“Consumo Alimentar Residual na pecuária sustentável” é o tema do artigo especial do analista de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da Premix, Wellington Luiz de Paula Araújo, publicado na edição de fevereiro/março da revista Nelore. Segundo ele, o CAR é mais uma ferramenta que pode unir fatores produtivos e econômicos, atraindo novos olhares e investimentos para o setor, cada vez mais sustentável. Confira:
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