Feedlot Summit Brasil 2025: mercado, tecnologia e gestão na pecuária de corte

Mercado e previsões para a pecuária de corte

O mercado da pecuária de corte oscila bastante. Ele é influenciado pela demanda interna, exportações e custo de insumos.

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Acompanhar esse movimento ajuda você a planejar investimentos, vendas e reposição de rebanho.

Neste capítulo, veja os principais gatilhos de preço e como se preparar para as previsões.

Fatores que influenciam o preço

O preço do boi gordo depende de oferta e demanda. A demanda externa pode puxar o preço, especialmente quando a China compra.

Custos de alimentação, clima e políticas de exportação também movem a cotação.

Em períodos de seca, o gado fica mais valorizado por haver menos animais no mercado.

Em épocas de pastagem farta, a oferta aumenta e os preços caem.

Além disso, câmbio, inflação e crédito afetam o poder de compra dos frigoríficos.

Esse cenário cria volatilidade; paciência e planejamento financeiro fazem a diferença.

Como se preparar para as previsões

Primeiro, monitore anúncios de preço e volumes de abate. Use dados semanais para avaliar tendências.

Segundo, ajuste o manejo para melhorar a conversão alimentar e a saúde do rebanho.

Terceiro, regule o tempo de engorda para equilibrar peso ganho e custo.

Quarto, diversifique mercados para reduzir a incerteza. Considere vendas a prazo ou contratos com frigoríficos.

Estratégias práticas para o dia a dia

• Planeje o manejo de lotes com metas de peso e idade. Mantenha flexibilidade para mudanças de mercado.
• Avalie custos e rendimentos com regularidade para ajustar rotas de venda.
• Invista em saúde animal e conforto para evitar perdas e manter o gado pronto para o abate no momento certo.
• Registre custos, rendimentos e prazos para embasar decisões futuras.

Inovações tecnológicas e gestão de risco

As inovações tecnológicas estão mudando a forma de produzir no campo. Sensores de solo, drones e dados em tempo real ajudam decisões rápidas. Neste trecho, vamos ver como aplicar isso no dia a dia.

NDVI, por exemplo, é um índice simples que mostra a saúde das plantas. Com ele, você identifica áreas que precisam de manejo diferenciado. Isso evita desperdícios e aumenta a produção com menos custo.

Agora, vamos integrar gestão de risco com tecnologia para decisões mais firmes. Abaixo, veja passos práticos para usar tecnologia sem complicar.

Tecnologias que ajudam o dia a dia

• Sensores de solo para monitorar umidade e nutrientes.
• Drones que mapeiam culturas e detectam pragas precocemente.
• Sistemas de gestão com dados para irrigação, adubação e manejo.
• Alertas climáticos para planejar plantio, tratos culturais e colheita.
• Rastreabilidade e registros digitais para contratos de venda.

Gestão de risco na prática

• Contratos com frigoríficos ou contratos futuros para reduzir volatilidade.
• Seguros agrícolas que cobrem seca, excesso hídrico e pragas.
• Diversificação de culturas para não depender de uma única safra.
• Planos de contingência para eventos climáticos extremos.
• Treinamento da equipe para leitura de dados e resposta rápida.

Assim, a gente vê ganhos de produtividade, menor risco e mais tranquilidade financeira.

Pessoas: liderança e talento no confinamento

No confinamento, as pessoas são o motor do desempenho. Liderança eficaz inspira a equipe e reduz erros. Também melhora o bem-estar animal e a qualidade do trabalho.

Este trecho mostra como atrair, desenvolver e reter talento no confinamento. Você vai ver estratégias simples, fáceis de aplicar no dia a dia.

Vamos começar com desenvolvimento de lideranças.

Desenvolvimento de lideranças

Começa pela observação de quem assume responsabilidade. Identifique quem toma decisões, orienta colegas e mantém a calma.

Crie um plano de 90 dias com metas simples. Acompanhe progressos e ofereça mentoria.

Treinamento prático e contínuo

Treinamento diário com SOPs claros orienta cada tarefa. SOPs significam Procedimentos Operacionais Padrão. Demonstrações, prática supervisionada e checklists ajudam a manter o ritmo.

Retenção de talentos

Ofereça salário competitivo, benefícios simples e oportunidades reais de crescimento. Reconhecimento diário e caminhos de carreira mantêm a equipe estável.

Comunicação e segurança no trabalho

Briefings curtos cada manhã alinham metas e tarefas. Conte com feedback honesto e registre aprendizados para evitar erro repetido.

Gestão de equipes no confinamento

Divida a mão de obra por setores e turnos para equilibrar carga. Rotinas claras ajudam a reduzir estresse e perdas.

Casos práticos e exemplos

Vamos trazer situações reais: como um líder resolve conflitos na rotina. A cada semana, registre aprendizados e ajuste a prática.

Com isso, a equipe fica mais alinhada, confiante e produtiva.

Palestras internacionais: eficiência alimentar e desafios

Palestras internacionais sobre eficiência alimentar revelam como o gado pode ganhar peso com menos ração, reduzindo custos e resíduos. Esses encontros também destacam desafios que afetam a qualidade e a lucratividade da produção.

Aqui vamos traduzir esses aprendizados em ações práticas para o seu dia a dia na fazenda, sem complicação.

O que é eficiência alimentar

É a relação entre o que o animal consome e o ganho que ele entrega. Quanto menor a ração para cada quilo de peso ganho, maior a eficiência. A digestibilidade, o equilíbrio de nutrientes e a palatabilidade da alimentação influenciam tudo isso.

Além disso, a eficiência depende de um manejo adequado, desde a escolha de ingredientes até a forma de oferecer o alimento ao animal. Pequenas melhorias podem levar a grandes resultados ao longo do tempo.

Ferramentas e técnicas discutidas

• Formulação de ração balanceada pensando na digestibilidade e no custo por alvo de peso.
• Uso de sensores simples para monitorar consumo, oferecendo dados para ajustes rápidos.
• Rotação de forragens e adubação para manter qualidade nutricional no pasto.
• Planejamento de suplementos estratégicos em fases críticas, como engorda e lactação.
• Acompanhamento de indicadores como ganho diário de peso e conversão alimentar.

Principais desafios apresentados

• Variação na qualidade da forragem devido a clima e manejo.
• Preço de insumos e disponibilidade de suplementos.
• Logística de alimentação em grandes confinamentos.
• Riscos de saúde que afetam a eficiência, como parasitas e doenças.
• Adaptação tecnológica em fazendas menores, com custo de entrada mais baixo.

Como aplicar na prática

1. Faça um diagnóstico rápido do que entra na dieta hoje e do que sai como peso ganho.
2. Identifique uma melhoria de alto impacto com baixo custo, como ajustar a porção diária ou escolher um ingrediente mais eficiente.
3. Teste uma nova estratégia por um período definido e registre os resultados com métricas simples.
4. Capacite a equipe com treinamentos curtos sobre leitura de indicadores e ajustes básicos.

Com esses passos, você aumenta a eficiência alimentar da sua operação, reduz custos e melhora a lucratividade geral.

IA e sensores: o futuro da pecuária de precisão

IA e sensores já são parte do dia a dia na pecuária de precisão. Eles ajudam você a entender cada animal, não apenas o lote inteiro.

Com dados, dá pra detectar doenças cedo, ajustar a alimentação e reduzir custos.

O que é pecuária de precisão

É usar dados para tratar cada animal ou grupo de forma personalizada. Melhor alimentação, melhor saúde, melhor reprodução. A ideia é ganhar mais com menos custo.

Quais sensores usar

• Colares e etiquetas que medem atividade, descanso e ruminação.
• Sensores de ambiente para temperatura, umidade e qualidade do ar.
• Balanças conectadas para monitorar ganho de peso.
• Sistemas de alimentação com sensores de ingestão para estimar a fome real.
• Soluções de visão computacional para detectar lesões ou sinais de estresse.

Como funciona na prática

Primeiro, escolha uma dor na fazenda, como baixo ganho de peso. Depois, instale um sensor simples naquela área. Colete dados por algumas semanas. Use gráficos simples para ver tendências. Ajuste o manejo com base nesses dados.

Casos de uso no dia a dia

• Detecção precoce de doenças pela queda na atividade.
• Ajustes de dieta com base no peso ganho e no consumo estimado.
• Gestão de rebanho com alertas de vacinação e manejo.
• Conforto térmico para evitar estresse em dias quentes ou frios.

Custos e implementação

Comece pequeno. Escolha uma área, como engorda ou lactação. Priorize sensores simples e confiáveis. Planeje um retorno de investimento em 6 a 12 meses.

Benefícios esperados

• Maior eficiência alimentar e ganho de peso estável.
• Menos perdas por doença não tratada a tempo.
• Melhor bem-estar animal e tranquilidade para quem cuida.

Com esses passos, a pecuária de precisão deixa de ser promessa e vira prática real no dia a dia da sua fazenda.

Casos de gestão operacional e desempenho do confinamento

Casos reais de gestão operacional no confinamento mostram como decisões diárias afetam peso, custo e bem-estar.

Vamos ver como medir desempenho, identificar gargalos e agir rápido.

Métricas de desempenho

As métricas indicam onde há ganho ou perda. Use ganho diário de peso, conversão alimentar e mortalidade. Acompanhe também o custo por quilo ganho e o tempo de engorda. Registre dados semanalmente para observar tendências.

• Ganho diário de peso (GDP) por animal ou por lote para monitorar evolução.
• Conversão alimentar: quilos de alimento por quilo de peso ganho.
• Mortalidade e descarte por saúde.
• Custo por quilo ganho final, incluindo insumos, mão de obra e energia.
• Tempo de engorda: dias para alcançar o peso alvo por lote.

Rotinas operacionais eficientes

Organize o dia com horários fixos para alimentação, manejo, limpeza e registro de dados. Use checklists simples para cada setor.

• Abastecimento de ração no mesmo horário todos os dias.
• Verificações de biossegurança antes de entrar no galpão.
• Registro de peso semanal e anotações de saúde.
• Rotas de manejo para reduzir estresse e perdas.

Gestão de pessoas e bem-estar

A equipe bem treinada trabalha com menos erro. Treine o pessoal com SOPs simples, comunicações claras e turnos bem distribuídos.

• Turnos equilibrados para evitar fadiga.
• Reuniões rápidas de 10 minutos para alinhamento.
• Reconhecimento de bom desempenho e oportunidades de crescimento.
• Treinamento mensal em saúde animal e manejo seguro.

Casos práticos e aprendizado

Exemplos reais ajudam a ver o impacto. Um produtor reduziu o custo de alimentação ajustando porções e horários. Outro melhorou a taxa de ganho com revisão do manejo de limpeza e alimentação.

Com esses passos, o confinamento fica mais previsível, rentável e sustentável no dia a dia da fazenda.

Planejamento antifrágil e perspectivas do setor

Planejamento antifrágil é a base para enfrentar choques no campo e sair mais forte. Ele transforma adversidades em oportunidades reais para a sua fazenda.

Nesse capítulo, vamos mostrar como planejar com esse espírito e como ele pode acelerar o seu crescimento, mesmo em tempos incertos.

Conceito: o que é antifrágil

Antifrágil é a capacidade de evoluir diante de estresses. Não basta resistir; o sistema deve melhorar com o desafio. No agro, isso aparece quando a gente usa soluções redundantes, flexíveis e simples de adaptar.

Em termos práticos, significa ter reservas, criar cenários e manter opções abertas para reagir rapidamente a mudanças climáticas, preços e doenças.

Aplique no planejamento anual

1. Mapeie riscos relevantes para a sua operação: seca, variações de preço, pragas e doenças.
2. Desenvolva cenários de pior caso e treine respostas rápidas para cada um.
3. Diversifique safras e mercados para não depender de uma única fonte de renda.
4. Monte estoques de segurança para insumos críticos e crie contratos flexíveis com fornecedores.
5. Implemente métricas simples para acompanhar resultados e ajustar o plano com frequência.

Estratégias antifrágeis no dia a dia

• Rotacione culturas que se protegem mutuamente e reduzem riscos de pragas.
• Use a gestão de dados simples para tomar decisões mais rápidas.
• Adote porções de investimentos menores, mas contínuos, para testar novas técnicas.
• Treine a equipe para reagir rápido a mudanças e manter a produção estável.
• Crie reservas de capital para sustentar o negócio durante períodos difíceis.

Perspectivas do setor

A demanda por proteína animal deve se manter estável, mas os choques climáticos e as oscilações de preço vão continuar. A tecnologia e a inovação devem acelerar a adoção de soluções simples, rápidas e de baixo custo.

• Aprimoramento da gestão de água, sementes resistentes e dobradiças de produção com custos controlados.
• Uso crescente de dados acessíveis, sensores simples e dashboards para decisões em tempo real.
• Contratos mais flexíveis, parcerias estratégicas e novos formatos de venda.
• Consolidação de práticas sustentáveis que reduzem risco sem aumentar o custo.

Com esse raciocínio, o planejamento antifrágil vira prática diária, mantendo você protegido e pronto para crescer quando o setor respirar com mais firmeza.

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Saiba Mais Sobre Dr. João Maria
Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite.
Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.