A cana-de-açúcar é hoje uma das principais culturas produzidas no país e é responsável por uma parcela considerável do agronegócio brasileiro. Uma das bases para o avanço produtivo desta cultura é o manejo da adubação (VITTI; OLIVEIRA; QUINTINO apud SEGATO; PINTO; JENDIROBA, 2006).
A adubação para alta produtividade de um canavial requer não apenas o fornecimento de macronutrientes, mas também é fundamental o manejo dos micronutrientes durante o seu ciclo, fornecendo-os da melhor forma possível, nas épocas mais adequadas (BECARDI, 2010). Ainda segundo o autor, cada nutriente, principalmente Zinco, Cobre, Manganês, Boro e Molibdênio – essenciais para o desenvolvimento da cana-de-açúcar – tem papel importante, demonstra formas e épocas recomendadas de aplicação e apresenta sintomas específicos de deficiência.
Introdução
Os micronutrientes desempenham papéis vitais no metabolismo vegetal, de modo a fazerem parte de compostos essenciais no metabolismo e na atividade enzimática. Nesse sentido, para a cana-de-açúcar, os micronutrientes podem atuar no crescimento do caule, perfilhamento, resistência a doenças, produtividade e qualidade tecnológica na colheita (MELLIS, 2019).
Apesar de sua importância, poucos produtores costumam dar a devida atenção ao manejo dos micronutrientes, fato que dificulta o alcance de altas produtividades da cana-de-açúcar, principalmente em canaviais já longevos. Em estudo analítico realizado em amostras de solo retiradas do Estado de São Paulo, os dados mostraram que 80% dos pontos coletados apresentavam deficiência de micronutrientes, ou seja, abaixo do nível crítico (VALE; ARAÚJO; VITTI, 2008). De acordo com o Novo Boletim 100, o teor de micronutrientes no solo é classificado conforme a tabela abaixo:
(1) – Preferencialmente aplicado na operação de quebra-lombo.
De acordo com Vitti e outros (2015), o manejo da aplicação de micronutrientes na cana-de-açúcar não inclui apenas a quantidade de cada um a ser aplicada, mas também a forma e o momento ideais para fornecê-los.
Ainda segundo os autores, uma estratégia complementar ao suprimento via solo é a adubação foliar. Destaca-se nessa aplicação foliar o manejo do nitrogênio combinado com molibdênio, zinco, boro e cobre na fase de crescimento acelerado e alongamento do caule – novembro, dezembro e janeiro. As doses para aplicação foliar podem variar de 8 a 10 kg.ha-1 de N, 50 a 120 g.ha-1 de Mo, 100 a 300 g.ha-1 de B e 300 a 500 g.ha-1 de Zn.
Ao final, é possível que os micronutrientes sejam aplicados na cana-de-açúcar de diferentes formas, dependendo da facilidade prática e rentabilidade de cada manejo. Pode-se enumerar essas vias conforme a seguinte divisão: Cana-planta – sulco de plantio, via colmo, quebra-lombo, herbicida (boro), via foliar (próximo ao N de crescimento vegetativo máximo) e pré-maduras; Cana de soca – via formulada, via herbicida (boro), via estaquia (inseticida) e via foliar (PENATTI, 2014).
O boro atua essencialmente na lignificação da parede celular além de auxiliar no transporte e complexação dos carboidratos de forma a influenciar na inibição da formação do amido, evitando a polimerização excessiva dos açúcares (SOBRAL; WEBER, 1983). Devido à sua baixa mobilidade, quando escasso, pode causar deformação nas folhas jovens, que são quebradiças.
A importância do manganês é notada com sua participação na síntese de proteínas, multiplicação celular, fotossíntese e ativação enzimática. A deficiência de Mn é evidente nas folhas mais novas que apresentarão clorose entre as nervuras, da ponta até o meio das folhas, onde evoluirão para necrose. As folhas também podem se estilhaçar com o vento (ROSSETTO; SANTIAGO, sd.).
O ferro atua principalmente no transporte de elétrons nas células e na ativação enzimática, além de ser um micronutriente importante para a síntese de clorofila (SOBRAL; WEBER, 1983). Sua falta provoca manchas internervais nas folhas mais novas que podem progredir para o restante da planta, tornando-a esbranquiçada (ROSSETTO e SANTIAGO, sd.).
Em relação ao Cobre, é possível destacar seu papel na atividade enzimática, transporte de elétrons na fotossíntese e sua contribuição na resistência a doenças. Sua ausência pode levar à formação de clorose nas folhas mais novas, formando uma espécie de ilha. As touceiras não se sustentam e haverá perda de turgidez, fazendo com que as folhas caiam, com sintoma de ponta caída (ROSSETTO e SANTIAGO, sd.).
Para a cana-de-açúcar, o zinco é de fundamental importância para o bom perfilhamento e crescimento da planta, pois atua na síntese do triptofano, precursor do ácido indolacético (IAA) – responsável pelo alongamento e crescimento celular. A deficiência desse micronutriente pode causar estrias cloróticas verde-claras nas folhas. Estes serão assimétricos, curtos e largos no meio. Há uma redução no perfilhamento e no tamanho dos entrenós, os colmos também sofrerão onde ficarão mais finos e perderão a turgidez. (ROSSETTO e SANTIAGO, sd.).
O molibdênio está diretamente relacionado ao metabolismo do nitrogênio por atuar nas enzimas nitrato redutase e nitrogenase. Sua falta desencadeia estrias cloróticas longitudinais, além do ressecamento das folhas mais velhas (ROSSETTO e SANTIAGO, sd.).
![Figura 6 - Deficiência de molibdênio em folhas de cana-de-açúcar. Fonte: Orlando Filho et al. (1994) apud JE Bowen [sd.].](https://blog.agromove.com.br/wp-content/uploads/2022/12/Imagem6.png "Importância dos micronutrientes e manejo da aplicação em cana de açúcar 40")
Conclusão
Além das recomendações de macronutrientes, produtores e usinas de cana-de-açúcar devem seguir as novas recomendações de adubação do Novo Boletim 100.
Os micronutrientes trazem um aumento significativo na produtividade e apresentam boa relação custo-benefício, pois são aplicados em menores quantidades.
Podem ser aplicados via solo e via foliar, tanto em cana-planta quanto em cana-soca.
As recomendações atuais sugerem a concentração das dosagens no plantio, com exceção do boro, que também deve ser aplicado em cortes subseqüentes.
Por fim, é importante entender e identificar sua deficiência, para entender o que está limitando a produtividade da cana-de-açúcar.
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Referências
BECARDI, GRG Resposta da cana-planta à aplicação de micronutrientes. 72 p. 2010. Dissertação (Mestrado) – Instituto AgronômicoCampinas, 2010.
MELLIS, EV “Novas recomendações de micronutrientes para cana-de-açúcar”. FertBio 2016. Goiânia, Goiás. 20 de outubro de 2019.
ORLANDO FILHO, J.; ROSSETO, R.; CASAGRANDE, AA Cana-de-açúcar. In: FERREIRA, ME; CRUZ, MCP; RAIJ, B. Van.; ABREU, CA (Org.). Micronutrientes e elementos tóxicos na agricultura. Jaboticabal: CNPq/FAPESP/POTAFOS, 2001. P.335-369.
PENATTI, CP 2014. Adubação da cana-de-açúcar: 30 anos de experiência. Ottoni, Itu.
VALE, F.; ARAUJO, MAG; VITTI, GC. Avaliação do estado nutricional de micronutrientes em áreas com cana-de-açúcar. In: XXVIII Encontro Brasileiro de Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas, 2008, Londrina/PR. XXVIII Encontro Brasileiro de Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas, 2008.
VITTI, GC; OLIVEIRA, DB; QUINTINO, TA Micronutrientes na cultura da cana-de-açúcar. In: SEGATO, SV, PINTO, AS, JENDIROBA, E. (org.) Atualização na produção de cana-de-açúcar. Piracicaba: Livroceres, 2006. p. 122-138.
VITTI, GC; OTO, R.; FERREIRA, LRP Nutrição e adubação da cana-de-açúcar: manejo nutricional da cultura da cana-de-açúcar. In: BELARDO, GC; CÁSSIA, MT; SILVA, PR, editores. Processos Agrícolas e Mecanização da Cana-de-Açúcar. Sociedade Brasileira de Engenharia Agronômica – SBEA; 2015. 608 p.
NOVO BOLETIM 100, 2022. See More
ORLANDO FILHO, José, et al. Seja o médico do seu canavial. [sd., Setembro, 1994] www.npct.com.br. Acessado em: 26 de abril de 2022.
