Desenvolvimento da Cajucultura em São Paulo: Oportunidades e Desafios
A produção de caju tem enfrentado mudanças significativas no cenário paulista, com a introdução de novas variedades de clones e práticas culturais mais eficientes. No entanto, ainda existem desafios a serem superados para o pleno desenvolvimento desse mercado promissor.
Uma nova era para a cajucultura em São Paulo
Com a obsolescência dos cajueiros gigantes e a adoção dos clones de cajueiro-anão, a cajucultura em São Paulo passa por uma transformação importantíssima. A promessa de maior produtividade e qualidade dos frutos tem despertado o interesse de produtores e impulsionado o crescimento do setor.
A preferência pelo caju in natura em São Paulo
Diferentemente de outras regiões do Brasil, onde a castanha de caju tem destaque, em São Paulo o foco está na produção de caju para o consumo in natura. A preferência dos paulistas por essa fruta mais doce e atrativa visualmente tem impulsionado o mercado e aberto novas oportunidades para os produtores locais.
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Crescimento e variedades
Afrânio Arley, pesquisador da Unidade com experiência no manejo da cultura do cajueiro, avalia que o mercado da cajucultura em São Paulo apresenta uma tendência de crescimento. No entanto, alguns aspectos da atividade necessitam de melhorias, como as práticas de manejo, a pós-colheita e, principalmente, a variedade de material cultivado.
“Nesta semana, nós lançamos na Agrishow o BRS 555, em São Paulo. A ideia é ter outras variedades disponíveis. Com isso, podemos alcançar vantagens como maior tempo de oferta de produção, além do que se trata de fitossanidade, com maior resistência às pragas e doenças”, complementa o pesquisador.
Rosiane Lopes, também produtora de caju no município de Aspásia, revela a intenção de adquirir mudas do clone BRS 555, uma vez que cultiva apenas o CCP 76: “Agora, nós vamos fazer um teste com essa outra variedade lançada na Agrishow. Vamos plantar o clone 555 e verificar como ele se mostra em produtividade”.
Por fim, Afrânio destaca a implantação de vitrines tecnológicas como uma estratégia para o desenvolvimento e fortalecimento da cajucultura paulista: “Ter essas unidades seria importante para conseguirmos investigar como os nossos clones se comportam naquele modelo de cultivo, em uma região com clima e amplitude térmica diferentes do que temos aqui. Logo, seria uma vantagem para os produtores, pois teriam Embrapa por perto validando os clones e as práticas culturais”.
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Conclusão
A cajucultura paulista tem demonstrado um crescimento significativo, impulsionado pelo cultivo de cajueiros-anão e pela produção da fruta para consumo in natura. Com a introdução de novas variedades, como o clone BRS 555, espera-se um aumento na produtividade e resistência às pragas, o que pode impulsionar ainda mais o setor. Além disso, a implantação de vitrines tecnológicas pela Embrapa pode contribuir para o desenvolvimento e fortalecimento da cajucultura no estado de São Paulo, oferecendo suporte e validação às práticas culturais. Com todos esses avanços, a perspectiva é de um futuro promissor para os produtores de caju na região.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O crescimento da cajucultura em São Paulo
Com protagonismo dos estados do Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte, a cajucultura se apresenta como uma atividade em crescimento em outras regiões do Brasil, incluindo o estado de São Paulo. A Embrapa Agroindústria Tropical tem atuado para fortalecer e desenvolver a cadeia produtiva introduzindo os clones de cajueiro-anão e promovendo práticas culturais mais eficientes.
Crescimento e variedades
Afrânio Arley, pesquisador da Unidade com experiência no manejo da cultura do cajueiro, analisa que o mercado da cajucultura em São Paulo apresenta uma tendência de crescimento, porém, necessita de melhorias em algumas práticas, especialmente na variedade de material cultivado. A introdução do clone BRS 555 na Agrishow traz novas oportunidades para o mercado, com maior resistência às pragas e doenças.
FAQs sobre cajucultura em São Paulo
1. Qual é o foco da cajucultura em São Paulo?
O foco da cajucultura paulista é a produção de cajus para consumo in natura, diferentemente dos estados nordestinos onde a castanha é mais importante.
2. Que variedades de cajueiro são cultivadas em São Paulo?
No noroeste de São Paulo, as variedades CCP 76 e BRS 555 são cultivadas, sendo recomendadas para o mercado de mesa e com maior resistência a pragas e doenças.
3. Como a Embrapa tem contribuído para o desenvolvimento da cajucultura em São Paulo?
A Embrapa tem introduzido clones de cajueiro-anão e promovido práticas culturais mais eficientes, além de lançar novas variedades, como o clone BRS 555, para fortalecer o mercado.
4. Quais são os desafios enfrentados pela cajucultura em São Paulo?
Alguns desafios incluem melhorias em práticas de manejo, pós-colheita e a necessidade de ampliar a variedade de materiais cultivados para garantir uma produção mais eficiente.
5. Qual a importância das vitrines tecnológicas para o desenvolvimento da cajucultura em São Paulo?
As vitrines tecnológicas são estratégias importantes para validar clones e práticas culturais, além de possibilitar a adaptação de variedades em diferentes condições climáticas e de solo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Com protagonismo dos estados do Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte, a cajucultura se apresenta como uma atividade em crescimento em outras regiões do Brasil, incluindo o estado de São Paulo.
Inicialmente, no cultivo se utilizavam os cajueiros gigantes, que chegaram a sua obsolescência produtiva com o passar dos anos.
A Embrapa Agroindústria Tropical tem atuado para ampliar, fortalecer e desenvolver a cadeia produtiva do estado, introduzindo os clones de cajueiro-anão e promovendo a adoção de práticas culturais mais eficientes.
Diferentemente dos estados nordestinos, que têm a castanha como produto mais importante, a cajucultura paulista tem como foco a produção de caju para o consumo in natura. Rivail Cardoso, representante de comercialização da Frutamina Comercial Agrícola, destaca os motivos para esse cenário: “O caju de mesa é uma fruta muito apreciada pelos paulistas que a conhecem. É uma fruta de paladar mais adocicada, com aparência mais bonita e que chama atenção por isso”.
É no noroeste que a cajucultura se desenvolve em São Paulo. No município de Urânia, o cajucultor Pio Padula tem cerca de 200 cajueiros em produção no seu pomar. Os cultivares são da variedade CCP 76, recomendada para o mercado de mesa, além de ser a mais utilizada na fabricação de doces e cajuína. Para o produtor, o CCP 76 tem se mostrado um excelente aliado do mercado, pois tem suprido as expectativas dos admiradores do caju in natura. “Na minha área, o clone tem se desenvolvido muito bem, estamos aplicando somente adubação química e ainda sim conseguimos produzir quase o ano todo”, complementa.
Em Aspásia, a produtora Roseli Lopes trabalha com o cultivo de caju há mais de 20 anos. Segundo Roseli, a aquisição dos clones de cajueiro-anão desenvolvidos pela Embrapa foi excepcional, visto que a boa adaptação da variedade CCP 76 possibilitou que os pomares da região fossem renovados com árvores mais jovens e produtivas. “Atualmente, nós atuamos no mercado local e em São Paulo. Além da fruta in natura, trabalhamos com a fruta congelada para a indústria de sucos. Toda a nossa colheita é praticamente destinada para o consumo in natura e para o processamento de suco”, acrescenta.
Crescimento e variedades
Afrânio Arley, pesquisador da Unidade com experiência no manejo da cultura do cajueiro, avalia que o mercado da cajucultura em São Paulo apresenta uma tendência de crescimento. No entanto, alguns aspectos da atividade necessitam de melhorias, como as práticas de manejo, a pós-colheita e, principalmente, a variedade de material cultivado.
“Nesta semana, nós lançamos na Agrishow o BRS 555, em São Paulo. A ideia é ter outras variedades disponíveis. Com isso, podemos alcançar vantagens como maior tempo de oferta de produção, além do que se trata de fitossanidade, com maior resistência às pragas e doenças”, complementa o pesquisador.
Rosiane Lopes, também produtora de caju no município de Aspásia, revela a intenção de adquirir mudas do clone BRS 555, uma vez que cultiva apenas o CCP 76: “Agora, nós vamos fazer um teste com essa outra variedade lançada na Agrishow. Vamos plantar o clone 555 e verificar como ele se mostra em produtividade”.
Por fim, Afrânio destaca a implantação de vitrines tecnológicas como uma estratégia para o desenvolvimento e fortalecimento da cajucultura paulista: “Ter essas unidades seria importante para conseguirmos investigar como os nossos clones se comportam naquele modelo de cultivo, em uma região com clima e amplitude térmica diferentes do que temos aqui. Logo, seria uma vantagem para os produtores, pois teriam Embrapa por perto validando os clones e as práticas culturais”.
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