Nesta semana (10 a 14/04), as cotações continuaram em alta na região de São Gotardo (MG), com alta expressiva de 41,70% em relação à anterior. A cenoura “suja” foi vendida em média a R$ 85,00/caixa de 29 kg. A valorização continua sendo consequência da menor disponibilidade de raízes durante o período da janela.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Além disso, parte da produção está com qualidade abaixo do esperado, devido às chuvas durante o plantio e ao desenvolvimento das raízes que seriam colhidas na época. O escoamento do mercado acabou sendo afetado, pois há maior percentual de raízes finas e fora do padrão de comercialização “AAA”, aumentando os descartes e parte dos produtos destinados à alimentação animal. Para a próxima semana, os estragos das chuvas de janeiro e fevereiro podem continuar afetando a disponibilidade e qualidade da cenoura, então é possível que os preços continuem altos.
