O mercado físico de boi gordo apresentou nova queda de preços nesta sexta-feira (2), segundo a consultoria Culturas e Mercado.
As indústrias frigoríficas aproveitam as escalas de abate confortáveis e a grande variedade de animais para pressionar os preços da arroba.
A reduzida capacidade de retenção por parte dos pecuaristas resulta em volume significativo de animais ofertados, o que indica perspectiva de queda de preços no curto prazo.
Reajustes no preço do gado e transição de safra
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, o mercado de boi gordo só terá maior propensão a reajustes quando diminuir a oferta de animais terminados.
Este cenário é esperado durante o período de transição da safra para a entressafra, quando a oferta de animais terminados a pasto será residual e a oferta de animais confinados ainda incipiente.
Nessa época, as indústrias frigoríficas enfrentarão maior dificuldade para compor suas escalas de abate, o que pode resultar em reajustes de preços.
Preços do gado vivo em diferentes regiões
- Os preços do boi gordo na arroba variaram nas diferentes regiões do país.
- Na cidade de São Paulo, a referência era de R$ 241
- Em Dourados (MS), foi indicado o valor de R$ 226.
- Em Cuiabá (MT), a arroba estava cotada a R$ 212.
- Goiânia (GO) registrou a referência de R$ 220.
- Em Uberaba (MG), a arroba custava R$ 225.
Estabilidade de preços no mercado atacadista
No atacado, os preços da carne bovina seguiram moderados ao longo da semana. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, é pouco provável que haja uma recuperação consistente dos preços no atacado, pelo menos na primeira quinzena do mês.
As indústrias ainda sinalizam estoques elevados, e a situação das proteínas concorrentes, como frango e suíno, também é preocupante devido à queda dos preços.
Os cortes traseiros foram cotados a R$ 17,90 o quilo, enquanto os bordados permanecem no patamar de R$ 12,90 o quilo. O dianteiro custava R$ 13,15 o quilo.
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