O Aumento da Demanda Global por Queijo: Uma Tendência Crescente
O consumo global de queijo está em constante crescimento, com recordes sendo quebrados a cada ano. A necessidade por esse alimento é evidente em diversas partes do mundo, tornando-se um elemento fundamental na culinária de muitas culturas. Neste post, vamos analisar o cenário atual da demanda por queijo e como isso impacta a indústria alimentícia.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!A Importância do Queijo como Alimento Básico
O queijo é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, independente do continente em que as pessoas vivem. Sua versatilidade na culinária o torna um ingrediente essencial em muitos pratos, o que justifica o aumento constante de sua demanda ao longo dos anos.
O Mercado Global de Queijo em Expansão
A produção e consumo de queijo estão em constante crescimento, com previsões otimistas para o futuro. Países como os Estados Unidos são líderes nesse setor, contribuindo significativamente para o excedente global de queijo. Vamos explorar as projeções do mercado de queijo e o papel dos principais players nesse cenário.
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O crescimento do consumo global de queijo
O consumo global de queijo está em constante crescimento, atingindo um novo recorde de 21,6 milhões de toneladas este ano. Esse aumento demonstra a preferência das pessoas por esse alimento em diversas culturas.
Produção de queijo nos Estados Unidos
A produção de queijo nos Estados Unidos está crescendo mais rapidamente do que a demanda, resultando em um excedente. É esperado que a produção de queijo nos EUA seja 9,8% maior em 2024 do que em 2019, superando o crescimento do consumo doméstico.
Dependência das exportações no setor de queijos dos EUA
O setor de queijos dos EUA continua dependendo das exportações para manter seu crescimento. O USDA prevê que as exportações de queijo dos EUA aumentem 7,6% este ano, atingindo um recorde. A competitividade dos preços é crucial para manter o produto em movimento nos mercados internacionais.
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Conclusão: Tendências e Perspectivas para o Mercado Global de Queijo
Diante do cenário apresentado, é evidente que o mercado global de queijo está em constante crescimento e evolução. Com a demanda superando a produção em diversos países, a exportação e importação de queijo tornam-se estratégias essenciais para equilibrar o mercado e atender às necessidades dos consumidores.
As projeções positivas para as exportações de queijo dos EUA indicam oportunidades de negócio promissoras no cenário internacional. Com preços competitivos e demanda crescente em mercados-chave como México, Rússia e China, as perspectivas para o setor de queijos são encorajadoras.
No entanto, é importante destacar a necessidade de manter preços acessíveis para garantir a atratividade dos produtos no mercado internacional. Com a produção de queijo em expansão em diversas regiões, a competitividade se torna um fator determinante para o sucesso das exportações.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O consumo global de queijo atinge novo recorde em 2024
A demanda por queijo continua crescendo em todo o mundo, e de acordo com o relatório semestral do USDA Dairy: World Markets and Trade, o consumo global de queijo atingirá um novo recorde de 21,6 milhões de toneladas este ano. Isso representa um aumento de 1,2% em relação a 2023 e de 5,7% em relação a 2019.
FAQs sobre o consumo global de queijo em 2024
1. Qual é a previsão de consumo de queijo para 2024?
A previsão é de que o consumo global de queijo alcance 21,6 milhões de toneladas, um novo recorde.
2. Qual país é o principal contribuinte para o excedente de produção de queijo?
Os Estados Unidos são os principais contribuintes para o excedente de produção de queijo, com um crescimento esperado de 9,8% em 2024 em relação a 2019.
3. Como as exportações de queijo dos EUA estão se saindo?
Espera-se que as exportações de queijo dos EUA aumentem 7,6% este ano, atingindo um recorde.
4. Quais são os mercados que estão impulsionando a demanda por queijo?
A Rússia, China e México estão entre os mercados que estão impulsionando as importações de queijo e contribuindo para a demanda global em 2024.
5. Qual é a perspectiva para o mercado de queijos em 2024?
Embora haja um excedente de produção de queijo, as exportações recordes dos EUA e outros fatores positivos indicam um cenário promissor para o mercado de queijos em 2024.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
As pessoas não se cansam de comer queijo, independentemente do continente em que vivem. Há muito tempo o queijo é um alimento básico na culinária de muitos países e, nas culturas em que o queijo foi introduzido mais recentemente, a demanda continua aumentando. “A demanda global por queijo continua aumentando”, disse Sarina Sharp, analista do Daily Dairy Report.
De acordo com o relatório semestral do USDA Dairy: World Markets and Trade, o consumo global de queijo deve atingir um novo recorde de 21,6 milhões de toneladas este ano. Em comparação com 2023, o consumo global de queijo aumentou 1,2% e, em comparação com 2019, aumentou 5,7%.
“A produção global de queijo está crescendo ainda mais rápido do que a demanda, e os Estados Unidos são os principais contribuintes para o excedente”, observou Sharp. O USDA espera que a produção de queijo dos EUA seja 9,8% maior em 2024 do que em 2019, superando o crescimento do consumo doméstico, que provavelmente aumentará 8,3%. Durante o mesmo período, a produção estrangeira de queijo deve crescer 4,2%, o que não acompanhará o aumento esperado de 4,6% no consumo estrangeiro de queijo.”
A matemática de Sharp deixa claro que o setor de queijos dos EUA continuará dependendo das exportações, mas ela rapidamente acrescenta que as notícias sobre o futuro são positivas. O USDA prevê que cada um dos principais importadores de queijo do mundo importará pelo menos a mesma quantidade de queijo este ano que em 2023.
“No entanto, o crescimento econômico mais lento e a diminuição da população diminuíram a demanda nos principais mercados asiáticos. Embora o Japão e a Coreia do Sul provavelmente importem mais queijo este ano do que em 2023, espera-se que suas importações ainda fiquem aquém dos volumes de 2020, 2021 e 2022”, disse Sharp. “A demanda um pouco mais branda desses mercados provavelmente será compensada pelas importações recordes do México e da China e pelas compras recordes da Rússia, o segundo maior mercado mundial de queijos importados.”
O USDA espera que as exportações de queijo dos EUA aumentem 7,6% este ano, atingindo um recorde. No final de 2023, os preços do queijo dos EUA caíram, mesmo com o aumento dos valores na Europa e na Oceania. Essa diferença de preço provavelmente proporcionará aos exportadores dos EUA alguns novos negócios no primeiro semestre de 2024.
“No entanto, para manter o produto em movimento, os preços terão que permanecer baixos o suficiente para reter a atenção dos compradores“, disse Sharp. “As fortes exportações deste ano podem ajudar a tirar o mercado de queijos dos EUA de sua recente depressão, mas com a produção de queijo pesada em ambos os lados do Atlântico, o teto do mercado de queijos provavelmente precisará ser bastante baixo.”
As informações são do Dairy Herd Management, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.
