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Realizado nesta segunda-feira (28), o Dia do Avicultor este ano traz motivos especiais para comemorar, destaca o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
O primeiro motivo, destaca Santin, é a preservação da situação sanitária do Brasil. Após o primeiro registro de gripe aviária na história do país (ocorrendo em aves silvestres), o esforço conjunto de produtores de todo o Brasil, integrado às ações das agroindústrias e ao extenso trabalho de monitoramento e gestão de crises do Ministério da Agricultura A agricultura permitiu que o país permanecesse livre da doença, sem qualquer foco na produção comercial.
“Aqui vale destacar a articulação liderada pelo Ministério da Agricultura, em conjunto com o setor produtivo e todos os elos da cadeia, no total controle para a manutenção da biossegurança. Dentre estes, os avicultores são o grande destaque. Em suas mãos está a importante responsabilidade de colocar em prática os protocolos de biossegurança que protegem o setor produtivo”, enfatiza o presidente da ABPA.
Com a preservação do status sanitário do Brasil como livre da Influenza Aviária perante a Organização Mundial de Saúde Animal (OMS), analisa Santin, o setor produtivo caminha para a recuperação após um período desafiador, tendo em vista as altas históricas nos custos de produção.
“O milho e o farelo de soja estão em um cenário mais favorável do que vimos desenhado ao longo dos anos de 2020 e 2022, quando o setor foi fortemente testado e a resiliência dos produtores fez a diferença na manutenção da oferta interna e das exportações. . Por outro lado, alguns custos continuam elevados, como o preço do diesel e das embalagens. Nesse contexto, as exportações deverão ser o principal impulsionador do setor, com a ampliação da demanda de diversos mercados ao redor do mundo, tanto no caso da carne de frango quanto dos ovos”, avalia.
Para a carne de frango, segundo projeções da ABPA divulgadas em 16 de agosto, a produção deverá atingir até 14,95 milhões de toneladas produzidas nos 12 meses de 2023, número 3% superior ao registrado no mesmo período do ano passado, com 14,52 milhões de toneladas. As exportações totais deverão atingir 5,20 milhões de toneladas, volume até 8% superior aos embarques registrados em 2022, com 4,82 milhões de toneladas.
A disponibilidade dos produtos no mercado interno deverá atingir 9,85 milhões de toneladas, volume 1,5% superior aos 9,70 milhões de toneladas registrados em 2022. Com isso, o consumo per capita de carne de frango deverá permanecer em 46 quilos neste ano, 1,5% superior. do que os 45,2 quilos per capita registrados em 2022.
No caso do setor de ovos, a produção total do país deverá atingir 52,55 bilhões de unidades em 2023, número 1% superior aos 52,06 bilhões de unidades produzidas em 2022. O consumo per capita de ovos no Brasil deverá encerrar o ano em torno de 242 unidades, número 0,5% superior às 241 unidades per capita consumidas em 2022. Nas exportações, as projeções indicam embarques totais de 32,5 mil toneladas de ovos do Brasil, número 240% superior ao total exportado em 2022, com 9,47 mil toneladas. A informação é da assessoria de imprensa da ABPA.
“Tanto os produtores de aves como os de ovos estão vendo ainda mais oportunidades no mercado internacional. O trabalho de excelência entregue pelas fazendas soma-se aos esforços que geram oportunidades de negócios que hoje equilibram a oferta e melhoram a rentabilidade de toda a cadeia produtiva. Mais exportações significam mais receitas cambiais, emprego e rendimento para o país. Este é um trabalho estratégico que começa na base, nas famílias dos avicultores do Brasil que se dedicam a uma produção que se diferencia pela qualidade, sustentabilidade e biossegurança”, finaliza o presidente da ABPA.
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como segue:
“Realizado nesta segunda-feira (28), o Dia do Avicultor este ano traz motivos especiais para comemorar, destaca o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
Preservação da Situação Sanitária no Brasil
O primeiro motivo destacado por Santin é a preservação da situação sanitária do Brasil. Após o registro do primeiro caso de gripe aviária em aves silvestres, o país adotou medidas de prevenção e controle, graças ao esforço conjunto de produtores de todo o país, agroindústrias e ao trabalho do Ministério da Agricultura. Essas ações permitiram que o Brasil se mantivesse livre da doença, sem qualquer foco na produção comercial.
Importância dos Avicultores na Preservação da Biossegurança
Nesse contexto, destaca-se a importância dos avicultores, responsáveis por colocar em prática os protocolos de biossegurança que protegem o setor produtivo. A articulação entre o Ministério da Agricultura, o setor produtivo e toda a cadeia agroindustrial foi essencial para controlar a situação e manter a qualidade e segurança alimentar da produção avícola brasileira.
Recuperação do Setor após Desafios
Com o status sanitário preservado, o setor produtivo caminha para a recuperação após um período desafiador, marcado por altas nos custos de produção. No entanto, o cenário atual é mais favorável, com melhores perspectivas para o milho e o farelo de soja, principais insumos da avicultura. Embora alguns custos, como o preço do diesel e das embalagens, ainda estejam elevados, as exportações devem impulsionar o setor, atendendo à ampliação da demanda global por carne de frango e ovos.
Projeções para a Produção e Exportação de Carne de Frango e Ovos
Segundo projeções divulgadas pela ABPA, a produção de carne de frango em 2023 deverá atingir até 14,95 milhões de toneladas, um aumento de 3% em relação ao ano anterior. As exportações totais devem alcançar 5,20 milhões de toneladas, o que representa um crescimento de 8% em relação a 2022. Já a disponibilidade interna deverá aumentar em 1,5%, atingindo 9,85 milhões de toneladas. Com isso, o consumo per capita de carne de frango também deve aumentar em 1,5%, chegando a 46 quilos neste ano.
No setor de ovos, a produção total do país está projetada para 52,55 bilhões de unidades em 2023, um aumento de 1% em relação ao ano anterior. O consumo per capita de ovos no Brasil também deve aumentar em 0,5%, atingindo cerca de 242 unidades. Na área de exportação, as projeções indicam um aumento significativo, com 32,5 mil toneladas de ovos exportados, um crescimento de 240% em comparação a 2022.
Oportunidades no Mercado Internacional
Tanto os produtores de aves como os de ovos estão vendo vantagens e oportunidades no mercado internacional. O trabalho de excelência realizado nas fazendas, aliado aos esforços que equilibram a oferta e melhoram a rentabilidade de toda a cadeia produtiva, tem resultado em mais exportações, o que gera receitas cambiais, empregos e renda para o país. Essa é uma estratégia que valoriza a qualidade, sustentabilidade e biossegurança da produção avícola brasileira.
Conclusão
O Dia do Avicultor é uma data importante para celebrar as conquistas do setor e destacar os desafios superados. A preservação da situação sanitária do Brasil e as projeções positivas para a produção e exportação de carne de frango e ovos indicam um cenário promissor. Os avicultores desempenham um papel fundamental na preservação da biossegurança e na manutenção da qualidade dos produtos. Além disso, o mercado internacional oferece oportunidades de negócios, impulsionando a economia do país.
Perguntas Frequentes sobre a Avicultura
1. Qual é a importância da biossegurança na produção avícola?
A biossegurança é essencial para prevenir a entrada e disseminação de doenças nas granjas avícolas, garantindo a saúde das aves e a qualidade dos produtos.
2. Como as exportações podem impulsionar o setor avícola?
As exportações representam uma oportunidade de ampliação da demanda e aumento das receitas cambiais, contribuindo para a rentabilidade e o crescimento do setor.
3. Quais são as perspectivas para a produção de carne de frango e ovos no Brasil?
As projeções indicam um crescimento na produção de carne de frango e ovos, impulsionado pela demanda interna e externa, o que fortalece a economia do país.
4. Quais são os principais desafios enfrentados pelos avicultores?
Entre os desafios estão os custos de produção, como o preço dos insumos e combustíveis, além da gestão eficiente das granjas e a garantia da qualidade e segurança dos produtos.
5. Como a avicultura contribui para a economia brasileira?
A avicultura é um setor estratégico, que gera empregos, movimenta a cadeia produtiva e contribui para a balança comercial do país, por meio das exportações de carne de frango e ovos.
Espero que este artigo tenha fornecido informações relevantes sobre o setor avícola brasileiro. O Dia do Avicultor é uma oportunidade para reconhecer o trabalho dos produtores e a importância desse segmento para a economia do país. Acompanhe as notícias do Canal Rural para ficar atualizado sobre as novidades do setor.”
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
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