Desafios do Setor de Laticínios no Chile para 2024
Contexto Atual e Perspectivas Futuras
O presidente do Consórcio Chileno de Lácteos, Sergio Niklitschek, destacou os desafios e metas do setor de laticínios no Chile para 2024. Ao final de 2023, apesar do preço histórico ao produtor, custos elevados e uma primavera fria resultaram em um déficit significativo de produção. No entanto, as previsões indicam que a demanda mundial por produtos lácteos continuará a crescer, oferecendo uma excelente oportunidade para o setor lácteo chileno, desde que se saiba aproveitá-la.
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Um dos principais desafios para 2024 é o desenvolvimento de uma “Estratégia Setorial” colaborativa e o diagnóstico preciso das principais causas que mantêm o crescimento estagnado. Além disso, promover a rápida ampliação do programa de Certificação de Sustentabilidade da Fazenda de Laticínios e fortalecer as bases que sustentam o consumo de lácteos no país.
Estratégia de Sustentabilidade e Comunicação
É crucial integrar o selo “Chile Origen Consciente” ao acordo de produção limpa do setor de processamento, para oferecer produtos lácteos certificados que satisfaçam as novas demandas dos consumidores. Além disso, é importante comunicar os benefícios do consumo de lácteos em todas as fases da vida e destacar o trabalho em termos de sustentabilidade.
Cúpula Mundial de Laticínios em 2025
Niklitschek conclui que a realização da Cúpula Mundial de Laticínios em 2025 exigirá colaboração contínua para preparar um evento de classe mundial, organizado por representantes do setor global.
Fonte: Infortambo (Traduzido pela Equipe MilkPoint)
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
O presidente do Consórcio Chileno de Lácteos, Sergio Niklitschek, expôs os desafios e as metas do setor de laticínios no Chile para 2024.
A referência chilena em laticínios explicou que 2023 terminou “com alguns contrastes” e disse que “apesar de ter um preço histórico ao produtor, superior ao da maioria dos países mais importantes na produção de leite, os altos custos dos insumos e uma primavera fria e tardia no sul do Chile conspiraram para que fechássemos o ano novamente com um déficit de produção significativo.
“A boa notícia é que as previsões especializadas indicam que a demanda mundial por produtos lácteos continuará crescendo a uma taxa média anual de aproximadamente 1,8% nos próximos anos, o que provavelmente excederá a oferta mundial e oferecerá uma excelente oportunidade para o setor lácteo chileno, desde que saibamos aproveitá-la e não continuemos estagnados como aconteceu nos últimos anos”, disse Niklitschek.
Ele disse um desafio importante que a indústria chilena enfrentará como uma cadeia durante o ano de 2024 será o desenvolvimento de uma “Estratégia Setorial” acordada e colaborativa, que nos permita fazer um diagnóstico claro, preciso e documentado das principais causas que mantêm o crescimento estagnado, para posteriormente desenvolver e implementar uma estratégia de desenvolvimento para o setor de lácteps chileno.
Um segundo e importante desafio é promover a rápida ampliação do programa de Certificação de Sustentabilidade da Fazenda de Laticínios com o selo “Chile Origen Consciente”, a fim de integrá-lo ao APL (acordo de produção limpa) do setor de processamento e entrar no mercado com produtos lácteos certificados que satisfaçam as novas demandas dos consumidores, que exigirão cada vez mais que os produtos lácteos que consomem sejam social e ambientalmente sustentáveis, destacando o bem-estar animal, a mitigação das emissões de gases de efeito estufa, o cuidado com os recursos hídricos e a biodiversidade, entre outros.
Um terceiro desafio, não menos importante, será fortalecer as bases que sustentam o consumo de lácteos em nosso país, continuando a comunicar vigorosamente os múltiplos benefícios do consumo de lácteos em todas as fases da vida e, além disso, informar o poderoso trabalho que o setor de lácteos chileno está fazendo em termos de sustentabilidade, incluindo a mitigação das emissões de gases de efeito estufa e a adaptação às mudanças climáticas.
Por fim, Niklitschek conclui que a realização da Cúpula Mundial de Laticínios em 2025 exigirá que o setor continue trabalhando em colaboração para preparar um evento de classe mundial, organizado por representantes do setor global.
As informações são do Infortambo, traduzidas pela Equipe MilkPoint.
O presidente do Consórcio Chileno de Lácteos
Sergio Niklitschek expôs os desafios e as metas do setor de laticínios no Chile para 2024.
Desafios enfrentados em 2023
A referência chilena em laticínios explicou que 2023 terminou “com alguns contrastes” e disse que “apesar de ter um preço histórico ao produtor, superior ao da maioria dos países mais importantes na produção de leite, os altos custos dos insumos e uma primavera fria e tardia no sul do Chile conspiraram para que fechássemos o ano novamente com um déficit de produção significativo.
Previsões especializadas indicam crescimento na demanda mundial por produtos lácteos
“A boa notícia é que as previsões especializadas indicam que a demanda mundial por produtos lácteos continuará crescendo a uma taxa média anual de aproximadamente 1,8% nos próximos anos, o que provavelmente excederá a oferta mundial e oferecerá uma excelente oportunidade para o setor lácteo chileno, desde que saibamos aproveitá-la e não continuemos estagnados como aconteceu nos últimos anos”, disse Niklitschek.
Desenvolvimento de Estratégia Setorial
Ele disse um desafio importante que a indústria chilena enfrentará como uma cadeia durante o ano de 2024 será o desenvolvimento de uma “Estratégia Setorial” acordada e colaborativa, que nos permita fazer um diagnóstico claro, preciso e documentado das principais causas que mantêm o crescimento estagnado, para posteriormente desenvolver e implementar uma estratégia de desenvolvimento para o setor de lácteps chileno.
Promoção do programa de Certificação de Sustentabilidade da Fazenda de Laticínios
Um segundo e importante desafio é promover a rápida ampliação do programa de Certificação de Sustentabilidade da Fazenda de Laticínios com o selo “Chile Origen Consciente”, a fim de integrá-lo ao APL (acordo de produção limpa) do setor de processamento e entrar no mercado com produtos lácteos certificados que satisfaçam as novas demandas dos consumidores, que exigirão cada vez mais que os produtos lácteos que consomem sejam social e ambientalmente sustentáveis, destacando o bem-estar animal, a mitigação das emissões de gases de efeito estufa, o cuidado com os recursos hídricos e a biodiversidade, entre outros.
Fortalecimento do consumo de lácteos no Chile
Um terceiro desafio, não menos importante, será fortalecer as bases que sustentam o consumo de lácteos em nosso país, continuando a comunicar vigorosamente os múltiplos benefícios do consumo de lácteos em todas as fases da vida e, além disso, informar o poderoso trabalho que o setor de lácteos chileno está fazendo em termos de sustentabilidade, incluindo a mitigação das emissões de gases de efeito estufa e a adaptação às mudanças climáticas.
Preparação para a Cúpula Mundial de Laticínios em 2025
Por fim, Niklitschek conclui que a realização da Cúpula Mundial de Laticínios em 2025 exigirá que o setor continue trabalhando em colaboração para preparar um evento de classe mundial, organizado por representantes do setor global.
1. Quais são os desafios e metas do setor de laticínios no Chile para 2024?
Resposta: Os desafios incluem encontrar estratégias para o crescimento estagnado, certificar a sustentabilidade dos produtos lácteos e promover o consumo desses produtos no país.
2. Por que é importante que o setor lácteo chileno aproveite a oportunidade de crescimento da demanda mundial por produtos lácteos?
Resposta: É importante porque oferece uma excelente oportunidade de crescimento, desde que o setor saiba aproveitá-la e não continue estagnado como nos últimos anos.
3. Quais são os principais desafios enfrentados pelo setor lácteo chileno em relação à sustentabilidade dos produtos lácteos?
Resposta: Os desafios incluem certificar a sustentabilidade das fazendas de laticínios, integrar o selo “Chile Origen Consciente” e satisfazer as novas demandas dos consumidores por produtos social e ambientalmente sustentáveis.
4. Como o setor lácteo chileno pretende promover o consumo de produtos lácteos no país, considerando os desafios atuais e futuros?
Resposta: Pretende-se promover o consumo destacando os benefícios dos lácteos em todas as fases da vida e informando sobre o trabalho em sustentabilidade, incluindo a mitigação das emissões de gases de efeito estufa e a adaptação às mudanças climáticas.
5. Qual é a importância da realização da Cúpula Mundial de Laticínios em 2025 para o setor lácteo chileno?
Resposta: A importância está em continuar trabalhando em colaboração para preparar um evento de classe mundial, organizado por representantes do setor global, o que evidencia a relevância do setor lácteo chileno no cenário mundial.
Perguntas Frequentes sobre o Setor de Laticínios no Chile em 2024
Quais foram as principais dificuldades enfrentadas pela indústria de laticínios no Chile em 2023?
Niklitschek compartilhou que, apesar do preço histórico ao produtor, o setor enfrentou altos custos de insumos e uma primavera fria e tardia, resultando em um déficit significativo de produção.
Qual é a previsão para a demanda mundial por produtos lácteos nos próximos anos?
De acordo com previsões especializadas, a demanda global por laticínios continuará crescendo a uma taxa média anual de aproximadamente 1,8%, oferecendo uma excelente oportunidade para o setor lácteo chileno, desde que saibamos aproveitá-la.
Quais são os principais desafios que a indústria de laticínios chilena enfrentará em 2024?
Sergio Niklitschek destacou que os desafios incluem o desenvolvimento de uma “Estratégia Setorial” colaborativa, a rápida ampliação do programa de Certificação de Sustentabilidade, e o fortalecimento das bases que sustentam o consumo de lácteos no país, entre outros.
O presidente do Consórcio Chileno de Lácteos, Sergio Niklitschek, expôs os desafios e as metas do setor de laticínios no Chile para 2024.
A referência chilena em laticínios explicou que 2023 terminou “com alguns contrastes” e disse que “apesar de ter um preço histórico ao produtor, superior ao da maioria dos países mais importantes na produção de leite, os altos custos dos insumos e uma primavera fria e tardia no sul do Chile conspiraram para que fechássemos o ano novamente com um déficit de produção significativo.
“A boa notícia é que as previsões especializadas indicam que a demanda mundial por produtos lácteos continuará crescendo a uma taxa média anual de aproximadamente 1,8% nos próximos anos, o que provavelmente excederá a oferta mundial e oferecerá uma excelente oportunidade para o setor lácteo chileno, desde que saibamos aproveitá-la e não continuemos estagnados como aconteceu nos últimos anos”, disse Niklitschek.
Ele disse um desafio importante que a indústria chilena enfrentará como uma cadeia durante o ano de 2024 será o desenvolvimento de uma “Estratégia Setorial” acordada e colaborativa, que nos permita fazer um diagnóstico claro, preciso e documentado das principais causas que mantêm o crescimento estagnado, para posteriormente desenvolver e implementar uma estratégia de desenvolvimento para o setor de lácteps chileno.
Um segundo e importante desafio é promover a rápida ampliação do programa de Certificação de Sustentabilidade da Fazenda de Laticínios com o selo “Chile Origen Consciente”, a fim de integrá-lo ao APL (acordo de produção limpa) do setor de processamento e entrar no mercado com produtos lácteos certificados que satisfaçam as novas demandas dos consumidores, que exigirão cada vez mais que os produtos lácteos que consomem sejam social e ambientalmente sustentáveis, destacando o bem-estar animal, a mitigação das emissões de gases de efeito estufa, o cuidado com os recursos hídricos e a biodiversidade, entre outros.
Um terceiro desafio, não menos importante, será fortalecer as bases que sustentam o consumo de lácteos em nosso país, continuando a comunicar vigorosamente os múltiplos benefícios do consumo de lácteos em todas as fases da vida e, além disso, informar o poderoso trabalho que o setor de lácteos chileno está fazendo em termos de sustentabilidade, incluindo a mitigação das emissões de gases de efeito estufa e a adaptação às mudanças climáticas.
Por fim, Niklitschek conclui que a realização da Cúpula Mundial de Laticínios em 2025 exigirá que o setor continue trabalhando em colaboração para preparar um evento de classe mundial, organizado por representantes do setor global.
As informações são do Infortambo, traduzidas pela Equipe MilkPoint.
