O que é ciclo da pecuária?
Flutuação dos preços
O ciclo da pecuária é um fenômeno que impacta os preços do gado e da carne, com fases de baixa e alta que se repetem regularmente. Essa flutuação é uma característica normal na pecuária, uma vez que os animais levam tempo para nascer e engordar. O ciclo da pecuária também influencia os custos de produção, como rações feitas com soja, medicamentos veterinários e o preço da terra, tudo isso afetando o preço do gado e da carne para o consumidor final.
Oferta de animais e preços
Durante a fase de alta do ciclo da pecuária, há uma maior oferta de animais disponíveis para os frigoríficos, o que leva a uma diminuição dos preços, como ocorreu em 2023. Neste momento, os preços dos bois magros, bezerros e matrizes também caem, devido à venda intensa de animais para o abate. Com a redução do rebanho gordo, a oferta diminui e os preços começam a subir novamente, iniciando um novo ciclo para o consumidor final.
Duração do ciclo e tecnologias
Segundo os pesquisadores do Centro de Inteligência da Carne Bovina (Cicarne) da Embrapa, um ciclo completo da pecuária dura cerca de 8 anos no Brasil. No entanto, devido às melhorias genéticas e tecnológicas, a produtividade do gado pode reduzir esse prazo, permitindo que os animais atinjam o peso para o abate mais rapidamente. Tecnologias como cruzamentos genéticos, pastagens mais nutritivas e sistemas de criação adaptados também influenciam os custos de produção e a duração do ciclo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O que é ciclo da pecuária?
O ciclo da pecuária é um fenômeno caracterizado pela flutuação dos preços do gado e da carne, e tem fases de baixa e alta que se repetem de tempos em tempos. Essa flutuação é normal na pecuária, já que os animais levam um certo tempo para nascer e engordar.
Junto com o ciclo da pecuária, estão os custos de produção, como as rações, feita com soja, medicamentos veterinários e o preço da terra. Tudo isso influencia o preço do gado, da carne e o preço final, para o consumidor (nesse caso, ainda contam fatores como o óleo diesel utilizado para transportar a carne do frigorífico até os supermercados e o preço da energia elétrica usada para manter a carne refrigerada, por exemplo).
Na fase de alta do ciclo da pecuária, existe uma maior oferta de animais, principalmente de bois gordo, disponíveis para os frigoríficos e com isso, os preços caem como ocorreu em 2023. Nesse ritmo, também caem os preços de bois magros, bezerros e as matrizes (vacas que vão produzir bezerros).
Com a venda intensa de animais para o abate, o número do rebanho gordo começa, após alguns anos, a diminuir. Com a menor oferta, os preços começam a subir. Nessa fase, também são menores os números de matrizes, bois magros e bezerros e eles também ficam mais caros, os abates são reduzidos automaticamente e então, recomeça a fase em que os preços da carne voltam a subir para o consumidor final.
De acordo com os pesquisadores do Centro de Inteligência da Carne Bovina (Cicarne) da Embrapa, de Campo Grande (MS) um ciclo completo da pecuária, dura em torno de 8 anos no Brasil, mas devido às melhorias genéticas, a produtividade do gado pode reduzir esse prazo, já que os animais conseguem atingir o peso para o abate com menos tempo (em resumo, eles conseguem engordar mais rápido).
Essas tecnologias incluem cruzamentos genéticos, utilização de pastagens mais nutritivas e adequadas, manejo que não gera estresse ao gado e o sistema de criação, que pode ser extensivo, semi-confinamento ou confinamento completo. Dependendo do tipo de criação, os custos de produção variam muito também!
FAQ sobre o ciclo da pecuária
O que é ciclo da pecuária?
O ciclo da pecuária é um fenômeno caracterizado pela flutuação dos preços do gado e da carne, e tem fases de baixa e alta que se repetem de tempos em tempos. Essa flutuação é normal na pecuária, já que os animais levam um certo tempo para nascer e engordar.
Como o ciclo da pecuária influencia os preços?
Com o ciclo da pecuária, os preços do gado e da carne variam de acordo com a oferta e demanda. Na fase de alta, há maior oferta de bois gordo, o que leva a preços mais baixos. Na fase de baixa, a oferta reduzida gera preços mais altos. Além disso, os custos de produção influenciam diretamente nos preços finais para o consumidor.
Qual a duração do ciclo da pecuária?
De acordo com o Centro de Inteligência da Carne Bovina (Cicarne) da Embrapa, um ciclo completo da pecuária dura em torno de 8 anos no Brasil. No entanto, melhorias genéticas e tecnológicas podem reduzir esse prazo, aumentando a produtividade do gado e acelerando o processo de engorda.
Quais as tecnologias que afetam o ciclo da pecuária?
Tecnologias como cruzamentos genéticos, pastagens mais nutritivas, manejo adequado e diferentes sistemas de criação, como extensivo, semi-confinamento ou confinamento completo, podem impactar diretamente no ciclo da pecuária, influenciando a duração e os custos de produção.
O que é ciclo da pecuária?
O ciclo da pecuária é um fenômeno caracterizado pela flutuação dos preços do gado e da carne, e tem fases de baixa e alta que se repetem de tempos em tempos. Essa flutuação é normal na pecuária, já que os animais levam um certo tempo para nascer e engordar.
Junto com o ciclo da pecuária, estão os custos de produção, como as rações, feita com soja, medicamentos veterinários e o preço da terra. Tudo isso influencia o preço do gado, da carne e o preço final, para o consumidor (nesse caso, ainda contam fatores como o óleo diesel utilizado para transportar a carne do frigorífico até os supermercados e o preço da energia elétrica usada para manter a carne refrigerada, por exemplo).
Na fase de alta do ciclo da pecuária, existe uma maior oferta de animais, principalmente de bois gordo, disponíveis para os frigoríficos e com isso, os preços caem como ocorreu em 2023. Nesse ritmo, também caem os preços de bois magros, bezerros e as matrizes (vacas que vão produzir bezerros).
Com a venda intensa de animais para o abate, o número do rebanho gordo começa, após alguns anos, a diminuir. Com a menor oferta, os preços começam a subir. Nessa fase, também são menores os números de matrizes, bois magros e bezerros e eles também ficam mais caros, os abates são reduzidos automaticamente e então, recomeça a fase em que os preços da carne voltam a subir para o consumidor final.
De acordo com os pesquisadores do Centro de Inteligência da Carne Bovina (Cicarne) da Embrapa, de Campo Grande (MS) um ciclo completo da pecuária, dura em torno de 8 anos no Brasil, mas devido às melhorias genéticas, a produtividade do gado pode reduzir esse prazo, já que os animais conseguem atingir o peso para o abate com menos tempo (em resumo, eles conseguem engordar mais rápido).
Essas tecnologias incluem cruzamentos genéticos, utilização de pastagens mais nutritivas e adequadas, manejo que não gera estresse ao gado e o sistema de criação, que pode ser extensivo, semi-confinamento ou confinamento completo. Dependendo do tipo de criação, os custos de produção variam muito também!
