Sorveteria Cairu: um tesouro cultural amazônico
Reconhecimento merecido
A sorveteria Cairu, localizada em Belém, foi recentemente declarada como patrimônio cultural do Pará. Essa honra não é surpresa, considerando que o sorvete de açaí produzido por eles é reconhecido internacionalmente. A enciclopédia gastronômica Tasteatlas concedeu à Cairu um título honroso, o que impulsionou a proposta de reconhecimento por parte do governo paraense.
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Desde sua fundação em 1963, a sorveteria Cairu se tornou um símbolo de orgulho para a região, promovendo os sabores amazônicos e encantando tanto os paraenses quanto os turistas que visitam Belém. Além disso, em 2022, a Cairu foi apontada como uma das 50 melhores sorveterias do mundo em um prestigiado concurso de gelatos em Roma, Itália. Sua reputação se solidificou ainda mais graças ao uso de frutas nativas da Amazônia, destacando os sabores únicos da região.
Legado e reconhecimento internacional
A Cairu não é apenas uma sorveteria, mas sim uma embaixadora dos sabores e tradições amazônicas. Seu compromisso em preservar e promover a rica diversidade de frutas e sabores da região está sendo reconhecido não apenas localmente, mas também no cenário mundial. Esse título de patrimônio cultural apenas consolida o que os amantes de sorvete já sabem: a Cairu é um tesouro amazônico que merece ser celebrado e preservado.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Reconhecida como uma das 100 sorveterias mais icônicas do mundo com o sorvete de açaí, a sorveteria Cairu, de Belém , foi declarada como patrimônio cultural de natureza material e imaterial do Pará.
A declaração foi publicada no Diário Oficial do Estado nesta quinta-feira (11/01), assinada pelo governador Helder Barbalho (MDB).
O reconhecimento foi uma proposta que partiu da Assembleia Legislativa do Pará e ocorre após a sorveteria receber título honrado pela Tasteatlas, com o sorvete de açaí. A Tasteatlas é uma enciclopédia gastronômica internacional que cataloga pratos tradicionais e restaurantes ao redor do mundo.
A sorveteria Cairu foi criada em 1963 em Belém do Pará, pelo casal Armando e Ruth Laiun. O empreendimento foi contemplado e reconhecido por ser considerado símbolo de orgulho regional, além de embaixadora dos sabores amazônicos entre paraenses e turistas que visitam a região.
Em 2022, a sorveteria também entrou para a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, um dos concursos mais famosos da área, realizado em Roma, na Itália.
Na lista de recomendação citada pela enciclopédia gastronômica mundial, a sorveteria paraense foi destacada pelo uso de frutas nativas da Amazônia, evidenciando os sabores únicos da região.
As informações são do G1.
Sorveteria Cairu De Belém é Declarada Patrimônio Cultural Do Pará
Reconhecida como uma das 100 sorveterias mais icônicas do mundo com o sorvete de açaí, a sorveteria Cairu, de Belém , foi declarada como patrimônio cultural de natureza material e imaterial do Pará.
Anúncio do Reconhecimento no Diário Oficial do Estado
A declaração foi publicada no Diário Oficial do Estado nesta quinta-feira (11/01), assinada pelo governador Helder Barbalho (MDB).
Reconhecimento pela Tasteatlas
O reconhecimento foi uma proposta que partiu da Assembleia Legislativa do Pará e ocorre após a sorveteria receber título honrado pela Tasteatlas, com o sorvete de açaí. A Tasteatlas é uma enciclopédia gastronômica internacional que cataloga pratos tradicionais e restaurantes ao redor do mundo.
História e Fundadores da Sorveteria Cairu
A sorveteria Cairu foi criada em 1963 em Belém do Pará, pelo casal Armando e Ruth Laiun. O empreendimento foi contemplado e reconhecido por ser considerado símbolo de orgulho regional, além de embaixadora dos sabores amazônicos entre paraenses e turistas que visitam a região.
Homenagem no Festival Mundial do Gelato em 2022
Em 2022, a sorveteria também entrou para a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, um dos concursos mais famosos da área, realizado em Roma, na Itália.
Destaque para os Sabores Únicos da Região Amazônica
Na lista de recomendação citada pela enciclopédia gastronômica mundial, a sorveteria paraense foi destacada pelo uso de frutas nativas da Amazônia, evidenciando os sabores únicos da região.
Fonte das Informações
As informações são do G1.
1. Qual a importância do reconhecimento da sorveteria Cairu como patrimônio cultural do Pará?
Resposta: O reconhecimento da sorveteria Cairu como patrimônio cultural do Pará destaca a relevância da culinária regional e a preservação dos sabores amazônicos, além de promover o turismo na região e valorizar a história e tradição do empreendimento.
2. Como a sorveteria Cairu conquistou o reconhecimento internacional pela Tasteatlas?
Resposta: A sorveteria Cairu conquistou reconhecimento internacional pela Tasteatlas devido ao seu sorvete de açaí, considerado um dos mais icônicos do mundo, o que evidencia a excelência e autenticidade dos sabores amazônicos.
3. De que forma a sorveteria Cairu contribui para a valorização das frutas nativas da Amazônia?
Resposta: A sorveteria Cairu contribui para a valorização das frutas nativas da Amazônia ao utilizar ingredientes regionais em seus sorvetes, promovendo o reconhecimento dos sabores únicos da região e incentivando a preservação da biodiversidade local.
4. Qual é a relevância do título de “embaixadora dos sabores amazônicos” atribuído à sorveteria Cairu?
Resposta: O título de “embaixadora dos sabores amazônicos” atribuído à sorveteria Cairu destaca seu papel na disseminação e representação da riqueza gastronômica da Amazônia, reforçando a importância do estabelecimento na promoção da cultura alimentar regional.
5. Como a sorveteria Cairu contribui para o prestígio e reconhecimento do Pará no cenário internacional?
Resposta: A sorveteria Cairu contribui para o prestígio e reconhecimento do Pará no cenário internacional ao conquistar prêmios e participar de concursos renomados, elevando a reputação da região e ampliando a visibilidade de seus sabores e tradições gastronômicas.
Perguntas Frequentes sobre a sorveteria Cairu
Por que a sorveteria Cairu foi declarada como patrimônio cultural do Pará?
A sorveteria Cairu, de Belém, foi considerada patrimônio cultural do Pará devido à sua importância como símbolo de orgulho regional e embaixadora dos sabores amazônicos, além de ser reconhecida internacionalmente por seu sorvete de açaí.
Como a Cairu foi reconhecida internacionalmente?
A sorveteria Cairu recebeu reconhecimento internacional pela Tasteatlas, uma enciclopédia gastronômica que a classificou como uma das 100 sorveterias mais icônicas do mundo devido ao seu sorvete de açaí, e também foi destacada no Festival Mundial do Gelato em Roma, Itália.
Qual é o diferencial da sorveteria Cairu?
O diferencial da Cairu está no uso de frutas nativas da Amazônia em seus sorvetes, evidenciando os sabores únicos da região e contribuindo para a valorização da cultura local.
Reconhecida como uma das 100 sorveterias mais icônicas do mundo com o sorvete de açaí, a sorveteria Cairu, de Belém, foi declarada como patrimônio cultural de natureza material e imaterial do Pará.
A declaração foi publicada no Diário Oficial do Estado nesta quinta-feira (11/01), assinada pelo governador Helder Barbalho (MDB).
O reconhecimento foi uma proposta que partiu da Assembleia Legislativa do Pará e ocorre após a sorveteria receber título honrado pela Tasteatlas, com o sorvete de açaí. A Tasteatlas é uma enciclopédia gastronômica internacional que cataloga pratos tradicionais e restaurantes ao redor do mundo.
A sorveteria Cairu foi criada em 1963 em Belém do Pará, pelo casal Armando e Ruth Laiun. O empreendimento foi contemplado e reconhecido por ser considerado símbolo de orgulho regional, além de embaixadora dos sabores amazônicos entre paraenses e turistas que visitam a região.
Em 2022, a sorveteria também entrou para a lista das 50 melhores do mundo no Festival Mundial do Gelato, um dos concursos mais famosos da área, realizado em Roma, na Itália.
Na lista de recomendação citada pela enciclopédia gastronômica mundial, a sorveteria paraense foi destacada pelo uso de frutas nativas da Amazônia, evidenciando os sabores únicos da região.
As informações são do G1.