Impacto das condições climáticas na produção de alimentos e inflação
Análise dos reflexos do clima na oferta de grãos, carnes e ovos
Previsões sobre as consequências da queda na produção devido ao calor intenso e suas influências na inflação
Uma redução na produção de grãos, carnes e ovos por causa das condições climáticas pode interferir na trajetória da inflação nos próximos meses. Segundo analistas, alimentos mais sensíveis ao clima, como verduras, legumes e frutas já sofrem com as alterações climáticas. Os preços do arroz e do feijão também podem sentir reflexos da queda de produção devido ao calor intenso.
O pesquisador Thiago Bernardino de Carvalho, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) da USP, afirma que os impactos na oferta de pastagem devem interferir na produtividade dos animais e resultar na falta de bois para abate. “Isso afeta a ponta final, que é o preço da carne, mas vai depender das carnes concorrentes e do apetite do consumidor. No fim de ano, geralmente ele compra mais carne bovina. Aumento na demanda e redução na oferta podem trazer esse impacto na inflação”, disse.
Ele lembra que a carne bovina representa 2% do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo). “O momento desse impacto, tanto na carne como no leite, vai depender de o consumidor se dispor a absorver o preço. O leite está com preços baixos, mas pode haver problemas na captação. Então, é de se esperar que os preços subam e isso traz efeito na inflação”, disse.
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Já no caso dos ovos, segundo a analista Juliana Ferraz, do Cepea, os preços subiram nos primeiros dias de novembro devido à onda de calor que afetou boa parte das regiões produtoras de ovos em setembro, reduzindo a disponibilidade do produto em outubro. Também contribuiu o aumento da mortalidade de aves, devido ao calor intenso.
Esse cenário impulsionou as cotações da proteína em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Bastos, principal região produtora de São Paulo, o preço do ovo branco subiu 3,4% e do ovo vermelho, 3,2%.
No boletim Focus, do Banco Central, divulgado na última segunda-feira, 4, a expectativa do mercado para a inflação deste ano era de 4,54%. Para 2024, a expectativa é de que o IPCA termine o ano em 3,92%.
Uma redução na produção de grãos, carnes e ovos por causa das condições climáticas pode interferir na trajetória da inflação nos próximos meses. Segundo analistas, alimentos mais sensíveis ao clima, como verduras, legumes e frutas já sofrem com as alterações climáticas. Os preços do arroz e do feijão também podem sentir reflexos da queda de produção devido ao calor intenso.
O pesquisador Thiago Bernardino de Carvalho, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) da USP, afirma que os impactos na oferta de pastagem devem interferir na produtividade dos animais e resultar na falta de bois para abate. “Isso afeta a ponta final, que é o preço da carne, mas vai depender das carnes concorrentes e do apetite do consumidor. No fim de ano, geralmente ele compra mais carne bovina. Aumento na demanda e redução na oferta podem trazer esse impacto na inflação”, disse.
Ele lembra que a carne bovina representa 2% do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo). “O momento desse impacto, tanto na carne como no leite, vai depender de o consumidor se dispor a absorver o preço. O leite está com preços baixos, mas pode haver problemas na captação. Então, é de se esperar que os preços subam e isso traz efeito na inflação”, disse.
Já no caso dos ovos, segundo a analista Juliana Ferraz, do Cepea, os preços subiram nos primeiros dias de novembro devido à onda de calor que afetou boa parte das regiões produtoras de ovos em setembro, reduzindo a disponibilidade do produto em outubro. Também contribuiu o aumento da mortalidade de aves, devido ao calor intenso.
Esse cenário impulsionou as cotações da proteína em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Bastos, principal região produtora de São Paulo, o preço do ovo branco subiu 3,4% e do ovo vermelho, 3,2%.
No boletim Focus, do Banco Central, divulgado na última segunda-feira, 4, a expectativa do mercado para a inflação deste ano era de 4,54%. Para 2024, a expectativa é de que o IPCA termine o ano em 3,92%.
1. Qual a importância das condições climáticas na produção de alimentos e no impacto na inflação?
Resposta: As condições climáticas podem afetar a produção de grãos, carnes, ovos, verduras, legumes e frutas, gerando impactos na trajetória da inflação devido à queda na produção e aumento de preços.
2. Como a oferta de pastagem afeta a produtividade dos animais e o preço da carne?
Resposta: A oferta de pastagem pode interferir na produção de animais para abate, podendo resultar na falta de bois para abate e no aumento do preço da carne devido à redução na oferta.
3. Qual é a representatividade da carne bovina e do leite no IPCA?
Resposta: A carne bovina representa 2% do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), enquanto o leite, apesar de ter preços baixos, pode sofrer problemas na captação, levando a um possível aumento nos preços e impacto na inflação.
4. Por que os preços dos ovos subiram nos primeiros dias de novembro?
Resposta: Os preços dos ovos subiram devido à onda de calor que afetou as regiões produtoras, reduzindo a disponibilidade do produto, além do aumento da mortalidade de aves devido ao calor intenso.
5. Qual é a expectativa do mercado para a inflação em 2021 e 2024?
Resposta: Segundo o boletim Focus do Banco Central, a expectativa do mercado para a inflação em 2021 é de 4,54%, enquanto para 2024 a expectativa é de encerrar o ano em 3,92%.
Impacto da produção de alimentos no clima na inflação
Uma redução na produção de grãos, carnes e ovos por causa das condições climáticas pode interferir na trajetória da inflação nos próximos meses. Segundo analistas, alimentos mais sensíveis ao clima, como verduras, legumes e frutas já sofrem com as alterações climáticas. Os preços do arroz e do feijão também podem sentir reflexos da queda de produção devido ao calor intenso.
Efeitos da alteração climática na oferta de alimentos
O pesquisador Thiago Bernardino de Carvalho, do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq) da USP, afirma que os impactos na oferta de pastagem devem interferir na produtividade dos animais e resultar na falta de bois para abate. “Isso afeta a ponta final, que é o preço da carne, mas vai depender das carnes concorrentes e do apetite do consumidor. No fim de ano, geralmente ele compra mais carne bovina. Aumento na demanda e redução na oferta podem trazer esse impacto na inflação”, disse.
Impactos na inflação devido à produção de carne e leite
Ele lembra que a carne bovina representa 2% do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo). “O momento desse impacto, tanto na carne como no leite, vai depender de o consumidor se dispor a absorver o preço. O leite está com preços baixos, mas pode haver problemas na captação. Então, é de se esperar que os preços subam e isso traz efeito na inflação”, disse.
Impactos na produção de ovos devido às condições climáticas
Já no caso dos ovos, segundo a analista Juliana Ferraz, do Cepea, os preços subiram nos primeiros dias de novembro devido à onda de calor que afetou boa parte das regiões produtoras de ovos em setembro, reduzindo a disponibilidade do produto em outubro. Também contribuiu o aumento da mortalidade de aves, devido ao calor intenso.
Aumento dos preços da proteína nas regiões produtoras
Esse cenário impulsionou as cotações da proteína em quase todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em Bastos, principal região produtora de São Paulo, o preço do ovo branco subiu 3,4% e do ovo vermelho, 3,2%.
Expectativas de inflação nos próximos anos
No boletim Focus, do Banco Central, divulgado na última segunda-feira, 4, a expectativa do mercado para a inflação deste ano era de 4,54%. Para 2024, a expectativa é de que o IPCA termine o ano em 3,92%.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
FAQ sobre Impacto das Condições Climáticas na Inflação
Como as condições climáticas afetam a inflação?
As condições climáticas podem afetar a inflação de diversas formas, influenciando a produção de grãos, carnes, ovos e outros alimentos sensíveis ao clima. Isso pode resultar em escassez de produtos e, consequentemente, aumentos de preços.
Quais alimentos são mais sensíveis às alterações climáticas?
Verduras, legumes, frutas, arroz e feijão são exemplos de alimentos que são mais sensíveis às alterações climáticas, sofrendo com a redução na produção devido ao calor intenso e outros fenômenos climáticos.
Como a inflação pode ser afetada pela produção de carne bovina e de aves?
O impacto na produção de carne bovina e de aves pode resultar em escassez desses produtos, fazendo com que os preços subam e causem um impacto na inflação, especialmente se a demanda por esses produtos continuar alta.
Uma redução na produção de grãos, carnes e ovos por causa das condições climáticas pode interferir na trajetória da inflação nos próximos meses…
