Análise do Mercado de Carne Bovina
Oferta de Animais Terminados
No geral, a oferta de animais terminados permanece restrita, o que tem impactado as escalas de abate dos frigoríficos. As projeções iniciais para o ano indicavam essa situação, e a demanda ainda não encontrou equilíbrio.
Exportações
As exportações permanecem em níveis elevados, mas o preço da carne bovina no mercado internacional ainda está relativamente baixo. Esse ponto continua sendo uma preocupação para o setor, apesar da demanda constante.
Preços da Arroba do Boi
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi foi de R$ 246.
- Em Goiânia, a arroba do boi gordo alcançou R$ 236,50.
- Em Uberaba (MG), a arroba foi cotada a R$ 250.
- No interior de Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 236.
- Em Cuiabá, a arroba foi indicada em R$ 208.
Mercado Atacadista
O mercado atacadista demonstrou uma certa estabilidade de preços durante a terça-feira, e a tendência é que os valores permaneçam assim na primeira quinzena do mês. O perfil de consumo limitado para o primeiro bimestre reflete a descapitalização da população, com preferência por produtos de menor impacto na renda média, como carne de frango, embutidos e ovos.
- O quarto traseiro permanece precificado a R$ 20,50 por quilo.
- O quarto dianteiro continua sendo vendido a R$ 13,00 por quilo.
- A ponta de agulha mantém o preço de R$ 12,80 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
No geral, a oferta de animais terminados permanece restrita, de acordo com o projetado para o início deste ano, fazendo com que os frigoríficos não consigam conforto em suas escalas de abate.
As exportações permanecem em altíssimo nível, nesse caso, o ponto de inflexão permanece no preço pago pela carne bovina no mercado internacional, que ainda está em um patamar relativamente baixo, assinalou Iglesias.
Preços da arroba do boi
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 246.
- Já em Goiânia, a indicação foi de R$ 236,50 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 250.
- No interior de Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 236.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 208.
Atacado
O mercado atacadista se depara com uma certa acomodação em seus preços no decorrer da terça-feira.
Conforme Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por uma certa acomodação dos preços durante a primeira quinzena do mês.
Vale destacar que o perfil de consumo delimitado para o primeiro bimestre aponta para a descapitalização da população, com despesas corriqueiras, a exemplo da compra de material escolar, IPTU e IPVA, mantendo a preferência por produtos que causem menor impacto na renda média. No setor de proteínas, essa preferência tende a recair sobre a carne de frango, embutidos e o ovo.
- O quarto traseiro segue no patamar de R$ 20,50 por quilo.
- Quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 13,00, por quilo.
- Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,80 por quilo.
Pergunta: Qual é a situação atual da oferta de animais terminados?
Resposta: No geral, a oferta de animais terminados permanece restrita, de acordo com o projetado para o início deste ano, fazendo com que os frigoríficos não consigam conforto em suas escalas de abate.
Preços da arroba do boi
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 246.
- Já em Goiânia, a indicação foi de R$ 236,50 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 250.
- No interior de Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 236.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 208.
Pergunta: Como está o mercado atacadista?
Resposta: O mercado atacadista se depara com uma certa acomodação em seus preços no decorrer da terça-feira. Conforme Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere por uma certa acomodação dos preços durante a primeira quinzena do mês.
- O quarto traseiro segue no patamar de R$ 20,50 por quilo.
- Quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 13,00, por quilo.
- Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,80 por quilo.
