Análise do Mercado de Boi Gordo
Situação Atual
Na última quinzena, houve uma melhoria gradual na liquidez do mercado de boi gordo. Embora a maioria dos frigoríficos esteja tranquila em relação à escala de abates, algumas unidades menores enfrentam posições mais apertadas. É importante estar atento ao comportamento de preços no atacado, agora que as festividades passaram, bem como às condições das pastagens e ao ritmo das exportações brasileiras.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Cotações por Estado
Em São Paulo, as cotações permaneceram estáveis, com a arroba do boi gordo variando entre R$ 240 e R$ 245, dependendo do padrão do animal. Em Minas Gerais, as indicações também ficaram estáveis, com o boi gordo cotado a R$ 250 a prazo no Triângulo Mineiro. Em Goiás, os preços se mantiveram, variando entre R$ 235 e R$ 245 no sudoeste do estado. Já em Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, as indicações seguiram firmes, com preços entre R$ 208 e R$ 232 a prazo.
Boi no Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram acomodados. A demanda pelos cortes bovinos ao fim do ano foi positiva, o que traz alguma expectativa para a reposição entre atacado e varejo a curto prazo. No entanto, a mudança no perfil de consumo das famílias, que tende a favorecer cortes mais acessíveis, pode alterar a dinâmica de preços no atacado. O corte traseiro pode enfrentar maior dificuldade para reajustes, sendo precificado a R$ 20,20 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha ficaram estáveis, em R$ 13 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
A tendência é que a liquidez do mercado melhore gradualmente durante a quinzena. A maioria dos frigoríficos ainda aponta tranquilidade em relação à escala de abates; no entanto, algumas unidades de menor porte têm posições mais apertadas.
Nas próximas semanas, o mercado deve focar no comportamento de preços no atacado, agora que as festividades ficaram para trás, nas condições das pastagens e no ritmo da exportação brasileira.
Em São Paulo, as cotações não sofreram alterações no dia. A arroba do boi gordo ficou entre R$ 240/245, dependendo do padrão do animal.
Em Minas Gerais, as indicações ficaram estáveis. No Triângulo Mineiro, o boi gordo foi cotado a R$ 250/@ a prazo.
Em Goiás, os preços ficaram acomodados. A arroba foi precificada entre R$ 235/245 no sudoeste do estado.
Já em Mato Grosso do Sul, sem mudanças nos preços. Em Campo Grande, a arroba foi cotada a R$ 232 @ a prazo. Já em Dourados, o boi gordo também ficou em R$ 232/@ a prazo.
Em Mato Grosso, as indicações seguiram firmes. Na cidade de Cáceres, a arroba foi precificada a R$ 208 a prazo. Em Campos de Júlio, a arroba foi precificada a R$ 210 a prazo.
Boi no atacado
O mercado atacadista apresentou preços acomodados para a carne bovina.
A demanda pelos cortes bovinos foi positiva no final do ano, o que traz alguma expectativa para a reposição entre atacado e varejo no curto prazo.
Contudo, vale destacar que o perfil de consumo das famílias tende a mudar, passando de cortes mais caros para mais acessíveis, o que pode alterar a dinâmica de preços no atacado.
O corte traseiro tende a encontrar maior dificuldade para reajustes.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 20,20 por quilo. O quarto dianteiro ficou estável, em R$ 13 por quilo. A ponta de agulha foi foi precificada a R$ 13 por quilo.
Perguntas frequentes sobre o mercado de boi gordo
Qual a perspectiva de liquidez do mercado para os próximos dias?
A tendência é que a liquidez do mercado melhore gradualmente durante a quinzena. A maioria dos frigoríficos ainda aponta tranquilidade em relação à escala de abates; no entanto, algumas unidades de menor porte têm posições mais apertadas.
O que o mercado deve focar nas próximas semanas?
Nas próximas semanas, o mercado deve focar no comportamento de preços no atacado, agora que as festividades ficaram para trás, nas condições das pastagens e no ritmo da exportação brasileira.
Como estão as cotações do boi gordo em diferentes regiões do Brasil?
Em São Paulo, as cotações não sofreram alterações no dia. A arroba do boi gordo ficou entre R$ 240/245, dependendo do padrão do animal. Em Minas Gerais, as indicações ficaram estáveis. No Triângulo Mineiro, o boi gordo foi cotado a R$ 250/@ a prazo. Em Goiás, os preços ficaram acomodados. A arroba foi precificada entre R$ 235/245 no sudoeste do estado. Já em Mato Grosso do Sul, sem mudanças nos preços. Em Mato Grosso, as indicações seguiram firmes.
Como está o mercado atacadista de carne bovina?
O mercado atacadista apresentou preços acomodados para a carne bovina. A demanda pelos cortes bovinos foi positiva no final do ano, o que traz alguma expectativa para a reposição entre atacado e varejo no curto prazo. Contudo, vale destacar que o perfil de consumo das famílias tende a mudar, passando de cortes mais caros para mais acessíveis, o que pode alterar a dinâmica de preços no atacado.
Quais cortes de carne bovina podem encontrar maior dificuldade para reajustes de preço?
O corte traseiro tende a encontrar maior dificuldade para reajustes. O quarto traseiro foi precificado a R$ 20,20 por quilo. O quarto dianteiro ficou estável, em R$ 13 por quilo. A ponta de agulha foi foi precificada a R$ 13 por quilo.
