O setor de ruminantes da dsm-firmenich, dona da marca Tortuga, divulgou no dia 21 de junho os dados preliminares do Censo de Confinamento 2023, estudo realizado pelo Serviço de Informações de Mercado (SIM) da empresa, em parceria com especialistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo (Cepea-USP), Piracicaba (SP).
O cenário de ciclo de queda de preços na atividade pecuária traz rentabilidade mais apertada, mas com vantagens na aquisição de bezerros para recria e gado magro para terminação. Quanto aos insumos, como os grãos, a queda dos preços ainda não foi totalmente repassada ao elo final.
Números da pesquisa – As informações levantadas até agora projetam um volume de 6,995 milhões de bovinos confinados este ano para terminação, o que representa uma leve queda de 0,5% sobre os 7,028 milhões mapeados no ano passado, período de custos de produção extremamente elevados e início do ciclo. queda dos preços da atividade.
Porém, ainda que esse volume possa ser percebido como estável, vale ressaltar que esse modelo intensivo de pecuária de corte tem crescido ao longo dos anos, cerca de 47% acima do número registrado em 2015, quando a empresa iniciou o mapeamento (4,75 milhões de bovinos confinados ).
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“O histórico de crescimento do volume de bovinos terminados em sistema intensivo de produção mostra um movimento robusto em direção ao aumento da produtividade. E isso, invariavelmente, envolve também a adoção de tecnologias de nutrição”comenta Sergio Schuler, vice-presidente de negócios de ruminantes para a América Latina.
Em 2023, os cinco estados com maior volume de bovinos confinados são, respectivamente, Mato Grosso, com 1.428 animais (estável em relação a 2022); São Paulo, com 1,281 milhão de animais (alta de 4%); Goiás, com 1,093 milhão de animais (queda de 3%); Minas Gerais, com 816,98 mil animais (aumento de 6%); e Mato Grosso do Sul, com 775,55 mil animais (redução de 6%).
“Até agora, notamos um aumento do confinamento em alguns estados tradicionais de pecuária, mas uma diminuição em outras regiões. Nesse sentido, mapear esse rebanho nos ajuda a identificar tendências de confinamento e conhecer as particularidades regionais do sistema, cujo crescimento ou estabilidade pode estar relacionado a diversos fatores que influenciam a atividade.”.
O comentário é de Hugo Cunha, gerente técnico de Confinamento da dsm-firmenich para a América Latina.
Ele lembra ainda que em qualquer cenário, porém, a aplicação de tecnologias que ajudem a aumentar os índices produtivos da pecuária são economicamente viáveis e fundamentais para melhorar a atividade em vários aspectos.
Circuito de Confinamento – Além de divulgar os dados do Censo do Confinamento, a empresa divulgou ao mercado os resultados do Tour do Confinamento do ano passado. Dividido em dez etapas realizadas no 2º semestre, em confinamentos instalados em oito estados (SP, MG, MT, MS, PB, GO, RO e TO), foram avaliados cerca de 260 mil bovinos nos últimos anos.
As análises dos índices zootécnicos foram realizadas por técnicos da dsm-firmenich e os resultados financeiros pela equipe do Cepea-USP. Deste rebanho, a maioria era de machos Nelore e mestiços, todos suplementados com produtos exclusivos da empresa.
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A avaliação mostrou que, em média, o gado ganhou 9 arrobas em 122 dias, entrando com peso vivo inicial médio de 12,7 arrobas e saindo com 21,77 arrobas. Do ponto de vista financeiro, foi evidenciado um retorno sobre o investimento (ROI) de 2% para os produtores no período.
Para mensurar os índices zootécnicos, a equipe da dsm-firmenich avaliou diversos índices, como número de dias que os animais permaneceram no cocho, peso vivo inicial (Kg e @), ganho de peso por dia (Kg), ganho médio diário de carcaça ( Kg), peso vivo final (Kg e @), rendimento de carcaça (%) e arrobas produzidas por animal.
Resultados de caixa – Para os índices econômicos, a equipe do Cepea-USP se baseou em dados como: valor do boi magro (em R$), valor da dieta por vaca por dia (em R$), custo operacional por vaca por dia (em R$), custo de oportunidade (custo de capital = 0,5% ao mês – valor fixo), diária total por animal em R$ (soma do valor da dieta + custo operacional por vaca por dia), custo total por bovino confinado por período (em R$), preço (em R$) da venda de bovinos (receita) e ROI.
“O resultado financeiro registrado no Tour de Confinamento é muito positivo, pois demonstra que investir em tecnologia de ponta na alimentação do gado é fundamental para a atividade”explica Thiago Carvalho, pesquisador do Cepea/USP.
No que diz respeito à sustentabilidade, as propriedades avaliadas nas etapas do Tour de Confinamento se enquadram no conceito dos pontos de vista ambiental, econômico e social ao privilegiar práticas zootécnicas que respeitam o bem-estar animal, dos trabalhadores rurais e dos consumidores.
