setor produtivo as 5 primeiras cultivares de pitayas registradas no ministério da agricultura. Vamos falar rapidamente sobre elas. A BRS Luz do Cerrado e a BRS Lua do Cerrado são pitayas brancas de polpa branca, com um leve teor de doçura de até 17°. A BRS Granada do Cerrado é uma pitaya vermelha de polpa roxa, com um sabor levemente adocicado. A BRS Mini Pitaya do Cerrado é a pitaya nativa da região do cerrado, e é considerada a pitaya mais saborosa, com uma combinação perfeita de acidez e doçura. Temos também a BRS Ambas do Cerrado, que é a pitaya amarela, sendo a mais doce. Observamos que são várias espécies de pitayas, com diferentes cores de polpa e de casca. Além disso, apresentam diferenças em termos de doçura e acidez.
O cultivo da pitaya é muito recente no Brasil, tendo começado a ser cultivada comercialmente há cerca de 20 anos. O consumo tem crescido ao longo do tempo, gerando um aumento na demanda. A fruta é rica em fibra, o que tem efeitos positivos na regulação do sistema digestivo, controle da glicose e do colesterol. Por isso, tem ganhado o interesse dos consumidores e o consumo tem aumentado.
Além do consumo in natura, o livro lançado traz 200 formas de utilização e receitas doces, salgadas e drinks, buscando estimular o consumo da fruta devido às suas características funcionais. Para fazer a apresentação do livro, gostaria de convidar a Jamile Oliveira, que é a primeira editora do livro, para contar o que ele traz em seu conteúdo e como pode ser baixado gratuitamente na internet.
Obrigada a todos. Eu sou Jamile Oliveira, bolsista da Embrapa Serras de Cuite, e comecei a pensar nesse livro desde 2014, quando entrei na Embrapa para trabalhar com maracujá. A ideia surgiu devido ao excesso de material sobre pitaya e a versatilidade da fruta. Começamos a pensar em receitas e surgiu o livro com 200 formas de utilização e receitas doces e salgadas. A culinária está muito ligada à criatividade e beleza, então o livro traz desde sucos até geleias, mousses e cocadas. Então, vamos às 200 formas de utilização e receitas doces e salgadas!
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
FAQ – Perguntas Frequentes sobre o Lançamento do Livro “Pitaya: 200 Formas de Utilização e Receitas Doces e Salgadas”
O que é o livro “Pitaya: 200 Formas de Utilização e Receitas Doces e Salgadas”?
O livro é uma compilação de 200 diferentes formas de utilização da pitaya, incluindo receitas doces, salgadas e até mesmo drinks. Ele foi desenvolvido por especialistas da Embrapa e traz maneiras criativas de aproveitar esse fruto versátil e saboroso.
Como o livro pode ser baixado gratuitamente?
O livro pode ser baixado gratuitamente na internet. Um link está disponível para download, garantindo o acesso a todas as deliciosas receitas presentes na publicação.
Quais são as formas de utilização da pitaya presentes no livro?
O livro traz diversas receitas doces, como sucos, mousses, cremes, cocadas, pavês, bolos, geleias, compotas e sorvetes. Além disso, também inclui receitas salgadas e até mesmo drinks, proporcionando uma ampla gama de opções para desfrutar desse fruto exótico.
Por que o livro é uma ótima opção para quem gosta de culinária?
O livro oferece 200 formas criativas e deliciosas de utilizar a pitaya, desde receitas mais complexas até opções simples para o dia a dia. Com tanto conteúdo variado, ele estimula a criatividade na cozinha e apresenta novas maneiras de aproveitar essa fruta especial.
[Música] *Alegria muito grande ao entrar nesse momento! O lançamento desse livro traz muitas opções de utilização e receitas deliciosas envolvendo a pitaya. Seja qual for seu gosto na culinária, há algo para todos nesse livro. Aproveite!*
Tenho interesse neste livro
Parabéns 👏👏👏👏👏
A Embrapa sempre inovando em novas descobertas. Trazendo múltiplos benefícios a toda sociedade. Sou uma admiradora. Sem falar em uma seguidora assídua.
Tenho interesse no livro.