O mercado físico de gado gordo registraram uma pequena alta de preços nesta quinta-feira (15), segundo o Culturas e Mercado.
A oferta está diminuindo e o setor está mais ativo na compra de gado, o que aumenta a possibilidade de reajuste de preços.
Embora as escalas de abate ainda estejam confortáveis no geral, isso limita movimentos mais significativos em todo o país.
No entanto, o movimento descendente parece ter atingido o seu limite. O aumento do abate em maio foi o principal fator para essa queda nos preços, disse o analista. Fernando Henrique Iglesias.
Em São Paulo, a referência da arroba do boi era R$ 244.
Em Dourados (MS), foi indicado o valor de R$ 231 por arroba.
Em Cuiabá, o valor indicado foi de R$ 206 por arroba.
Em Goiânia (Goiás), a indicação era de R$ 225 por arroba de boi gordo.
Em Uberaba (MG), a arroba custava R$ 225.
Preços da carne no atacado reagem
No atacado, o mercado encerrou a primeira quinzena com pequena reação nos preços da carne bovina.
No entanto, espera-se uma forte queda na demanda por preços mais altos no segundo semestre do ano, devido à menor demanda do consumidor.
Outro fator que impede aumentos mais consistentes são as condições das proteínas concorrentes, principalmente da carne de frango, segundo Iglesias.
O preço do traseiro aumentou R$ 0,25, chegando a R$ 18,15 o quilo. O dianteiro estava cotado a R$ 13,30 o quilo, com acréscimo de R$ 0,15. A ponta agulha subiu para R$ 13,00 o quilo, um aumento de R$ 0,10.
