Sumário:
1. Introdução
1.1 Desafios na produção de carne bovina no Brasil
1.2 Importância da taxa de lotação na pecuária a pasto
2. O que é a taxa de lotação?
3. Para que ela serve?
3.1 Manejo de pastagens
3.2 Comparação entre propriedades
4. Capacidade de suporte
4.1 Consequências da taxa de lotação inadequada
5. Categorias de pastejo
5.1 Superpastejo
5.2 Subpastejo
5.3 Pastejo ótimo
6. Como calcular a taxa de lotação?
6.1 Utilização de UA (unidades animais)
6.2 Exemplo de cálculo
7. Estratégias para aumentar a capacidade de suporte
8. Conclusão
9. Curso sobre nutrição e pastagens na pecuária de corte
Gostou das nossas dicas? Possui alguma outra que gostaria de compartilhar com a gente?
Segundo a Embrapa, cerca de 95% da carne bovina produzida no Brasil é em regime de pastagens, cuja área total é de aproximadamente 163 milhões de hectares, de acordo com dados da ABIEC.
Entretanto, alguns desafios são vivenciados. As pastagens de forrageiras tropicais são encontradas constantemente em algum estágio de degradação e sendo pastejadas por um número elevado de animais.
Sendo assim, alguns indicadores podem e devem ser avaliados, tanto para comparação entre diferentes propriedades e sistemas quanto, principalmente, para auxiliar no manejo de pastagem, garantindo assim o equilíbrio entre quantidade correta de animal e de alimento. Um desses indicadores importantes é a taxa de lotação.
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Você certamente já ouviu falar nesse tema, principalmente devido sua importância aqui no Brasil, onde a maioria dos sistemas de criação são a pasto.
Através desse indicador é possível avaliar a carga animal na área disponível de pasto e melhorar a eficiência produtiva, mas antes de tudo, precisamos esclarecer alguns termos.
O que é a taxa de lotação?
A taxa de lotação é a relação entre o número de unidades animais (UA) e a área ocupada por eles durante um determinado período.
Por meio do resultado, você poderá definir o tipo de manejo mais adequado à propriedade e mensurar a demanda de alimento, visando assim o bom aproveitamento das pastagens.
Para que ela serve?
Calcular este índice irá te auxiliar na escolha do manejo das pastagens, determinação da demanda de alimentos e aumento do desempenho animal, pois garante um melhor aproveitamento das pastagens pelos animais.
Outro ponto importante na avaliação da taxa de lotação é a comparação entre as propriedades. Sabe-se que propriedades mais eficientes que manejam bem suas pastagens e investem adequadamente na nutrição dos animais apresentam taxas de lotação superiores, permitindo assim ampliação e maximização dos resultados produtivos por hectare na fazenda.
Porém, antes de aprender a calcular esse índice para aplicar em sua propriedade, precisamos entender melhor o que é a capacidade de suporte.
Basicamente um índice está ligado a outro, pois a capacidade de suporte apontará a máxima taxa de lotação que aquela área irá suportar, garantindo o equilíbrio entre desempenho animal e disponibilidade de forragem.
Há inúmeras consequências de um pasto com a taxa de lotação inadequada, e por isso, é muito importante respeitar a capacidade de suporte de cada pasto.
Categorias de pastejo
No superpastejo, há excesso de animais na pastagem. Nesse caso eles ficam sob restrição alimentar, não realizam o pastejo de forma adequada, consomem pouco alimento e tornam a produção irregular, comprometendo o desenvolvimento da pastagem.
Além disso, o superpastejo suprime a forrageira diminuindo sua capacidade produtiva e permitindo a aparição de plantas daninhas, inicialmente, degradando as pastagens a médio e longo prazo.
No subpastejo, há sobra de forragem produzida, pois têm mais alimento do que o necessário para o número de animais naquela área, não tendo assim o bom aproveitamento da área, pois os animais irão pisotear a forragem causando desperdício. Além é claro do quanto você “deixa” de produzir ao não manejar adequadamente aquela área.
Enquanto o pastejo ótimo representa o uso de taxa de lotação compatível com a capacidade suporte e com o desempenho planejado para os animais. Ou seja, a quantidade de animais é ideal para a quantidade de pasto disponível para alimento, evitando desperdício e fornecendo bom aproveitamento.
A capacidade de suporte pode variar ao longo do ano, uma vez que, depende dos fatores climáticos, tipo de forrageira, solo da área e nível de intensificação.
Como calcular a taxa de lotação?
Para calcular esse índice você deve ter os seguintes dados:
- Nº de animais;
- Nº de UA;
- Nº de ha.
O primeiro passo é descobrir quantas UA, mas antes, vamos responder: por que utilizar UA para calcular a taxa de lotação?
Como forma de padronização, utiliza-se a UA para cálculo da taxa de lotação, pois existem diversas fases de vida que o animal pode estar à pasto, por exemplo, recria e engorda.
Contudo, esses animais podem apresentar pesos e consumos diferentes, assim, 1 UA = 450 kg de peso vivo animal.
Para saber quantas UAs você possui é só somar o peso médio dos animais que irão ocupar a área e dividir por 450 kg.
Por exemplo: Se tivermos uma área de 60 hectares, com 400 cabeças de animais desmamados pesando 210 kg, cada, a taxa de lotação será de 3,1 UAs por hectare.
400 animais x 210 kg = 84.000 kg
84.000 kg / 450 = 186,67 UAs
186,67 UAs / 60 ha = 3,1 UA/ha
Muito se ouve dizer que o número de animais/ha que uma pastagem suporta por um determinado período tem muito mais relação com a capacidade de produção da forrageira em questão, contudo, não podemos negar que a adequação à taxa de lotação é fundamental nesse processo.
Dessa forma, ajustando a taxa de lotação ao longo do ano é possível estabelecer uma melhor relação planta/ animal, melhorando assim os índices da fazenda.
O grande desafio da elevação da taxa de lotação média anual nas propriedades está diretamente relacionada à sazonalidade da produção forrageira.
Em meses chuvosos, propícios à produção de capim, há uma relativa facilidade de aumento na taxa de lotação, entretanto, nos períodos de estiagem a produção forrageira é comprometida, apresentando nesse período um desafio para manter a taxa de lotação.
Estratégias importantes para o aumento da capacidade de suporte permitem o aumento da taxa de lotação.
Por exemplo:
Essas estratégias podem ser utilizadas com intuito de elevar a lotação média da propriedade ao longo do ano, sem que haja a perda de eficiência produtiva por indivíduo.
Conclusão
A busca pelo sucesso dos resultados na pecuária passa, inevitavelmente, por dois pontos, primeiramente pela eficiência no manejo e aproveitamento das pastagens, depois pela maximização da produção nas áreas disponíveis para a bovinocultura.
Para se alcançar esses dois pontos é necessário, então, explorar ao máximo a capacidade de suporte da propriedade, aumentando a taxa de lotação média anual das fazendas. Produzindo cada vez mais em menor área.
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A importância da taxa de lotação na pecuária de corte no Brasil
A pecuária de corte é uma atividade de extrema importância no Brasil, onde cerca de 95% da carne bovina é produzida em regime de pastagens. No entanto, a criação de gado em pasto enfrenta alguns desafios, principalmente relacionados à degradação das pastagens e à alta quantidade de animais pastejando. Para lidar com esses desafios, é necessário avaliar indicadores que auxiliem no manejo das pastagens e no equilíbrio entre a quantidade correta de animais e de alimento disponível.
Um desses indicadores é a taxa de lotação, que representa a relação entre o número de animais e a área ocupada por eles. Por meio desse indicador, é possível definir o manejo mais adequado para a propriedade e determinar a demanda de alimento, visando ao aproveitamento eficiente das pastagens. Propriedades eficientes, que realizam um bom manejo das pastagens e investem na nutrição adequada dos animais, geralmente apresentam uma taxa de lotação superior, o que resulta em maior produtividade por hectare.
Além disso, é importante respeitar a capacidade de suporte de cada pasto, que é a máxima taxa de lotação que a área pode suportar. O desrespeito a essa capacidade pode levar a consequências como a supressão da forrageira, o surgimento de plantas daninhas e a comprometimento do desenvolvimento da pastagem. Por isso, é essencial calcular a taxa de lotação corretamente, levando em consideração o número de animais, o número de unidades animais (UA) e a área disponível.
Para calcular a taxa de lotação, é necessário obter os dados de número de animais, número de UA e número de hectares. A UA é utilizada como forma de padronização, pois existem diferentes fases de vida do animal que podem estar à pasto. A UA é equivalente a 450 kg de peso vivo animal. Portanto, para calcular a quantidade de UAs, é necessário somar o peso dos animais e dividir por 450 kg. Por exemplo, se uma área de 60 hectares possui 400 cabeças de animais desmamados com peso médio de 210 kg, a taxa de lotação será de 3,1 UA por hectare.
No entanto, a taxa de lotação pode variar ao longo do ano devido a fatores climáticos, tipo de forrageira, solo e nível de intensificação. Por isso, é fundamental ajustar a taxa de lotação de acordo com as condições de cada período, visando a melhor relação planta/animal e a melhoria dos resultados da fazenda.
Um dos grandes desafios para aumentar a taxa de lotação média anual nas propriedades está relacionado à sazonalidade da produção forrageira. Nos meses chuvosos, quando a produção de capim é favorecida, é mais fácil aumentar a taxa de lotação. No entanto, nos períodos de estiagem, a produção é comprometida, o que requer estratégias para manter a taxa de lotação.
Dessa forma, é importante utilizar estratégias que permitam aumentar a capacidade de suporte das pastagens, aumentando assim a taxa de lotação. Essas estratégias podem ser aplicadas para elevar a lotação média da propriedade ao longo do ano, sem comprometer a eficiência produtiva por animal.
Em resumo, a taxa de lotação é um indicador essencial na pecuária de corte, pois permite definir o manejo adequado das pastagens, determinar a demanda de alimentos e aumentar o desempenho animal. Para alcançar melhores resultados, é necessário explorar a capacidade de suporte da propriedade e ajustar a taxa de lotação de acordo com as condições de cada período. Com um manejo eficiente, é possível produzir mais em uma área menor, maximizando os resultados da pecuária de corte.
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Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
Perguntas com respostas:
O que é a taxa de lotação?
A taxa de lotação é a relação entre o número de unidades animais (UA) e a área ocupada por eles durante um determinado período.
Para que ela serve?
A taxa de lotação serve para auxiliar na escolha do manejo das pastagens, determinação da demanda de alimentos e aumento do desempenho animal.
Como calcular a taxa de lotação?
Para calcular a taxa de lotação você precisa saber o número de animais, o número de Unidades Animais (UA) e o número de hectares. Você divide o peso médio dos animais pela quantidade de UA e depois divide pela quantidade de hectares.
Quais são as consequências de um pasto com a taxa de lotação inadequada?
Um pasto com taxa de lotação inadequada pode levar ao superpastejo, que causa restrição alimentar nos animais e diminuição da capacidade produtiva da forrageira, ou ao subpastejo, onde há sobra de forragem e desperdício.
Quais estratégias são importantes para aumentar a capacidade de suporte e a taxa de lotação?
Algumas estratégias importantes para aumentar a capacidade de suporte e a taxa de lotação são o melhoramento genético dos animais, o manejo adequado das pastagens, a utilização de suplementação nutricional, a adoção de sistemas intensivos de produção e o investimento em tecnologia e infraestrutura na propriedade.
