O sucesso da Queijaria Dona Vita em Limoeiro do Norte
Saiba mais sobre a história de sucesso da queijaria Dona Vita, localizada na fazenda Vitória, no município de Limoeiro do Norte. Fundada em 2019 pelo casal Marcelo e Ana Cláudia Guimarães, a queijaria se destaca pela produção de queijos especiais, feitos com leite de alta qualidade proveniente dos 94 bovinos girolando da fazenda.
Com uma produção mensal de cerca de 350 quilos de queijos, a Dona Vita comercializa seus produtos em supermercados, padarias e no varejo da região do Baixo Jaguaribe. Recentemente, a queijaria recebeu o importante Selo Arte do Ministério da Agricultura, garantindo a autenticidade e qualidade dos produtos em todo o território nacional.
A conquista do Selo Arte coloca a queijaria Dona Vita como a primeira agroindústria do Ceará a obter essa certificação, trazendo prestígio e reconhecimento ao trabalho realizado pelo casal Guimarães e sua equipe.
Descubra mais sobre a trajetória de sucesso da Queijaria Dona Vita
Vamos explorar em detalhes como a queijaria Dona Vita se destacou no mercado, desde sua fundação até a conquista do Selo Arte do Ministério da Agricultura. Acompanhe conosco essa jornada de empreendedorismo e dedicação ao trabalho artesanal de alta qualidade.
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Produção de queijos especiais na Queijaria Dona Vita
A queijaria Dona Vita, localizada na fazenda Vitória em Limoeiro do Norte, foi fundada em 2019 e se destaca pela produção de queijos especiais. Com uma produção diária de 828 quilos de leite, metade é transformada em queijos de tipos variados, como Vita, Terra da Luz, Caçula e tipo Raclette, que são comercializados em diversos pontos de venda. A queijaria emprega 10 pessoas e gera uma receita bruta significativa.
Selo Arte do Ministério da Agricultura e Pecuária
Recentemente, a queijaria Dona Vita recebeu o Selo Arte do MAPA, que autentica os produtos artesanais da marca e permite sua comercialização em todo o Brasil. Marcelo Guimarães, um dos fundadores, ressaltou a importância do selo para agregar valor à marca e agradeceu o apoio de profissionais locais. A engenheira agrônoma Ana Andrade explicou que esse selo identifica alimentos artesanais e garante sua qualidade, beneficiando pequenos produtores e valorizando os produtos regionais.
Destaque no mercado nacional
A conquista do Selo Arte fez da queijaria Dona Vita a primeira agroindústria do Ceará a obter essa certificação, colocando-a em destaque no mercado nacional e promovendo a cultura e os sabores regionais do estado. Com uma produção de queijos especiais e o reconhecimento de qualidade, a queijaria se tornou referência no setor, contribuindo para o crescimento do agronegócio local e para a valorização dos produtos artesanais brasileiros.
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Conclusão: Queijaria Dona Vita – Valorizando a Produção Artesanal
A obtenção do Selo Arte pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) representa um marco importante para a queijaria Dona Vita, localizada em Limoeiro do Norte, Ceará. Esse reconhecimento não apenas agrega valor à marca, mas também abre portas para a comercialização dos produtos a nível nacional, possibilitando que mais pessoas tenham acesso aos deliciosos queijos artesanais produzidos pela empresa.
Além disso, a conquista do Selo Arte destaca a importância da valorização da produção artesanal, ressaltando a dedicação e o cuidado envolvidos em cada etapa do processo de fabricação dos queijos. Essa certificação não só reconhece a qualidade dos produtos da queijaria Dona Vita, mas também enaltece a cultura e os sabores regionais do Ceará, promovendo a identidade local no mercado nacional.
Com uma equipe comprometida e expertise na produção de queijos especiais, a queijaria Dona Vita se destaca como um exemplo de sucesso no setor agroindustrial cearense. A valorização da produção artesanal, aliada ao apoio de órgãos como a Ematerce e profissionais engajados, reforça a importância do trabalho conjunto para o desenvolvimento sustentável e a valorização dos pequenos produtores rurais e familiares.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Análise da Queijaria Dona Vita em Limoeiro do Norte
A Queijaria Dona Vita, localizada em Limoeiro do Norte, é uma fazenda que produz queijos especiais a partir do leite de 94 bovinos da raça girolando. Fundada em 2019 pelo casal Marcelo e Ana Cláudia Guimarães, a queijaria tem se destacado no mercado pela qualidade e variedade de seus produtos. Recentemente, a empresa recebeu o Selo Arte do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que certifica a autenticidade dos produtos e permite sua comercialização em todo o país.
FAQs sobre a Queijaria Dona Vita
1. Quais são os tipos de queijos produzidos pela Queijaria Dona Vita?
A queijaria produz os queijos Vita, Terra da Luz, Caçula e tipo Raclette, com preços variando de R$ 60,00 a R$ 94,00 por quilo.
2. Quantos funcionários a queijaria emprega e qual é sua receita mensal média?
A queijaria emprega 10 pessoas e gera uma receita bruta mensal média de R$ 28.000,00, com uma receita líquida de 40%.
3. O que é o Selo Arte do MAPA e qual sua importância para a queijaria?
O Selo Arte identifica alimentos artesanais e garante sua inocuidade, permitindo a comercialização nacional e agregando valor aos produtos da queijaria.
4. Como a conquista do Selo Arte beneficia a queijaria Dona Vita?
A certificação coloca a queijaria como a primeira agroindústria do Ceará a obter essa certificação, destacando-se no mercado nacional e promovendo a cultura e os sabores regionais do estado.
5. Onde os produtos da Queijaria Dona Vita são comercializados?
Os queijos da queijaria são vendidos em supermercados, padarias de Fortaleza e no comércio varejista da região do Baixo Jaguaribe.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Localizada na fazenda Vitória, no município de Limoeiro do Norte, a queijaria Dona Vita foi fundada em 2019 pelo casal Marcelo e Ana Cláudia Guimarães. Com 22 hectares e 94 bovinos da raça girolando, a fazenda produz diariamente 828 quilos de leite, metade dos quais é transformada em queijos especiais. O restante do leite é vendido a um laticínio da região.
A produção mensal da queijaria é de cerca de 350 quilos de queijos, que são comercializados em supermercados e padarias de Fortaleza, além do comércio varejista na região do Baixo Jaguaribe. Entre os tipos de queijo estão Vita, Terra da Luz, Caçula e tipo Raclette, com preços variando de R$ 60,00 a R$ 94,00 por quilo. A queijaria emprega 10 pessoas e gera uma receita bruta mensal média de R$ 28.000,00, com uma receita líquida de 40%.
Recentemente, a queijaria recebeu o Selo Arte do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que autentica os produtos da marca Dona Vita como artesanais e permite sua comercialização em todo o território nacional. Marcelo Guimarães destacou que o selo agrega valor à marca, agradecendo o apoio técnico da Ematerce e de profissionais como Thais Fama, Diana Gadelha, Miriam Paiva, Rafaela Damasceno, Daniel Chaves, Paloma Lima e Ana Luísa Andrade.
A engenheira agrônoma do MAPA, Ana Andrade, explicou que o Selo Arte identifica alimentos como artesanais e garante sua inocuidade, permitindo a comercialização nacional e agregando valor aos produtos, especialmente para pequenos produtores rurais e familiares. Esses produtos são elaborados com técnicas manuais por indivíduos que dominam o processo produtivo, assegurando a singularidade e a valorização territorial.
A conquista do Selo Arte coloca a queijaria Dona Vita como a primeira agroindústria do Ceará a obter essa certificação, destacando-se no mercado nacional e promovendo a cultura e os sabores regionais do estado.
