demanda aumenta, e animal vivo e carne se valorizam • Portal DBO

Os valores pagos pelo suíno vivo colocado na indústria e pela carne no atacado estão subindo na segunda quinzena de junho em todos os mercados monitorados pelo Cepea, movimento atípico para este período.

Segundo pesquisadores ouvidos pelo Cepea, essa reação é resultado do aumento da demanda.

Vale ressaltar que, sazonalmente, as estações mais frias tendem a aumentar o consumo de proteínas consideradas mais energéticas, como a carne suína.

Além disso, os eventos festivos típicos do mês de junho também reforçam a demanda por carne.

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