No mês passado, os preços da uva niagara fecharam acima dos custos de produção. Os preços de venda, que estavam baixos nos primeiros meses do ano, subiram, refletindo a menor oferta nas regiões produtoras – devido ao fim da safra em São Miguel Arcanjo (SP) e ao baixo volume das praças de colheita do off- temporada. Apesar do preço mais alto e da rentabilidade positiva, as margens não foram tão altas e até menores que as do mesmo período do ano passado. Embora os preços tenham sido maiores do que em abril/22, os custos de produção subiram com maior intensidade em 2023.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, as praças que estão em fase de colheita (principalmente de março até agora) foram atingidas por bons volumes de chuva, o que refletiu na produtividade média e também nos gastos por hectare – devido aos maiores cuidados preventivos necessários. Assim, apesar da valorização de 9% do niágara em abril/23 em relação ao ano passado (fechando na média de R$ 5,37/kg), o aumento de 20% no custo unitário de produção (em R$ 3,15/kg) diminuiu as margens.
