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Coloque nos docinhos de festa um toque especial do conforto do seu lar

Você já imaginou desfrutar dos melhores docinhos de festa sem sair do conforto da sua casa? Agora você pode! Aprenda a preparar doces incríveis com a chef Cecília Fernandes e deixe suas celebrações ainda mais especiais e saborosas!

Brigadeiro vintage (Imagem: RoYam | Shutterstock)

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Os docinhos de festa são verdadeiras estrelas culinárias, capazes de encantar paladares e criar momentos memoráveis em qualquer celebração. Suas texturas delicadas e sabores irresistíveis elevam o prazer gastronômico a outro patamar. A boa notícia é que a magia dessas pequenas delícias não está restrita às confeitarias; ela pode ser desfrutada no conforto do lar.

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Ao preparar esses docinhos em casa, não apenas personalizamos cada detalhe conforme nossas preferências, mas também acrescentamos uma pitada especial de carinho. Pensando nisso, separamos algumas receitas incríveis da chef Cecília Fernandes para você. Confira!

Brigadeiro vintage

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para envolver
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Cozinhe até começar a desgrudar da panela. Retire do fogo, coloque em prato untado com margarina e aguarde esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas e envolva-as em chocolate granulado. Sirva em seguida.

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Docinho instantâneo de amendoim 

Ingredientes

  • 400 g de amendoim torrado
  • 200 g de biscoito de amido de milho ou de leite
  • 395 g de leite condensado
  • Açúcar refinado, açúcar de confeiteiro ou farinha de amendoim para envolver

Modo de preparo

No liquidificador, triture aos poucos o amendoim e o biscoito até ficar com textura de farinha. Coloque a farinha do liquidificador em uma travessa e junte o leite condensado aos poucos, mexendo até dar ponto de enrolar. Modele os docinhos em forma de croquetes e envolva-os na cobertura escolhida.

Beijinho bem simples (Imagem: AS Foodstudio | Shutterstock)

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Beijinho bem simples

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 395 g de leite condensado
  • 100 g de coco ralado úmido
  • Cravos em flor para decorar
  • Coco ralado para envolver

Modo de preparo

Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco. Misture e leve ao fogo até o ponto de a massa desgrudar da panela. Deixe esfriar para enrolar e envolva-os em coco ralado. Coloque um cravo em flor em cada docinho para decorar.

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Limõezinhos 

Ingredientes

  • 790 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 envelope de gelatina sabor limão
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal verde ou confeitos verdes a gosto para envolver

Modo de preparo

Coloque o leite condensado, o amido, o creme de leite e a manteiga em panela antiaderente ou de fundo grosso, mexendo bem a cada adição. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até quase desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, junte a gelatina e volte ao fogo até o ponto de quase soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma travessa untada com margarina e aguarde esfriar. Modele os docinhos e envolva-os na cobertura escolhida.

Cecília Fernandes morreu aos 67 anos, em 2019, após luta contra um câncer no pulmão. Ela era diplomada pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Além de ter ministrado aulas por 30 anos e prestado consultorias. A chef também participou de diversas programas televisivos e produziu receitas para a revista Receitas de Cecília Fernandes.

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Por Redação EdiCase em parceria com Eco Editorial

1. Qual a importância do bom rankeamento nos motores de busca para qualquer site ou post?
R: O bom rankeamento nos motores de busca é crucial para aumentar a visibilidade do site ou do post, tornando-se mais acessível para os usuários e atraindo mais tráfego orgânico.

2. Por que alcançar uma pontuação de 100 nos testes de SEO é tão relevante para um site ou post?
R: Alcançar uma pontuação de 100 nos testes de SEO é relevante porque garante que o conteúdo está otimizado para os motores de busca, o que resulta em melhor classificação, visibilidade e alcance para o site ou post.

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3. Quais são os componentes principais que influenciam a pontuação de SEO de um site ou post?
R: Os principais componentes que influenciam a pontuação de SEO de um site ou post incluem meta descrições, uso de palavras-chave relevantes, tags de título, links internos e externos, estrutura de URL, entre outros.

4. Como a otimização de SEO pode melhorar a experiência do usuário em um site ou post?
R: A otimização de SEO pode melhorar a experiência do usuário ao facilitar a navegação, fornecer conteúdo relevante e útil, e garantir que o site ou post seja carregado de forma rápida e responsiva.

5. Qual a importância de manter-se atualizado com as diretrizes e práticas recomendadas de SEO?
R: Manter-se atualizado com as diretrizes e práticas recomendadas de SEO é importante para garantir que o site ou post acompanhe as mudanças nos algoritmos dos motores de busca e permaneça relevante e competitivo no ambiente online.

Aproveitando a magia dos docinhos de festas

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Os docinhos de festa são verdadeiras estrelas culinárias, capazes de encantar paladares e criar momentos memoráveis em qualquer celebração. Suas texturas delicadas e sabores irresistíveis elevam o prazer gastronômico a outro patamar. A boa notícia é que a magia dessas pequenas delícias não está restrita às confeitarias; ela pode ser desfrutada no conforto do lar.

Ao preparar esses docinhos em casa, não apenas personalizamos cada detalhe conforme nossas preferências, mas também acrescentamos uma pitada especial de carinho. Pensando nisso, separamos algumas receitas incríveis da chef Cecília Fernandes para você. Confira!

Sugestões de receitas de docinhos deliciosos

Brigadeiro vintage

  • 395 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para envolver
  • Margarina para untar

Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Cozinhe até começar a desgrudar da panela. Retire do fogo, coloque em prato untado com margarina e aguarde esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas e envolva-as em chocolate granulado. Sirva em seguida.

Docinho instantâneo de amendoim 

  • 400 g de amendoim torrado
  • 200 g de Biscoito de amido de milho ou de leite
  • 395 g de leite condensado
  • refinado, açúcar de confeiteiro ou farinha de amendoim para envolver

No liquidificador, triture aos poucos o amendoim e o biscoito até ficar com textura de farinha. Coloque a farinha do liquidificador em uma travessa e junte o leite condensado aos poucos, mexendo até dar ponto de enrolar. Modele os docinhos em forma de croquetes e envolva-os na cobertura escolhida.

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Beijinho bem simples

  • 2 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 395 g de leite condensado
  • 100 g de coco ralado úmido
  • Cravos em flor para decorar
  • Coco ralado para envolver

Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco. Misture e leve ao fogo até o ponto de a massa desgrudar da panela. Deixe esfriar para enrolar e envolva-os em coco ralado. Coloque um cravo em flor em cada docinho para decorar.

Limõezinhos

  • 790 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 50 ml de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 envelope de gelatina sabor limão
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal verde ou confeitos verdes a gosto para envolver

Coloque o leite condensado, o amido, o creme de leite e a manteiga em panela antiaderente ou de fundo grosso, mexendo bem a cada adição. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até quase desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, junte a gelatina e volte ao fogo até o ponto de quase soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em uma travessa untada com margarina e aguarde esfriar. Modele os docinhos e envolva-os na cobertura escolhida.

Cecília Fernandes morreu aos 67 anos, em 2019, após luta contra um câncer no pulmão. Ela era diplomada pela Associação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Além de ter ministrado aulas por 30 anos e prestado consultorias. A chef também participou de diversas programas televisivos e produziu receitas para a revista Receitas de Cecília Fernandes.

Por Redação EdiCase em parceria com Eco Editorial

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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo

Perguntas frequentes sobre docinhos de festa

1. Por que fazer docinhos de festa em casa?

Confira os motivos para preparar essas delícias no conforto do lar.

2. Quais ingredientes são necessários para o brigadeiro vintage?

Descubra os itens necessários para preparar esse docinho clássico.

3. Como fazer o docinho instantâneo de amendoim?

Aprenda o passo a passo para preparar essa opção irresistível.

4. Qual é o modo de preparo do beijinho bem simples?

Veja como fazer esse docinho delicioso de forma fácil e rápida.

5. Quais são os ingredientes necessários para os limõezinhos?

Confira o que você precisa para preparar essa opção refrescante e cítrica.

Brigadeiro vintage (Imagem: RoYam | Shutterstock)

Brigadeiro vintage (Imagem: RoYam | Shutterstock)

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