O mercado físico de boi gordo registrou preços estáveis nesta quinta-feira (20). De acordo com o analista Culturas e MercadoFernando Henrique Iglesias, houve um fluxo insignificante de negócios na véspera do feriado prolongado, com muitas indústrias ausentes na compra de gado.
No geral, as faixas para abate seguem confortáveis, o que sugere novas tentativas de compra abaixo da média de referência no curto prazo. A safra de boi gordo está cada vez mais próxima do pico, o que aumenta a tendência de queda dos preços.
O mercado de boi gordo apresentará um viés de alta maior no período de transição entre a safra e a entressafra, quando a oferta começa a escassear e as indústrias têm mais dificuldade para compor seus cronogramas de abate, disse Iglesias.
- São Paulo, Capital: R$ 276,00
- Dourados (MS): R$ 264,00
- Cuiabá: R$ 247,00
- Goiânia, Goiás: R$ 257,00
- Uberaba, Minas Gerais: R$ 270,00
gado gordo atacado
Foto: Sistema Faep
Os preços da carne bovina seguem acomodados no mercado atacadista. O ambiente de negócios volta a sugerir queda de preços na segunda quinzena do mês, período caracterizado por menor apelo do consumidor.
Além disso, a carne de frango continua mais competitiva em relação à bovina. Este é outro fator fundamental que leva a uma maior pressão descendente, apontou Iglesias.
O traseiro estava cotado a R$ 20,00 o quilo. O dianteiro ficou no patamar de R$ 14,90 o quilo. A ponta agulha ainda está cotada a R$ 15,00 o quilo.
