Confinamento de Angus e o peso de carcaças na prática Goiás
Confinamento de Angus em Goiás é uma estratégia comum para terminar o gado com peso estável e previsível. Quando bem conduzido, o peso da carcaça fica mais uniforme. O objetivo é chegar a um peso adequado para o mercado, mantendo o bem-estar dos animais.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!O que determina o peso final da carcaça
O peso final depende de genética, alimentação e tempo no confinamento. A genética Angus favorece ganho de músculo e carne de boa textura. A dieta precisa ser balanceada com energia, proteína e água limpa. O tempo varia, geralmente 90 a 120 dias, dependendo do peso de entrada e da condição corporal.
Rotina prática em Goiás
Em Goiás, produtores costumam usar silagem de milho ou sorgo, com farelo de soja para complementar. Água fresca disponível o tempo todo. Manejo diário inclui monitorar o ganho de peso, a saúde e sinais de estresse térmico. Em dias quentes, ofereça sombra e boa ventilação para manter o desempenho.
Gestão de peso e término
Para programar o término, registre o peso de entrada e a meta de carcaça. Use um cronograma simples para ajustar a dieta conforme o ganho de peso diário. Uma balança na saída ajuda a confirmar o peso final com precisão.
Cuidados com saúde e bem-estar
Riscos incluem doenças respiratórias e estresse. Vacinas, higiene e ventilação melhoram a saúde. Verifique a condição corporal semanalmente e ajuste a ração conforme necessário.
Dicas rápidas
- Planeje o peso de entrada e a carcaça desejada
- Garanta água sempre disponível e boa ventilação
- Monitore ganho de peso diário e ajuste a ração
- Faça check-ups de saúde regularmente
Quem é Evaldo Vicentini e a Fazenda Brasília (Jussara) no cenário
Evaldo Vicentini é o proprietário da Fazenda Brasília, localizada em Jussara, Goiás. A fazenda atua na pecuária de corte e tem como foco a terminação eficiente com qualidade de carcaça. A gestão dele junta prática de campo com planejamento para o médio e longo prazo.
Quem é Evaldo Vicentini
Ele é um produtor que valoriza a simplicidade aliada à técnica. A abordagem dele é aprender com a realidade da fazenda, ajustar a ração e o manejo conforme as condições do ano. Com o tempo, ele compartilha aprendizados com colegas da região, fortalecendo a troca de experiências.
A Fazenda Brasília em Jussara
A propriedade fica no entorno de Jussara, no Cerrado goiano. O terreno é composto por áreas de pastagens bem manejadas, piquetes de uso alternado e pontos de água distribuídos para facilitar a rotação. A fazenda investe em infraestrutura simples, durável e eficiente para o dia a dia da pecuária.
O manejo visualiza o rebanho como um sistema. Pastagens bem cuidadas rendem forragem estável, reduzem custo com suplemento e melhoram a saúde dos animais. O fluxo de trabalho é claro: monitorar o consumo, pesar os animais periodicamente e ajustar a dieta conforme o ganho de peso.
Práticas-chave de manejo
- Rotação de pastagens para evitar sobrepastejo e manter o solo ativo.
- Ração balanceada com boa água e acesso constante a água limpa.
- Acompanhamento do ganho de peso e ajuste da dieta conforme a resposta do rebanho.
- Cuidados com a saúde: vacinação, higiene e controle de parasitas.
- Gestão de bem-estar para reduzir estresse durante o confinamento e as movimentações.
Impacto no cenário regional
O exemplo da Fazenda Brasília mostra como uma operação bem organizada pode influenciar o mercado local. A produção regular de animais terminados para o corridor regional fortalece a oferta de carne na região e gera confiança entre compradores e fornecedores. A prática de manejo eficiente também incentiva outros produtores a adotarem rotinas simples, porém eficazes.
Lições para produtores
- Comece com pastagens bem cuidadas e uma rotação clara de áreas para manter a produtividade.
- Garanta água de qualidade e disponibilidade constante; a água é o insumo mais básico.
- Monitore peso e condição corporal regularmente e adapte a dieta de forma simples.
- Invista em biossegurança e higiene para evitar doenças que custam caro.
- Compartilhe aprendizados locais; a troca de experiências amplia o olhar da região.
Impacto da terminação de elite no lucro e no mercado de carne
A terminação de elite impacta diretamente o lucro e o mercado de carne. Carcaças com peso estável, boa gordura intramuscular e acabamento uniforme costumam obter preço maior e custo por arroba menor. O segredo está em equilibrar ganho de peso, qualidade da carne e custo de alimentação.
O que essa terminação entrega
Ela aumenta o ganho de peso por animal e melhora a uniformidade das carcaças. Isso facilita o envio para frigoríficos com padrões de qualidade, gerando previsibilidade de receita e menor rejeição de lotes no transporte.
Além disso, o acabamento de alta qualidade costuma elevar a classificação da carne, abrindo espaço para premiações e contratos com margens mais estáveis.
Como isso afeta o lucro
Preço por arroba tende a subir com carcaças de maior qualidade, mas o custo diário de alimentação aumenta. A margem depende de manter o ganho de peso dentro do orçamento e evitar overshoot de gordura. A ideia é terminar no ponto certo para maximizar retorno sem desperdiçar ração.
Estratégias práticas para alcançar terminação de elite
- Defina meta de peso da carcaça e tempo no confinamento, com base no biotipo do grupo.
- Escolha genética com histórico de bom ganho de músculo e boa textura de carne.
- Planeje a dieta com energia suficiente, proteína adequada, água limpa e, se necessário, aditivos que melhoram o aproveitamento.
- Monitore peso e condição corporal regularmente; ajuste a ração conforme o ganho real.
- Garanta bem‑estar: sombra, ventilação e manejo suave para reduzir estresse.
- Cuide da saúde com vacinas, controle de parasitas e higiene no manejo.
- Alinhe-se com frigoríficos: padrões de qualidade, contratos e prazos de entrega.
Riscos e considerações regionais
Custos de alimentação, disponibilidade de pastagem e logística de transporte pesam. Em regiões com ração cara, o equilíbrio entre ganho de peso e custo é ainda mais crítico.
Para prosperar, combine gestão de campo com planejamento financeiro e parcerias estáveis. Comece definindo hoje a meta de carcaça do seu lote e busque o alinhamento com o comprador para garantir o prêmio pela qualidade.
Lições para pecuaristas: genética Angus, manejo de confinamento e qualidade
Para pecuaristas, genética Angus, manejo de confinamento e qualidade da carcaça precisam andar juntos para lucrar com regularidade.
Genética Angus: o que priorizar
A genética determina ganho de peso, textura e maturidade da carne. Busque touros Angus com histórico de bom ganho de músculo, carcaça uniforme e fertilidade estável. Registre dados de desempenho para escolher pares com maior probabilidade de sucesso.
- Ganho de peso diário estável no confinamento
- Conformação da carcaça adequada ao mercado local
- Histórico de fertilidade e longevidade do rebanho
Manejo de confinamento: alimentação, espaço e bem estar
A terminação exige dieta balanceada, água limpa e condições que reduzem o estresse. Disponibilize energia suficiente na ração, proteína adequada e fibra para ruminar bem. Água à vontade, sombra e ventilação para evitar estresse térmico.
- Ração com energia, proteína e minerais em equilíbrio
- Monitorar ganho de peso semanalmente e ajustar a dieta
- Manejo de espaço, higiene e biossegurança
- Cuidados com bem estar durante movimentações
Qualidade da carcaça e mercado
A qualidade da carcaça depende de ganho uniforme e acabamento adequado. Marbling, maciez e gordura intramuscular influenciam preço e aceitação. Planeje a estratégia de abate com o frigorífico para evitar surpresas.
- Defina metas de carcaça e idade de abate
- Ajuste a ração para atingir o alvo sem excesso de gordura
- Monitore a carcaça com dados de saída
Roteiro prático: implementação em 6 passos
- Defina ganho de peso alvo e peso de carcaça
- Selecione genética com histórico de desempenho
- Planeje a dieta com base no ganho esperado
- Monitore peso e condição corporal semanalmente
- Garanta água, sombra e ventilação adequadas
- Coordene entregas com frigorífico e ajuste conforme necessário
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Saiba Mais Sobre Dr. João Maria
Dr. João Silva é um renomado zootecnista especializado em pecuária de leite, com mais de 2 Décadas de experiência no setor. Com doutorado pela Universidade Federal de Viçosa e diversas certificações, Também é autor de inúmeros artigos científicos e livros sobre manejo e produção de leite.
Dr. João é reconhecido por sua contribuição significativa à indústria e seu compromisso com a qualidade e a inovação na produção leiteira.
