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Leite: um luxo em breve?

Como evitar o colapso na produção de leite até 2023? A produção de leite no Brasil está passando por um momento preocupante, com a diminuição do rebanho e o abandono da atividade por produtores de pequeno e médio porte. Esse cenário alarmante foi observado pela pesquisadora Rosana de Oliveira Pithan e Silva, do Instituto de […]

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Dez anos após operação Leite Compensado, cadeia produtiva do RS é uma das mais seguras
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Leite: artigo de luxo?

A crise na produção de leite no Brasil preocupa A produção de leite no Brasil está enfrentando um cenário preocupante. A partida de produtores, principalmente os de pequeno e médio porte, e a diminuição do rebanho são observações alarmantes. Essa análise é fruto do estudo realizado por Rosana de Oliveira Pithan e Silva, pesquisadora atuante

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Dez anos após operação Leite Compensado, cadeia produtiva do RS é uma das mais seguras
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Alerta de pesquisa para escassez do leite preocupa, indicando uma possível transformação do alimento em artigo de luxo.

Noticias do Jornal do campo Boa leitura! Foto: Freepik Em 2023, a produção de leite no país é preocupante. O cenário é marcado pela saída de produtores – principalmente pequenos e médios – e redução do rebanho. Essas observações alarmantes vêm da análise de Rosana de Oliveira Pithan e Silva, pesquisadora ativa do Instituto de

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