Análise do Mercado de Boi Gordo e seus Reflexos
Situação Atual
No momento, a oferta de animais terminados está restrita, mantendo-se assim a curto prazo. Neste período, os pecuaristas retêm a capacidade de cadenciar o ritmo dos negócios.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Em São Paulo, a arroba do boi foi cotada em R$ 246. Já em Goiânia, o valor foi de R$ 236,50. Em Uberaba, a arroba alcançou R$ 250, enquanto em Dourados foi de R$ 236. Por fim, em Cuiabá, a arroba foi de R$ 208.
Boi no atacado
O mercado atacadista encerrou a semana com queda nos preços, especialmente nos cortes do traseiro bovino. Esse movimento está relacionado ao perfil de consumo para o primeiro bimestre, com a população optando por proteínas mais acessíveis, como carne de frango, embutidos e ovos.
Esta queda nos preços reflete a necessidade de lidar com despesas tradicionais, como IPTU, IPVA e compra de material escolar, o que afeta o perfil de consumo nesse período.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,90 por quilo, com uma queda de R$ 0,60. Já o quarto dianteiro foi precificado a R$ 12,85 por quilo, com uma queda de R$ 0,15. Por fim, a ponta de agulha foi mantida a R$ 12,80 por quilo.
Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Jornal Do Campo
A oferta de animais terminados segue restrita e deve se manter assim no curto prazo, considerando que neste período do ano os pecuaristas costumam contar com boa capacidade de retenção e conseguem cadenciar o ritmo dos negócios, disse ele.
- Em São Paulo, Capital: referência média para a arroba do boi foi de R$ 246
- Em Goiânia, Goiás: arroba do boi gordo foi indicada a R$ 236,50
- Em Uberaba (MG): arroba teve preço de R$ 250
- Em Dourados (MS): arroba foi indicada em R$ 236
- Em Cuiabá: arroba ficou indicada em R$ 208
Boi no atacado
O mercado atacadista encerra a semana apresentando queda em seus preços, especialmente nos cortes do traseiro bovino, movimento alinhado ao perfil de consumo delimitado para o primeiro bimestre, com a população optando por proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, embutidos e o ovo.
A necessidade de lidar com despesas tradicionais ao período, como IPTU, IPVA e compra de material escolar, leva a esse quadro, assinalou Iglesias.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,90 por quilo, uma queda de R$ 0,60. O quarto dianteiro foi precificado a R$ 12,85 por quilo, uma queda de R$ 0,15. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,80 por quilo.
FAQ – Perguntas Frequentes
Por que a oferta de animais terminados está restrita?
Os pecuaristas costumam reter os animais neste período do ano, o que limita a disponibilidade de animais terminados para o mercado.
Como estão os preços do boi gordo em algumas regiões?
Os preços da arroba do boi gordo estão em R$ 246 em São Paulo, R$ 236,50 em Goiânia, R$ 250 em Uberaba, R$ 236 em Dourados e R$ 208 em Cuiabá.
Boi no atacado
Por que os preços no mercado atacadista estão caindo?
Os preços dos cortes do traseiro bovino estão em queda devido ao perfil de consumo limitado para o primeiro bimestre e a preferência por proteínas mais acessíveis, como a carne de frango e o ovo, devido às despesas tradicionais do período.
