As recentes desvalorizações da carne de frango não impediram o avanço da média mensal da proteína. Segundo colaboradores do Cepea, a leve melhora da demanda na primeira quinzena garantiu alta nos preços médios em março.
No atacado da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado registra média de R$ 6,78/kg nesta parte de março (até o dia 29), alta de 1,9% em relação a fevereiro.
O produto refrigerado, por sua vez, foi vendido na região de São Paulo a um preço médio de R$ 6,75/kg em março, um aumento de 1,7% em relação ao mês anterior.
No mercado de cortes, o peito congelado foi o que mais valorizou em março no atacado da Grande São Paulo, 6,4%, com o quilo do produto cotado, em média, a R$ 8,31 neste mês.
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