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A importância da rastreabilidade individual de gado e búfalos para a pecuária brasileira
A Comissão Nacional da Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) tem como objetivo apresentar ao governo uma proposta para a implementação da rastreabilidade individual de gado e búfalos. Essa proposta será discutida na próxima reunião da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Carne do Ministério da Agricultura, marcada para abril.
A iniciativa da CNA busca melhorar o sistema de registro dos animais, desde a origem na propriedade de nascimento, passando pela movimentação dos rebanhos até o abate. A rastreabilidade individual é fundamental para garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal, além de possibilitar a rastreabilidade em casos de problemas sanitários.
Em maio de 2022, foi criado um Grupo de Trabalho composto por líderes da Comissão para discutir e propor melhorias no sistema de rastreabilidade. Desde então, diversas análises e estudos foram conduzidos, levando à elaboração dessa proposta que será apresentada ao governo.
A implementação da rastreabilidade individual de gado e búfalos traz inúmeros benefícios para a cadeia produtiva da carne. Um dos principais é a possibilidade de rastrear a origem e o histórico de cada animal, permitindo um controle mais eficiente e rigoroso da qualidade dos produtos. Isso é especialmente importante em casos de surtos de doenças, pois permite identificar e isolar rapidamente os animais afetados, evitando a propagação de doenças para todo o rebanho.
Além disso, a rastreabilidade individual é uma exigência cada vez mais presente nos mercados internacionais. Países importadores de carne cobram dos produtores brasileiros a rastreabilidade como forma de garantir a origem e a qualidade dos produtos. Ao implantar a rastreabilidade, o Brasil poderá ampliar suas exportações e explorar novos mercados, fortalecendo a economia e o setor agropecuário.
Outro benefício importante da rastreabilidade individual é o aumento da confiança dos consumidores. Saber a procedência e a trajetória dos animais antes do abate traz segurança aos consumidores, que podem ter a certeza de estar consumindo produtos de qualidade, produzidos de forma responsável e dentro das normas sanitárias.
É fundamental destacar que a implementação da rastreabilidade individual não envolve apenas a aquisição de tecnologia e equipamentos, mas também uma mudança cultural na forma como os produtores e demais envolvidos na cadeia produtiva encaram o registro e acompanhamento dos animais. É preciso investir em capacitação e conscientização para que todos compreendam a importância desse processo e o realizem de forma correta e sistemática.
Diante disso, é evidente que a proposta de rastreabilidade individual de gado e búfalos apresentada pela CNA é de extrema relevância para a pecuária brasileira. A implementação desse sistema trará benefícios tanto para os produtores, que poderão ampliar seu mercado e garantir a qualidade de seus produtos, quanto para os consumidores, que terão acesso a uma carne segura e de origem confiável.
Agora é o momento de apoiar e debater essa proposta, visando a implementação de um sistema moderno, eficiente e que esteja em conformidade com as exigências do mercado nacional e internacional. A rastreabilidade individual é um diferencial competitivo para a pecuária brasileira, e sua implementação trará ganhos para todos os envolvidos na cadeia produtiva da carne.
Juntos, podemos fortalecer a pecuária brasileira e garantir um futuro promissor para a produção de carne no país. A hora é de agir e tomar medidas concretas para a implementação da rastreabilidade individual de gado e búfalos. O Brasil possui potencial para se destacar nesse setor e conquistar o reconhecimento e confiança dos mercados internacionais. Vamos trabalhar juntos para alcançar esse objetivo e promover a sustentabilidade e a qualidade na pecuária de corte.
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Foto de : Imac
A Comissão Nacional da Pecuária de Corte da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) pretende apresentar ao governo uma proposta para a rastreabilidade individual de gado e búfalos.
A proposta deverá ser levada à Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Carne do Ministério da Agricultura, cuja próxima reunião deverá ocorrer em abril, segundo nota da CNA.
A CNA informa que o objetivo da iniciativa é melhorar o sistema de registro dos animais, desde a origem (propriedade de nascimento), passando pela movimentação dos rebanhos até o abate.
Em maio de 2022, foi criado um Grupo de Trabalho composto por líderes da Comissão para discutir e propor melhorias no sistema.
