Boi Gordo: cotações de 28/11/25 por região e destaques por estado

Cotações por região do boi gordo em 28/11/25

Nesta seção, vamos destrinchar as cotações por região do boi gordo em 28/11/25. Você entenderá o que cada praça sinaliza, como comparar valores e planejar a venda do rebanho com base nesses números.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

Como ler as cotações por região

As cotações aparecem em reais por arroba ou por quilograma. Fique atento à unidade usada. Converta para o seu negócio para facilitar a comparação. A data de referência (28/11/25) ajuda a acompanhar a evolução e não se perder no dia a dia.

Compare sempre o peso informado. Um boi gordo com melhor carcaça costuma ter preço maior. Fique de olho no acabamento, na gordura, na conformação e na qualidade da carcaça apontadas pelos compradores.

Verifique também o estágio da semana. Algumas praças sobem ou descem conforme a disponibilidade local. Considere fatores logísticos como tempo de entrega e custo de transporte ao fazer a leitura.

Fatores que explicam variações regionais

• Oferta local de gado e demanda na praça. Mais gado disponível pode pressionar o preço.
• Distância até os frigoríficos. Praças mais distantes costumam ter frete adicional, refletindo no preço final.
• Qualidade da pastagem e condição corporal do animal. Animais mais bem preparados aparecem com premium na carcaça.
• Condições de acabamento e acabamento de gordura. Cortes com melhor acabamento costumam valer mais.
• Tipo de contrato ou negociação entre produtor e frigorífico. Condições de pagamento e prazo influenciam o preço.

Como usar as cotações na prática

1. Registre cotações de várias praças para o mesmo peso e acabamento.
2. Calcule o ganho líquido, incluindo frete e tempo de trânsito até o abatedouro.
3. Planeje a venda por região com base nos custos de entrega e na demanda local.
4. Considere diversificar: venda parte para praças com preço mais alto e reserve estoque para oportunidades futuras.
5. Atualize-se com novas cotações ao longo da semana para não perder oportunidades.

Sinais de oportunidade e cuidados

• Preço por arroba mais alto nem sempre compensa se o frete for elevado. Faça o cálculo líquido.
• Gatilhos sazonais podem alterar preços; aproveite momentos de maior demanda para ajustar o lote.
• Documente a origem do gado e a qualidade da carcaça para justificar variações de preço entre praças.

Com esses pontos, você transforma simples números em decisões mais acertadas para o manejo, o estoque e o planejamento financeiro do seu negócio.

Levantamento Agrifatto vs Scot: o que mudou

Os levantamentos Agrifatto e Scot ajudam a entender o preço do boi gordo, mas não costumam bater igual. Cada fonte usa métodos diferentes, o que gera diferenças que a gente precisa interpretar.

Principais diferenças entre as fontes

• Cobertura e praça: o Agrifatto tende a incluir várias praças regionais, enquanto o Scot foca em praças com maior liquidez.
• Unidades e peso: pode haver variação entre preço por arroba, por quilo ou por carcaça; confira a base utilizada.
• Período de referência: algumas cotações são diárias, outras semanais. Compare sempre o mesmo período.
• Tipo de gado e acabamento: boi gordo com melhor acabamento costuma ter preço maior; observe acabamento e conformação.
• Metodologia de coleta: a forma como agregam dados de negociações pode criar diferenças no peso médio.

Como usar as cotações na prática

1. Escolha a praça que melhor reflita o seu gado e o local de venda.
2. Converta as cotações para o peso e o acabamento do seu lote.
3. Calcule o ganho líquido, incluindo frete e tempo de entrega.
4. Compare tendências ao longo da semana, não apenas o valor de um dia.
5. Utilize as duas fontes para confirmar movimentos de preço.
6. Casos práticos e dicas

Se Agrifatto mostra alta em uma praça e Scot não, confira se é o mesmo tipo de gado e o mesmo período. Em discrepâncias, priorize a fonte que descreve melhor o seu cenário (estado, peso, acabamento). Em dias de demanda alta, use as variações entre as fontes para planejar o estoque.

Preços por estado: SP, MG, PR, MS e mais

Preços por estado do boi gordo variam muito entre SP, MG, PR, MS e outras praças. Isso acontece por fatores locais como oferta, demanda, custos de transporte e acabamento da carcaça. A leitura das cotações exige padronização para você comparar de forma realista.

Como comparar preços entre estados

1. Escolha uma praça que reflita o seu gado e o local de venda.
2. Use a mesma base de peso e acabamento, como arroba ou kg, e ajuste o frete.
3. Converta tudo para o peso do seu lote para facilitar a comparação.
4. Compare preços da mesma semana ou do mesmo período.
5. Considere fatores logísticos que afetam o custo total, como entrega e tempo.

Assim, você consegue ver qual praça rende mais por quilo ou por carcaça para o seu gado.

Fatores que influenciam os preços por estado

• Oferta local de gado e demanda da praça.
• Distância até frigoríficos e custos de frete.
• Qualidade da carcaça e acabamento.
• Condições de negociação e pagamento.
• Tipo de contrato e flexibilidade de entrega.

Como agir no dia a dia

1. Colete cotações atualizadas de várias praças para o mesmo peso e acabamento.
2. Padronize as bases e ajuste para o peso do seu lote.
3. Calcule o ganho líquido, incluindo frete e tempo de trânsito.
4. Use as variações entre praças para planejar o estoque e as vendas.
5. Atualize-se com novas cotações ao longo da semana para não perder oportunidades.

Com esses cuidados, você toma decisões mais seguras e maximiza o retorno no giro do boi gordo.

Boi comum vs Boi China: o que está valendo

Boi comum e Boi China são duas rotas de acabamento, cada uma com seus prós e contras. A escolha depende do seu manejo, da demanda do mercado e do custo de produção.

Diferenças-chave entre Boi comum e Boi China

• Boi comum costuma visar o mercado interno, com acabamento tradicional e tempo de engorda mais flexível.
• Boi China é orientado para exportação ou mercados específicos, exigindo carcaça com acabamento premium.
• O peso e o formato da carcaça influenciam o preço, especialmente no comércio externo.
• Custos de alimentação podem variar bastante: o Boi China tende a exigir nutrição mais precisa para atender padrões de exportação.
• A demanda e os preços podem ser mais voláteis para o Boi China, dependendo de câmbio, frete e acordos comerciais.

Como planejar no dia a dia

1. Defina no início do ciclo o destino do gado, se mercado interno ou exportação.
2. Avalie disponível pastagem versus confinamento para cada lote.
3. Monitore o acabamento com indicadores simples: ganho semanal, peso vivo e gordura de carcaça aprovada pelo frigorífico.
4. Calcule margens incluindo alimentação, transporte, prazo de entrega e impostos.
5. Converse com frigoríficos ou compradores sobre exigências de cada rota antes de iniciar o manejo.

Riscos e oportunidades no cenário atual

• Mercado doméstico tende a ser estável, mas menos superior a um possível prêmio da exportação.
• Exportação para a China pode oferecer prêmio, porém traz maior complexidade de conformidade e logística.
• Variação cambial e frete impactam fortemente a rentabilidade do Boi China.
• Condições climáticas afetam a disponibilidade de pasto e o tempo de engorda.

Práticas rápidas para aumentar a rentabilidade

1. Faça um planejamento de lote com destino claro e perfil de carcaça desejado.
2. Mantenha registros simples de custo por cabeça e de peso de venda.
3. Ajuste a alimentação para manter o acabamento dentro das notas exigidas pelo mercado escolhido.
4. Esteja alinhado com o frigorífico sobre as especificações de exportação e prazos.

Com esse planejamento, você identifica qual rota cabe no seu bolso e no seu manejo, otimizando lucro e tranquilidade produtiva.

Evolução e escalas de abate: prazos de sete a oito dias

Evolução e escalas de abate pedem planejamento ágil, com ciclos de sete a oito dias. Isso facilita o fluxo do boi gordo até o frigorífico e melhora a liquidez do seu negócio.

O que é uma escala de abate

Uma escala de abate é o agendamento de lotes para o dia certo no frigorífico. Você agrupa animais por peso, acabamento e tempo de engorda. Assim, a produção segue um ritmo estável e previsível.

Benefícios de ciclos de 7 a 8 dias

• Melhora o fluxo de caixa, com entradas constantes de receita.
• Reduz tempo de armazenagem e riscos de perda de peso.
• Aumenta a previsibilidade para planejamento de alimentação e transporte.
• Atinge carcaças com acabamento mais uniforme, o que facilita a venda.
• Permite ajustes rápidos na nutrição conforme o peso desejado.

Como planejar uma escala de sete a oito dias

1. Defina o peso alvo e o acabamento exigido pela praça de venda.
2. Separe os animais em lotes com características semelhantes.
3. Converse com o frigorífico para fixar datas de abate para cada lote.
4. Ajuste a alimentação para chegar ao peso no tempo previsto.
5. Organize o transporte, sincronizando saída e chegada ao abatedouro.
6. Monitore peso, consumo e condição corporal diariamente e ajuste quando necessário.
7. Mantenha um plano B para imprevistos, como atraso no transporte ou baixa disponibilidade de pasto.

Riscos e cuidados

• Variações de preço ou demanda podem afetar a rentabilidade.
• Custos de alimentação e transporte podem mudar o resultado final.
• Condições climáticas afetam a qualidade da pastagem e o ganho de peso.
• É preciso manter boas práticas de bem-estar animal para evitar perdas.

Com esse método, você mantém a lucratividade estável e reduz surpresas no dia a dia da fazenda.

Análise de impacto para pecuaristas e planejamento de estoque

Analizar o impacto financeiro permite planejar o estoque com mais precisão. A gente vai olhar custos, receitas e riscos que afetam o caixa do seu negócio.

Fatores que movem o custo e a renda

• Preço de venda do boi gordo por praça, que varia conforme mercado.
• Custo de alimentação por cabeça, incluindo pasto, ração e suplementos.
• Custos de reposição, mão de obra e saúde do rebanho.
• Frete e logística até o frigorífico, que elevam o custo final.
• Impostos, taxas e cenários de câmbio em exportação.
• Condições climáticas que afetam pastagem e ganho de peso.

Como medir o impacto no seu caixa

1. Estime o preço de venda por cabeça com base na praça onde vende.
2. Some os custos diretos por cabeça: alimentação, manejo, saúde.
3. Calcule a margem bruta: receita menos custos diretos.
4. Faça cenários de sensibilidade: preço cai, custo sobe. Veja o efeito.
5. Use os resultados para decidir manter, vender ou ajustar lotes.
6. Considere o tempo de engorda e o fluxo de caixa esperado.

Esses passos ajudam a manter o fluxo de caixa estável e evitar surpresas no dia a dia.

Planejamento de estoque prático

1. Defina o peso alvo de abate para cada lote.
2. Divida o rebanho em lotes com características parecidas.
3. Programe datas de abate com o frigorífico com antecedência.
4. Ajuste a alimentação para chegar ao peso na data prevista.
5. Monitore peso, consumo e condição corporal semanalmente.
6. Tenha um plano B para imprevistos como atraso no transporte ou pasto ruim.

Ferramentas de apoio

• Planilhas simples de custo por cabeça e de venda.
• Gráficos de evolução de peso e de receita por lote.
• Checklist de bem-estar animal para evitar perdas.

Casos práticos de decisão

Por exemplo, quando o preço de venda cai e o custo de alimentação aumenta, a margem diminui. Use seus números para decidir manter ou vender e reduzir riscos.

Com esses elementos, você toma decisões com mais segurança e alinha o estoque à lucratividade.

Como ler as cotações diárias e planejar negócios

Ler as cotações diárias do boi gordo já não é apenas confirmar preço. É entender a evolução, o peso da carcaça e a praça onde você vende. Comece reunindo fontes confiáveis e mantenha-as atualizadas, pra poder comparar com realismo.

Converta tudo para uma base comum, como preço por arroba ou por kg, e ajuste o frete. Assim você evita confusões na hora de fechar o negócio.

Padronize o peso e o acabamento do seu lote. Isso facilita a comparação entre praças e entre dias diferentes. A data de referência também importa para não confundir movimentos de curto prazo com tendências.

Acompanhe a tendência semanal e não se anime apenas com o preço de um dia. Um movimento suave ao longo de sete dias diz muito mais do que uma alta pontual.

O que observar nas cotações diárias

• Unidades usadas (arroba, kg, carcaça) e a data de referência correspondente.
• Peso médio da carcaça e o acabamento apontado pelos compradores.
• Custos de frete que podem devorar parte do preço ao chegar ao frigorífico.
• Diferenças entre praças por liquidez e demanda local.
• Variações cambiais se houver exportação envolvida.

Com esses pontos, você cria uma visão honesta do que está acontecendo e como cada praça impacta seu bolso.

Como planejar negócios com base nas cotações

1. Defina o destino da venda, interno ou exportação, antes de olhar os números.
2. Escolha praças que reflitam seu gado, o peso e o acabamento do lote.
3. Converta as cotações para o peso do seu lote e ajuste o frete.
4. Calcule o ganho líquido, incluindo custos de transporte e tempo até o abatedouro.
5. Faça cenários com variações de preço e custo para ver o impacto no caixa.
6. Atualize o plano semanalmente e ajuste a estratégia conforme as cotações mudem.

Ferramentas e hábitos práticos

• Planilhas simples de custo por cabeça e de venda, atualizadas a cada semana.
• Gráficos de evolução de preço e peso por lote para visualização rápida.
• Checklist de bem-estar animal e conformidade com exigências da praça.

Seguindo esse fluxo, você transforma dados em decisões que fortalecem o caixa e aumentam a lucratividade do seu rebanho.

Além disso, confira abaixo esses posts:

Preço do Milho Atualizado

Saiba Mais Sobre Dr. João Maria
Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite.
Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.